Описание продукта коптильной камеры/коптильни:
Камера для копчения мяса из нержавеющей стали/коптильня из нержавеющей стали является важным оборудованием при производстве мяса, включая копченую ветчину, китайскую колбасу, мясо на гриле, различные рыбные продукты и так далее.
Коптильня-коптильня из нержавеющей стали проста по конструкции, удобна и надежна в эксплуатации. Коммерческая коптильня из нержавеющей стали предназначена для копчения технологической колбасы, копченой ветчины, китайской колбасы, бекона, копченого мяса, жареной и копченой курицы, копченой рыбы, жареной утки и птицы, продуктов из водной среды и других копченых продуктов.
После того, как копченое мясо станет блестящим и соблазнительным, к нам донесется сладкий и радостный аромат копченого мяса без жирного привкуса. Также может быть достигнут эффект защиты окружающей среды. Коптильная печь является идеальной заменой традиционной печи-коптильни, облегчая труд рабочих, повышая эффективность работы, улучшая вкус пищи и эластичность ее текстуры.
Состав коптильной камеры/коптильни/печи копчения:
Коптильная камера/коптильня в основном состоит из коптильной камеры, системы электрического нагрева, системы циркуляции воздуха, системы образования дыма и электрической системы управления.
1. Корпус печи: все внутренние компоненты и внешняя оболочка коптильни/коптильни изготовлены из нержавеющей стали 304, устойчивой к коррозии. Все процессы копчения и приготовления осуществляются в основной коптильной камере. Верхняя часть коптильной камеры/коптильни/печи для копчения оснащена вентилятором с электрическим управлением, а двигатель оснащен режимами высокой и низкой скорости, так что тепло змеевика нагревателя и пар низкого давления принудительно циркулирует в печи, а распределение дыма и температура в печи контролируются равномерно. Печь оснащена датчиком температуры для автоматического определения состояния копчения, варки, сушки и температуры копчения. Повесьте продукты в печь для копчения, закройте дверцу печи для копчения, а затем установите параметры приготовления в соответствии с производственными требованиями.
2. Печь для выпечки: эта коптильная камера/коптильня/печь для копчения использует метод электрического нагрева для непосредственного нагрева продуктов. Непосредственный нагрев осуществляется путем регулировки кнопок на шкафу управления.
3. Система циркуляции воздуха: электрический циркуляционный вентилятор установлен в верхней части печи, высокая мощность и большой объем воздуха обеспечивают равномерный нагрев внутри печи, равномерную температуру и обеспечивают стабильное и надежное качество готовых копченых продуктов.
4. Система дымообразования: устройство дымообразования состоит из трех слоев. Верхняя система привода двигателя генерирует вертикальный вал. Мешалка установлена на верхней части вертикального вала. Древесная щепа, хранящаяся в верхнем слое, под действием мешалки направляется на тарелку среднего слоя. После включения плиты нажмите кнопку, чтобы начался дым, после чего опилки медленно горят и дымят под воздействием тепла. Через вентилятор дымовая труба подает дым в печь для копчения. Объем дыма и объем воздуха можно регулировать с помощью дроссельной заслонки.
Преимущества коптильной камеры/коптильни/печи копчения:
1. Коптильная камера/коптильня/печь для копчения настраивается в соответствии с требованиями клиентов.
2. Коммерческая многофункциональная коптильная камера большого объема/коптильня/печь для копчения, которая представляет собой интегрированную автоматическую печь для копчения продуктов сушки, копчения и окраски. Копченое мясо, полученное в коптильной камере, имеет хороший цвет, приятный на вид, дымный аромат, приобретает сладость без жирного привкуса.
3. Коптильная камера/коптильня/печь копчения в основном используется для производства копченостей, рыбных продуктов.
Добавить комментарий