Промышленная овощерезка — это машина, специально разработанная для нарезки корнеплодов и фруктов. Машина для нарезки овощей широко применяется для нарезки картофеля, маниоки, моркови, огурца, лука, яблок, lemon и других овощей и фруктов на ломтики. Готовая продукция отличается высоким качеством, равномерной толщиной и размером. В то же время многофункциональная электрическая овощерезка обладает высокой производительностью, удобством в эксплуатации, низким энергопотреблением, гигиеничностью, безопасностью и эффективностью. Это идеальное оборудование для переработки сельскохозяйственной продукции.
Параметры коммерческой овощерезки
| НАЗВАНИЕ | МОЩНОСТЬ | НАПРЯЖЕНИЕ | ГАБАРИТЫ | ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ |
|---|---|---|---|---|
| Слайсер для бананов | 1,5 кВт | 380 В или 220 В | 950800950 | 600-700 кг/ч |
Видео работы машины для нарезки овощей и фруктов
Устройство промышленной овощерезки
Машина для нарезки овощей в основном состоит из рамы, вращающегося ножевого диска, трансмиссии, двигателя и выходного отверстия. Она подходит для нарезки объемных и длинных цилиндрических продуктов (например, бананов, корня лотоса, маниоки, батата и редиса).
Детали машины для нарезки овощей, контактирующие с сельхозпродукцией, изготовлены из качественной нержавеющей стали, что обеспечивает длительную работу без ржавчины и коррозии. Материал нетоксичен и безвреден, соответствует международным санитарным требованиям к оборудованию для переработки пищевых продуктов.
Конечно, мы также можем выбрать многофункциональную овощерезку, которая способна шинковать и нарезать различные фрукты и овощи.
Использование и эксплуатация электрической овощерезки
Перед началом работы проведите пробную нарезку, чтобы убедиться, что нарезанные овощи соответствуют требованиям. При необходимости отрегулируйте высоту между лезвием и вращающимся ножевым столом для нормальной работы.
Толщина ломтиков определяется зазором между лезвием и вращающимся столом. Овощерезка используется для нарезки корнеплодов и фруктов на стандартные круглые ломтики, прямые ломтики и косые ломтики.
Принцип работы овощерезки
При работе ножевой блок (диск) овощерезки синхронно вращается на высокой скорости, проталкивая продукт в загрузочное отверстие. В процессе падения вращающийся ножевой блок нарезает продукт на куски, и весь процесс нарезки завершается через загрузочное отверстие. Нарезанный продукт имеет равномерную форму.
Особенности промышленной овощерезки
- Возможность кастомизации количества и размера загрузочных отверстий по требованию заказчика.
- Плавная нарезка без повреждения волокон.
- Ломтики стандартной формы, ровные круглые.
- Высокая производительность, широкий спектр применения, низкий процент отказов.
