Мясорубка / Линия по производству колбасы

Колбасная машина используется для производства колбас. Весь процесс автоматизирован, что экономит много времени и энергии. Он включает в себя семь машин, таких как мясорубка, машина для резки и смешивания мяса, фарш-мешалка, машина для наполнения колбас, машина для переплета колбас, печь для копчения колбас и машина для вакуумной упаковки.

Список и параметры линии по производству колбасных изделий производительностью 150 кг/ч

Видео работы линии по производству колбас

Мясорубка

Мясорубка – это первая ступень линии по производству колбас. Он режет мясо на гранулы разной спецификации. Сырьем может быть свежее мясо или замороженное мясо при температуре ниже -18°C. Мясорубка не повредит мышечные волокна мяса, а повышение температуры мяса невелико, что способствует его сохранению. Это может сохранить питательность и свежий вкус мяса и уменьшить потерю белка.

Диаметр диафрагмы мясорубки может быть изменен в соответствии с требованиями заказчика к готовой продукции. Мы можем изготовить диафрагмы диаметром 4-15 мм по индивидуальному заказу.

Миксер для резки мяса

Миксер для резки мяса позволяет нарезать мясо до деликатного состояния и равномерно смешивать другие ингредиенты. Такая операция может предотвратить окисление и разрушение мышечного миоглобина, жира и других питательных веществ, тем самым сохраняя первоначальный цвет, аромат, вкус и различное содержание питательных веществ. Эта машина может улучшить тонкость мяса и повысить его эластичность за счет резки и смешивания.

Машина для смешивания колбас

Машина для вакуумной начинки в основном используется для колбас, а также является предпочтительным оборудованием для производства быстрозамороженных продуктов. Благодаря вакуумному отрицательному давлению пищевая и мясная начинка полностью расширяется, приобретает хорошую эластичность и яркий цвет. Кроме того, внутри мяса нет пузырьков. Уникальный блендер позволяет измельчить фарш. После обработки мяса животный белок между мясными волокнами может свободно осаждаться, что обеспечивает равномерное перемешивание мяса в пышном состоянии. Добавленный соус полностью впитается, благодаря чему начинка станет пышной и нежной. Машина подходит для столовых, отелей, предприятий пищевой промышленности, фармацевтических заводов, химических заводов и т. д. Обработанная им колбаса изолируется от кислорода, что снижает рост бактерий и повышает ломкость мяса.

Машина для наполнения колбас

Машина для наполнения колбас – незаменимое оборудование на колбасном заводе. Он может наполнять колбасы большого, среднего и малого размера с различными характеристиками, широко применяемые для наполнения оболочек для животных, белковых и пластиковых оболочек. Машина для наполнения колбас проста в эксплуатации, все детали изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает безопасность и гигиену. Бункер большой емкости делает работу эффективной и быстрой. Он также оснащен раздаточным переключателем, двойным педальным управлением.

Машина для связывания сосисок

Машина для обвязки колбас предназначена для связывания проволок между колбасками и их полного разделения. Он использует конструкцию с ручным управлением, автоматически связывая провода с высокой эффективностью и высокой скоростью.

Печь для копчёных колбас

В производстве колбасы печь для копчения колбас предназначена для копчения колбасы и является важной частью линии по производству колбас. Имеет функции варки, сушки, запекания, копчения, выпаривания, очистки и т. д. Копченая им колбаса имеет лучший вкус.

Машина для упаковки колбас

Вакуумная упаковочная машина предназначена для вакуумирования, а затем герметизации продукта, чтобы упакованные предметы могли изолировать кислород, быть влагонепроницаемыми, защищенными от плесени, ржавчины, антикоррозийными, защищенными от насекомых, защищенными от загрязнения и т. д. Вакуумные упаковочные машины может эффективно продлить срок службы и срок хранения при хранении и транспортировке. Он подходит для упаковки приготовленной пищи, лекарств, химикатов, прецизионных инструментов, одежды, метизов, электронных компонентов, различных твердых веществ, порошков, жидкостей и т. д.

Преимущество колбасной машины

1. Колбаса плавленая имеет товарный вкус и является бестселлером на продовольственном рынке.
2. Готовая колбаса остается целой и имеет тот же размер.
3. Вся линия по производству колбасных изделий отличается стабильной производительностью и высокой производительностью.
4. Каждая машина имеет разные модели, и вы можете выбрать ту, которая соответствует вашим потребностям.

Линия по производству колбасных изделий экспортируется в Австралию.

Заказчик из Австралии, занимающийся производством котлет для гамбургеров, хочет расширить сферу производства и бизнеса. Он планирует открыть линию по производству колбасных изделий. И подробно расспросил нас о нашей машине. Мы предоставили ему подробную информацию о каждой машине и видео работы машины. Клиент и его деловой партнер подробно изучили нашу машину и спросили нас о деталях очистки и напряжении машины.

Все механизмы машины для переработки колбас изготовлены из нержавеющей стали и могут мыться непосредственно водой. И мы можем изменить напряжение каждой машины в соответствии с местными требованиями заказчика к напряжению. Требование клиента к напряжению составляет 480 В, 60 Гц, мы подтверждаем это нашим техническим специалистам, и мы можем быть удовлетворены этим. Кроме того, ему также нужна машина для нарезки кубиками замороженного мяса, машина для нанизывания нитей, машина для разделки мяса и другие машины. В ходе детального обсуждения машины заказчик передал в правительство документы на приобретение машины. Получив одобрение на покупку, он разместил заказ непосредственно у нас.

Часто задаваемые вопросы колбасника