Mashine ya kukausha mboga ni kifaa bora cha usindikaji wa blanchi mara nyingi kinachohitajika na teknolojia ya ulinzi wa rangi katika usindikaji wa matunda na mboga. Kwa blanching na scalding, na kuzuia shughuli enzyme katika matunda na mboga, ili kudumisha asili ya rangi safi na mng'aro wa matunda na mboga, kuondoa harufu ya mboga mboga na kudumisha harufu ya asili, kulainisha seli za matunda kuwezesha uvukizi, na kuweka msingi mzuri wa mchakato wa kukausha na upungufu wa maji mwilini unaofuata.
Mashine ya kukaushia mboga mboga hutumika zaidi kwa kukausha matunda, mizizi na mboga za majani ikiwa ni pamoja na karoti, avokado, uyoga, vipande vya matunda na bidhaa nyinginezo. Ni vifaa vya lazima kwa utayarishaji wa usindikaji wa chakula wa kufungia haraka, upungufu wa maji mwilini, na kukausha kwa kufungia. Mashine ya blanchi ya mboga inaweza kutumika kwa kiwanda cha kusindika mbaazi zilizogandishwa.
I. sifa za bidhaa za mashine ya kukausha matunda na mboga:
1. Uwezo wa uzalishaji: 300kg/h-1500kg/h.
2. Kasi inayoweza kurekebishwa, udhibiti wa kasi ya bure ya wazalishaji wa moja kwa moja wa kuuza matunda na mashine ya blanchi ya mboga.
3. Kwa kidhibiti joto moja kwa moja, matunda na mboga blanching mashine inaweza kubadilishwa ndani ya mbalimbali ya joto 80 ~ 95 ℃.
4. Matumizi ya mvuke: 0.5t / h * 0.5mpa kwa kila tani ya blanching ya bidhaa.
5. Safu ya insulation iliyo na vifaa vya kuhifadhi joto la tank ya blanching ya mashine ili kuwezesha operesheni ya mwongozo kulingana na mahitaji ya wateja.
6. Mpangilio wa uzalishaji unaweza kupangwa katika toleo la "I" au "L".
7. Mstari wa uzalishaji, isipokuwa motor na kuzaa, hutengenezwa kwa chuma cha pua, kikamilifu kufikia viwango vya usafi wa chakula.
II. Usanidi na maelezo ya mashine ya kukausha matunda na mboga
Mbali na motor, kuzaa, sehemu nyingine za mashine ya kuchemsha ya blanchi ya mboga hufanywa kwa nyenzo za chuma cha pua, kukidhi kikamilifu mahitaji ya kiwango cha usafi wa chakula cha kuuza nje.
Mashine ya sterilization kupitisha insulation ya pamba ya madini, huokoa nishati na kuzuia ajali inayowaka; udhibiti wa joto otomatiki hutekelezwa na vali ya sumakuumeme na kidhibiti cha joto kiotomatiki. joto hubakia 90 ℃; Mashine ya kupoeza ina feni ya centrifugal yenye ufanisi wa ABS, ambayo ni rahisi kufikia athari inayofuata ya kukausha hewa, na ina faida za kelele ya chini na matumizi ya chini ya nishati. Mfumo wa udhibiti wa umeme unadhibitiwa na baraza la mawaziri la udhibiti wa kati la ukuta, ambalo linafanywa kwa chuma cha pua.
Teknolojia ya usindikaji: blanching -poeza -dewatering