Mashine ya kutengeneza roti chapati (tortilla maker) inatumia mfumo wa udhibiti wa akili, unaoweza kuzalisha mabunda kwa mfululizo bila kukatizwa. Mashine hii ya roti maker haiwezi tu kuzalisha chapati, bali pia roti, tortilla vegetable chapattis, spring roll, na bidhaa nyinginezo. Mashine ya kibiashara ya tortilla maker inaweza kudhibiti kwa akili pato, uwezo, na kasi ya usindikaji wa chapatti. Na kupitia ubinafsishaji, inaweza kuzalisha mitindo tofauti ya Rotis yenye maumbo na ukubwa tofauti. Kwa hivyo, inaweza kukidhi mahitaji tofauti ya usindikaji kulingana na mahitaji ya wateja.
Video ya uendeshaji wa mashine ya kutengeneza roti chapati tortilla
Vigezo vya mashine ya kiotomatiki ya kutengeneza roti chapati
| Model | Size | Voltage | Power | Capacity | Weight |
|---|---|---|---|---|---|
| TZ-120 | 1.60.61.2m | 220V/380V | 5-7KW | 120-200pcs/h | 150KG |
| TZ-700 | 5.20.81.4m | 380V | 20KW | 700-1200pcs/h | 420KG |
| TZ-1400 | 5.21.051.4m | 380V | 30KW | 1400-1800pcs/h | 480KG |
Muundo wa mashine ya kibiashara ya kutengeneza roti chapati
Mashine ya kutengeneza roti chapati ya kibiashara ina sehemu kuu kama ndoo ya unga, paneli ya kudhibiti, kifaa cha kukata tambi, kifaa cha kutengeneza chapati, vyombo vya kuokea, na sehemu nyinginezo.
Ndoo ya unga Ndoo ya unga hutumika hasa kushikilia unga uliokandwa. Kwa hivyo, inaweza kuwekwa pamoja na mchanganyaji wa unga kabla ya mashine kutengeneza unga.
Kifaa cha kukata tambi Kifaa cha kukata kitakata unga wote uliowekwa kwenye ndoo ya unga kuwa vipande vidogo.
Kifaa cha kutengeneza chapati Unga uliokatwa huanguka kwenye mkanda wa kusafirisha na kisha mkanda huo unaupeleka kwenye kifaa cha kutengeneza. Kisha kifaa cha kutengeneza cha mashine ya kutengeneza chapati kiotomatiki kabisa kitaukandamiza kuwa umbo la duara au mraba. Kwa kubinafsisha ukubwa na umbo la muundo wa bati la kukandamiza, inaweza kutoa chapati za maumbo na ukubwa tofauti.
Chombo cha kuokea Chapati iliyotengenezwa husafirishwa hadi kwenye chombo cha kuokea kando ya mkanda wa kusafirisha. Katika mashine ya kutengeneza roti kiotomatiki, inasambaza vyombo vya kuokea sawasawa juu na chini ya mashine. Kwa hivyo, mashine ya kutengeneza roti kiotomatiki chapati inaweza kuoka chapati pande zote.
Kwa kawaida ina vifaa vya kupoeza vinavyofuatia mashine ya kutengeneza tortilla. Kwa upande mmoja, inaweza kupoza roti chapati kwenye joto la juu. Kwa upande mwingine, inaweza kukusanya chapati ili kurahisisha upakiaji.
Kanuni ya uendeshaji ya mashine ya kutengeneza tortilla
Mashine ya kutengeneza tortilla kiotomatiki kamili hutumia kanuni ya kuiga kazi ya mikono kutengeneza tortilla. Weka unga uliochanganywa kwenye ndoo ya unga, mashine ya kutengeneza tortilla itakata kiotomatiki kuwa vipande, kukandamiza, kuunda umbo, na kuoka. Mashine inatumia skrini ya udhibiti wa PLC yenye akili, ambayo inaweza kurekebisha ukubwa na uzito wa vipande vya unga kwa hiari. Na pia inaweza kubinafsisha umbo, ukubwa, na muundo wa mashine ya kuoka kulingana na mahitaji ya mteja. Sufuria yake ya kuoka ni sufuria ya kuoka yenye joto la chini, ambayo inaweza kuoka tortilla kutoka joto la chini hadi la juu. Kwa hivyo inasaidia zaidi ladha na ubora wa chapati.
Sifa za mashine ya kutengeneza roti chapati
- Mashine ya kutengeneza roti chapati inadhibitiwa na mfumo wa udhibiti wa akili, na inahitaji mtu mmoja tu kuendesha mashine.
- Mashine ya kutengeneza tortilla kiotomatiki ina uwezo mkubwa wa uzalishaji na ukubwa wa mkate, inaweza kutengeneza roti chapati mbili au hata tatu kwa wakati mmoja.
- Inatumia mchakato wa kuiga mikate iliyotengenezwa kwa mkono, na mchakato wa kuoka kutoka joto la chini hadi joto la juu. Kwa hivyo ladha ya mikate iliyooka inaweza kulinganishwa kabisa na chapati za mkono.
- Pia inaweza kurekebisha ukubwa wa tambi za kukata, kasi ya kusafirisha, na joto la kuoka kupitia paneli ya kudhibiti.
- Mashine ya kutengeneza roti chapati kiotomatiki ina matumizi mengi. Haiwezi tu kuzalisha chapati zilizookwa bali pia vifuniko vya spring roll, mikate ya mboga, na bidhaa nyinginezo.
Hatua za uendeshaji wa mashine ya kutengeneza tortilla kiotomatiki
- Mashine ya kutengeneza roti chapati hutumia kanuni ya kupasha joto kwa umeme kuoka chapati. Washa nguvu ya mashine ili kuwasha moto kwa takriban dakika 15 ili kuleta joto kwa kiwango kilichowekwa.
- Tumia mchanganyaji wa unga kuchanganya maji, unga, na malighafi nyingine kwa uwiano fulani. Kisha mimina unga kwenye ndoo ya unga. Unene wa unga utaathiri unene wa tortilla iliyokamilika.
- Weka vigezo maalum kama vile ukubwa, shinikizo, na kasi ya conveyor ya kipande cha tambi kwenye paneli ya kudhibiti. Hifadhi vigezo vilivyowekwa kwenye hifadhidata, na utaweza kuvitumia moja kwa moja wakati ujao bila kurudia mipangilio.
- Anzisha kitufe cha kukimbia, na unga ulio kwenye ndoo ya tambi utahamia kwenye ufunguzi wa tambi kwa kutumia auger. Kisha mashine ya kutengeneza chapati itakata tambi, kusafirisha, kukandamiza keki na kuoka kulingana na vigezo vilivyowekwa.
Muundo wa mstari wa uzalishaji wa roti chapati
Mashine ya kutengeneza roti chapati pia inaweza kuunganishwa na mchanganyaji wa unga, kipoza, mashine ya kufunga, na mashine nyinginezo kuunda mstari wa uzalishaji wa chapati. Mstari wa uzalishaji wa roti chapati otomatiki utaokoa muda wa kuchanganya unga kwa mikono, kutengeneza keki, na kufunga. Ina ufanisi mkubwa zaidi wa uzalishaji na inaweza kukidhi mahitaji ya uzalishaji wa chapati kwa wingi.
