Laini ya kuchubua miguu ya kuku ni moja wapo ya vifaa kuu vinavyotengenezwa na kiwanda chetu. Mstari wa uzalishaji umekomaa katika teknolojia, bora katika ubora wa uzalishaji, na mzuri katika matumizi. Miguu ya kuku ni matajiri katika virutubisho na inaweza kusindika katika ladha tofauti.
Miguu ya kuku iliyochujwa na miguu ya kuku iliyotiwa mafuta ni maarufu sana katika soko la sasa. Mstari mzima wa kumenya miguu ya kuku hujumuisha hasa mashine ya kuinua - mashine ya blanchi - mashine ya kumenya miguu ya kuku - mashine ya kupoeza kabla - kiondoa maji - meza ya kuokota. Kifungu kinachukua uzalishaji wa 2t kama mfano kuelezea mstari wa usindikaji wa miguu ya kuku.
Video kamili ya usindikaji wa miguu ya kuku
Panda kwenye miguu ya kuku mstari wa peeling
Ni muhimu kwa lifti ya laini ya kuku ya kiasi kikubwa cha kumenya. Weka miguu ya kuku kwenye holi ya pandisha, na pandisha moja kwa moja husafirisha miguu ya kuku hadi kwenye vifaa vinavyofuata kwa usindikaji wa kina. Mashine hii huokoa muda na juhudi, huendesha vizuri na kwa uhakika, na ina maisha marefu ya huduma.
Mashine ya kuchoma moto na blanchi
Mashine ya kuchoma moto na blanchi ni mashine ya kwanza kabla ya kumenya. Inakubali jinsi mabomba ya mvuke yanavyopasha joto na inaweza kudhibiti kiotomatiki. Mashine ya scalding na blanching hasa hupika miguu ya kuku kidogo, ili miguu ya kuku imevuliwa kwa usafi zaidi.
Joto la blanching kwa ujumla ni 65-70 ℃, na matumizi ya maji ni kuhusu 7-8 t / siku. Kupokanzwa kwa mvuke ni rafiki wa mazingira zaidi. Mashine haitumii maji ya moto moja kwa moja na hutumia mvuke inayozalishwa na boiler ya mvuke ili joto maji. Kifaa hicho kinafanywa kwa chuma cha pua na haitatu wakati kinapowekwa na maji kwa muda mrefu.
|
Mfano |
Uzito |
Halijoto |
Nguvu ya Motor |
Uwezo |
| TZ | 800kg | 65-70 ℃ | 3kw/380v | 2t/saa |
Mashine ya kumenya miguu ya kuku
Mashine hii ni mashine muhimu kwa mstari mzima wa uzalishaji. Mzunguko wa haraka wa spindle huendesha fimbo ya gundi kwenye spindle ili kusonga na kusukuma miguu ya kuku kuzunguka na kusonga mbele kwenye silinda.
Mwendo wa mzunguko wa jamaa wa fimbo ya gundi ya spindle hugeuza mzunguko wa jamaa wa groove ndefu ya pipa, na kutengeneza nguvu ya kinyume kwenye miguu ya kuku. Ili kufikia kupiga na kulamba kwa miguu ya kuku na ngozi ya ngozi ya miguu ya kuku. Fimbo ya gundi haina kuharibu miguu ya kuku. Ngozi ya miguu ya kuku hutiwa kutoka chini ya mashine.
|
Mfano |
Uzito |
Matumizi ya Maji |
Nguvu ya Motor |
Uwezo |
Halijoto |
| TZ | 600kg | 7 ~ 8t / siku | 2.2kw/380v | 2t/saa | 65-70 ℃ |
Kuku miguu kabla ya baridi mashine
Mashine hii hutumiwa hasa kwa mifumo ya propulsive na mifumo ya mlipuko ili kupoza miguu kwa usawa na vizuri, ili kufikia madhumuni ya kuondoa asidi na kuondoa sumu. Wakati mashine inafanya kazi, miguu ya kuku hutumwa kwenye ghuba. Vipande vya propela husukuma nyenzo hadi kwenye plagi, na kisha sahani inasukuma nyenzo kufikia joto la baridi.
|
Mfano |
Uzito |
Halijoto |
Nguvu ya Motor |
Uwezo |
| TZ | 800kg | 0-4℃ | 3kw/380v | 2t/saa |
Kuku miguu dewater mashine au maji dripping mashine
Dehydrator ni mashine muhimu kwa mstari wa kuchinja kuku, ambayo hutumiwa hasa kwa upungufu wa maji baada ya baridi ya awali. Mashine hii inajumuisha motor motor, propeller, motor reducer, nk, Wakati mashine inafanya kazi, miguu ya kuku huwekwa kwenye dewatering na nyenzo hutolewa nje kwa njia ya mzunguko wa impela.
|
Mfano |
Uzito |
Urefu |
Nguvu ya Motor |
Uwezo |
| TZ | 500kg | 2000 mm | 1.5kw/380v | 2t/saa |
Jedwali la kuokota: Kwa ubora wa juu wa bidhaa za kumaliza, ni muhimu kuchagua miguu ya kuku ambayo haipatikani mahitaji. Kifaa hiki kinafanywa kwa chuma cha pua. Hatua hii inahitaji uteuzi wa mwongozo.
|
Mfano |
Uzito |
Urefu |
Upana |
| TZ | 100kg | 2000 mm | 1500 mm |
Kumbuka: Mashine ya kukata miguu ya kuku pia inaweza kuwa na vifaa.
Kuku miguu peeling line ni utaratibu muhimu kwa miguu kuku usindikaji kina. Mstari mzima wa uzalishaji unahitaji watu 2-3 tu, ambayo huokoa sana gharama za kazi. Mashine zote zimetengenezwa kwa chuma cha pua, ambacho ni cha afya na hakina madhara na kinaendana na mahitaji ya sekta ya usindikaji wa chakula.
