Это коммерческое оборудование для мягкого мороженого представляет собой автоматическую установку, предназначенную специально для производства мягкого мороженого. Вкус мягкого мороженого нежный, мягкий и вкусный. Мягкое мороженое — это полужидкий замороженный десерт, производимый с помощью аппарата для мягкого мороженого. Поскольку оно не подвергается закалке, мягкое мороженое имеет особенно нежную и округлую текстуру.
Конструкция аппарата для мягкого мороженого включает компрессор, конденсатор, испаритель (в совокупности называемые холодильной системой), двигатель мешалки, цилиндр для смеси, печатную плату, а также раму и корпус. Аппараты для мороженого можно разделить на настольные и напольные.
** Использование аппарата для мягкого мороженого**
Перед использованием аппарат для мягкого мороженого необходимо очистить. Налейте немного воды в загрузочное отверстие и закройте крышку. Затем включите аппарат и нажмите кнопку мойки для очистки в течение 2-3 минут. Нажимайте на ручку до тех пор, пока вода не станет чистой.
Следующий шаг — самый важный: смешайте воду и порошок для мороженого. Соотношение порошка для мороженого и воды составляет 1:2,5-3. Затем равномерно перемешайте миксером. Дайте смеси постоять 10 минут. Залейте ее в загрузочное отверстие для мягкого мороженого. Нажмите кнопку мойки и подождите 2-3 минуты, затем нажмите кнопку охлаждения. Температура охлаждения составляет около -5°C. Обычно для застывания требуется 20 минут. Когда степень застывания достигает 85%, мороженое можно подавать. Когда степень застывания достигает 99%, аппарат автоматически переходит в энергосберегающий режим. Вкусное мороженое готово.
Как очистить коммерческий аппарат для мягкого мороженого?
Для обеспечения здоровья потребителей мороженого и увеличения срока службы деталей аппарата необходимо очищать цилиндр один раз в день.
(1) Нажмите кнопку очистки, чтобы слить всю смесь из бака.
(2) Добавьте适量 дезинфицирующего средства в теплую воду и залейте в бак.
(3) Включите перемешивание кнопкой очистки и перемешивайте около 1-2 минут, затем слейте очищающий раствор.
(4) Промойте 2-3 раза чистой водой и выключите аппарат.
(5) Отключите питание и снимите все детали.
- Открутите четыре штифта сбоку от жидкостного клапана и снимите узел выпускного клапана.
- Извлеките ручку, шток клапана и уплотнительное кольцо из жидкостного клапана.
- Извлеките мешалку из охлаждающего цилиндра и снимите уплотнение.
- Очистите все детали и замените их, если они повреждены.
- Установите детали в порядке, обратном разборке.
** Технические параметры аппарата для мягкого мороженого**
| Модель | Размер | Производительность | Мощность | Объем бака | Тип конденсации |
|---|---|---|---|---|---|
| Напольный, три головки | 5406651275 мм | 22-26 л/ч | 2,1 кВт | 5,8*2 л | Воздушное |
