Kwa nini utumie mashine za kuua vijidudu vya mwanga wa UV kwenye tasnia ya usindikaji wa chakula?

Uzuiaji wa mionzi ya ultraviolet kwa sasa ni teknolojia salama sana, isiyo na matengenezo ya chini, na ya kukomaa ambayo haihitaji matumizi ya kemikali au dawa zozote. Mashine za kuua viini vya mwanga wa UV ni muhimu sana katika tasnia ya usindikaji wa chakula.

Kazi kuu za taa za UV

Taa za UV zinaweza kuondoa virusi kama vile E. koli, salmonella na vijidudu vingine vingi vinavyosababisha kuharibika kwa chakula.

Taa za kuzuia vijidudu vya UV pia huzuia mashambulizi ya wadudu kwenye matunda na mboga mboga na kusaidia kuzuia matunda kutoka nje kuleta wadudu nchini.

Kwa kuongezea, taa za kuua viini vya UV huondoa virusi na bakteria nyingi, kutia ndani virusi vipya vya korona, ukungu na spora, na vile vile kuvu na chachu.

Mapema mwaka wa 1963, Utawala wa Chakula na Dawa wa Marekani ulianza kutumia miale ya chakula kutibu chachu na unga ili kuzuia uchafuzi wa wadudu.

Umuhimu wa mashine za kuua viini vya mwanga wa UV katika usindikaji wa chakula

Uzuiaji wa mionzi ya jua huboresha usalama wa chakula, unaweza kuongeza muda wa kuhifadhi chakula, kuzuia magonjwa yanayosababishwa na chakula, kudhibiti uchafuzi wa wadudu, na hata kuzuia kuota mapema kwa viazi na vitunguu. Tunaweza kupata vidhibiti vya UV kwa usalama wa chakula katika matumizi mengi, pamoja na:

1. Matumizi ya vifaa vya usindikaji na ufungaji wa nyama Mashine ya kuua viini vya mwanga wa UV katika michakato ya kuzuia chakula, kwa mfano kwenye mikanda ya kusafirisha ambapo nyama hupitia. Mwangaza wa UV pia unaweza kutumika kusafisha sehemu za pakiti za nyama pamoja na nyuso za chombo.
2. Matumizi ya sterilization ya UV ni ya kawaida sana katika tasnia ya maziwa, haswa wakati wa kufunga bidhaa za maziwa safi kama vile maziwa, jibini na mtindi. Kama vile upasteurishaji unavyoboresha afya na usalama wa maziwa, uzuiaji wa UV huboresha usalama wa bidhaa za maziwa wakati wa usindikaji wa chakula. Ikumbukwe kwamba, ingawa sterilization UV inaweza ufanisi kuhakikisha kwamba bidhaa za maziwa hawana bakteria hatari na virusi, lakini bado hawezi kuchukua nafasi ya matumizi ya high-joto sterilization pasteurization.
3. Mashine ya kuua viini vya mwanga ya UV hutumiwa katika tasnia ya kujaza vinywaji ili kuboresha ubora wa maji ya chupa na juisi. Kama vile vyombo vya ufungaji na vifuniko kwa kutumia matibabu ya UVC huhakikisha zaidi usalama wa bidhaa na vifungashio.
4. Usindikaji wa Chakula Waliohifadhiwa. Mifumo ya uzuiaji wa chakula cha UV husaidia kuondoa viumbe vinavyoweza kudhuru, hivyo kutoa ubora bora wa chakula na usalama kwa sekta ya chakula iliyogandishwa. Kwa kutibu chakula kabla ya kufungasha na kushughulikia vifurushi, uzuiaji wa UV unaweza kuboresha ubora na maisha ya rafu ya vyakula vingi vilivyogandishwa.
5. Sekta ya bidhaa zilizooka. Kutibu viungo na mwanga wa UV ilianza na matibabu ya unga na chachu ili kulinda dhidi ya wadudu na bado hutumiwa sana katika sekta ya kuoka. Mwanga wa UV huzuia ukuaji wa spores za ukungu.
6. Matibabu ya matunda na mboga. Kutibu matunda na mboga zilizopakiwa mapema kwa mashine ya kuua vijidudu mwanga wa UV huongeza muda wa kuhifadhi, hupunguza kuharibika, na huondoa wadudu.

Vidhibiti vya UV ni wasaidizi mzuri kwa mimea ya usindikaji wa chakula

Mashine za kuua viini vya mwanga wa UV zina matumizi mengi katika tasnia ya kisasa ya usindikaji wa chakula. Wasindikaji wengi wa vyakula wanaonunua na kutumia mashine za kuua vidudu mwanga wa UV hawawezi tu kutengeneza chakula chao kilichochakatwa kiwandani ili kukidhi mamlaka ya udhibiti wa chakula katika jaribio hilo bali pia kuhakikisha usalama wa chakula na kuboresha sifa zao.

Vipengele vya mashine ya Taizy ya UV ya kuua viini

1. Mashine hiyo imetengenezwa kwa chuma cha pua cha 304 cha faida, ambacho ni sugu ya kutu na abrasion na ina maisha marefu ya huduma.
2. Urefu, upana na urefu wa mashine inaweza kubinafsishwa kulingana na mahitaji ya mteja.
3. Voltage na plug ya mashine inaweza kubinafsishwa kulingana na tabia ya umeme ya nchi ya mteja.
4. Mashine hiyo ina matumizi mbalimbali, kando na usindikaji wa chakula, inaweza pia kutumika katika uzalishaji wa vipodozi, usindikaji wa dawa za asili, usindikaji wa vinywaji, usindikaji wa vifaa vya matibabu, na viwanda vingine.