Mashine inayoendelea ya kukaanga ngozi ya lax inaweza kutumika kwa utengenezaji wa vitafunio vya ngozi ya lax crispy. Kikaango hiki cha kibiashara kinaweza kusindika vyakula vya kukaanga kama vile kuku, chipsi za viazi, njugu za kukaanga, n.k. Hivi karibuni kiwanda cha Taizy kimeuza nje mashine ndogo ya kukaanga yenye ujazo wa kilo 150 kwa saa hadi Amerika. Kifaa hiki cha vitendo cha kukaranga chakula kinafaa kwa viwanda vingi vya chakula na migahawa mikubwa. Hivi majuzi, Taizy amesafirisha kikaanga hiki cha kibiashara hadi Kanada, Korea, Poland, Uhispania, Vietnam, Indonesia, Thailand, Chile, Peru, Kamerun, Kenya, na nchi zingine.
Kwa nini kuchagua kununua salmoni kukaranga ngozi?
Mteja yuko katika biashara ya usindikaji wa kina wa dagaa huko Miami, USA. Mmea wake una idadi kubwa ya bidhaa za ziada za samaki kama vile vichwa vya samaki, mikia ya samaki, manyoya ya samaki, ngozi ya salmoni, n.k. Anauza vichwa vya samaki, mikia ya samaki, mabaki ya samaki n.k kwa kiwanda cha kusindika chakula cha samaki. Ngozi ya lax, kwa upande mwingine, inaweza kusindika kuwa chakula cha kukaanga kitamu.
Mteja wa Marekani alisema ngozi ya lax crispy ni ya kawaida katika soko la ndani na ni vitafunio maarufu vya kawaida. Kwa hivyo aliamua kununua kikaango cha kusindika ngozi ya lax iliyokaanga. Mteja alitaka kupokea kikaango haraka kwa ajili ya uzalishaji, kwa hiyo akatuomba tupange mizigo ya ndege.
Mteja huyo pia alionyesha kuwa kiwanda chake si kikubwa na mahitaji yake ya uzalishaji si makubwa. Kwa hiyo, tulipendekeza kikaango kidogo chenye urefu wa 2.5m na upana wa 400mm ili kukidhi mahitaji ya mteja. The mashine ya kukaanga ngozi ya lax huwashwa kwa umeme na halijoto ya kukaangia inaweza kubadilishwa kutoka 120°C hadi 180°C. Wakati wa kukaanga kwa ngozi ya lax ni kama sekunde 50.
Ili kuhakikisha ladha bora ya ngozi ya lax crispy, tunapendekeza mashine ya kiotomatiki ya kuondoa grisi inayotetemeka kwa wateja wetu. Mashine hii inaweza kuondoa matone ya mafuta ya ziada kutoka kwa uso wa ngozi ya lax iliyokaanga kwa kuitingisha kwa kasi kubwa. Pia tulipendekeza kwa mteja mashine ya kiotomatiki ya kutia viungo na kuonja ngozi ya lax crispy. Walakini, mteja alionyesha kuwa alikuwa na bajeti ndogo na hakukusudia kununua vifaa vya kitoweo, lakini kutumia kitoweo cha mikono kwa ngozi ya lax iliyokaanga.
Vigezo vya mashine ya kukaanga ngozi ya lax kwa Amerika
| Kipengee | Data ya kiufundi | Qty |
Salmoni ya kukaanga ngozi | Mfano: TZ-250 Conveyor motor: 0.75kw Nguvu ya Kupokanzwa: 48 kW Voltage: 380v/50Hz Upana wa mkanda: 400 mm Njia ya kupokanzwa: umeme Kiasi cha mafuta: 400 L Uwezo: 150kg / h hadi malighafi tofauti Ukubwa wa mashine: 2500 * 900 * 1500 mm Uzito: 380kg Mdhibiti wa joto otomatiki Kasi ya mkanda inayoweza kubadilishwa/Mota ya kasi inayoweza kubadilika Nyenzo za mashine: kamili 304SUS/unene 3 mm Baada ya kufunga: 2700 * 900 * 1600mm | seti 1 |
Mashine ya kuondoa mafuta ya vibration  | Ukubwa wa mashine: 1500 * 1100 * 900mm uzito: 100kg Nguvu: 0.5kw Voltage: 220v/380v Baada ya kufunga: 1650 * 1400 * 1300mm Baada ya kufunga uzito: 120kg | seti 1 |
Ongeza Maoni