Mkate wa pita ni keki nyembamba iliyotengenezwa na unga wa ngano baada ya kuchacha. Ina sura ya mfukoni na ina ladha laini. Mara nyingi huliwa na mboga na michuzi katikati. Safu ya bulging ni nafsi ya keki ya Kiarabu, na pia ni ishara muhimu zaidi ya mkate wa pita. Kwa hiyo, inawezaje kufanywa ili kuhakikisha kwamba mkate wa pita ni mashimo? Jinsi ya kutumia mashine ya kutengeneza mkate wa pita moja kwa moja kufanya Bubbles kuonekana?
Mfuko wa mkate wa pita ulionekanaje?
Mfuko wa mkate wa Kiarabu kwa kweli ni Bubble ya mvuke. Chini ya joto la juu, unyevu wa ndani hupuka na mvuke hupiga unga. Wakati mkate unapopoa, hewa hufurika na kuunda mifuko.
Jinsi ya kuhakikisha kuwa mfuko unaonekana?
Mkate mzuri wa Kiarabu lazima uwe na mfukoni wazi, ambayo inaonekana kuwa ni mkataba. Kipengele muhimu zaidi cha mkate wa pita wa mfukoni ni kwamba unene wa mkate wa pita pande mbili ni sawa. Kwa hiyo, ili kuhakikisha kuonekana kwa mifuko, mojawapo ya mbinu muhimu zaidi ni kuhakikisha kwamba joto la hewa katika tanuri ni sawa na joto la jiwe la chini. Ikiwa hali ya joto ya hewa na joto la jiwe la msingi si sawa, upande wa moto utapata safu ya uso yenye nene.
Mkate wa Kiarabu unatengenezwaje kwa mashine ya mkate ya pita moja kwa moja?
Mashine ya kutengeneza mkate wa pita kiotomatiki ni oveni ambayo inaweza kuhakikisha kuwa halijoto inazunguka kwenye handaki bila kutiririka. Mashine inapoendesha, mkanda wa kusafirisha hupeleka mkate wa Kiarabu mbele. Na kuna burners zinazosambazwa karibu na ukanda wa conveyor ili joto mkate wa pita. Hii inahakikisha uthabiti wa joto karibu na mkate. Kwa hiyo, kwa kutumia Uzito: 245kg wanaweza kutengeneza mkate wa Kiarabu mfukoni.
Ongeza Maoni