Как всем известно, Южная Африка богата овощами и фруктами, поэтому овощесушильная машина в Южной Африке является распространенным оборудованием для пищевой промышленности. Как же правильно эксплуатировать овощесушильную машину?
Отбор и очистка сырья
Отбирайте мясистые фрукты и овощи. Строго выбраковывайте плоды с болезнями и насекомыми. Также необходимо исключить гнилые, перезрелые или недозрелые фрукты и овощи.
Сырье следует промыть водой, а затем просушить в прохладном месте. Не допускается сушка на солнце.
Нарезка и бланширование
Нарежьте очищенные фрукты и овощи ломтиками, соломкой или полосками. При предварительной варке листовые овощи нельзя обрабатывать горячим бланшированием.
Охлаждение и стекание
После предварительной варки фрукты и овощи необходимо немедленно охладить, чтобы они быстро достигли нормальной температуры. После охлаждения, для сокращения времени сушки, можно использовать центрифугу для удаления воды. После стекания воды их можно разложить для сушки.
Сушка
Следует выбирать разную температуру сушки, время сушки, влажность сушки и технологический процесс в зависимости от типа фруктов и овощей. При сушке холодный воздух проходит через теплообменник, нагревая воздух в сушильной камере за счет теплопроводности, теплового излучения и конвекции. Под действием вентилятора весь горячий воздух распределяется по сушильной камере, и горячий воздух вступает в полный тепловой контакт с материалами. Под действием осушающего вентилятора водяной пар в итоге выводится из сушильной камеры.
Почему овощесушильные машины в Южной Африке в основном импортируются из Китая?
Китайские фруктосушильные машины обладают отличным сушащим эффектом и быстрым обезвоживанием, позволяя сохранить первоначальный цвет и суть сырья.
- Подаваемый горячий воздух является чистым, и температура может регулироваться автоматически.
- Более сухой материал контактирует с горячим воздухом, а более влажный материал контактирует с горячим и влажным воздухом. Это предотвращает прямой контакт влажных фруктов с сухим горячим воздухом, сводя к минимуму повреждение природы и цвета фруктов.
- Влажный воздух удаляется непосредственно из верхнего слоя. Время контакта влажного воздуха с фруктами чрезвычайно мало (менее 5 секунд), что полностью предотвращает контакт влажного воздуха с фруктами.
- Широкий выбор топлива: уголь, природный газ и т.д.
- Сушильный слой изготовлен из нержавеющей стали, устойчивой к высоким температурам и коррозии.
В заключение, овощесушильная машина в Южной Африке очень популярна. Компания Taizy всегда уделяет внимание качеству машин, стремясь предоставить нашим клиентам в Южной Африке наилучший сервис.