Автоматическая машина для производства лапши прессует муку или тесто через тестовые валки, формируя лапшу. После нарезки ножами получается лапша разной длины. Регулируя толщину лапши с помощью валков и форму режущего инструмента, автоматическое оборудование для лапши может производить изделия различных форм. Например, сухую лапшу, горячую сухую лапшу и т. д., а также может изготавливать пельменные оболочки, оболочки для вонтонов и другие продукты.
Автоматический станок для лапши обладает высокой степенью автоматизации и может выполнять различные функции, такие как автоматическое прессование, транспортировка, нарезка, складывание и выдача лапши. Автоматическая машина для лапши может обрабатывать лапшу разной ширины и толщины. Она полностью удовлетворяет производственные потребности ресторанов, пищевых производств, столовых и предприятий по переработке макаронных изделий.
Назначение автоматической машины для производства лапши
Автоматическая машина для лапши может производить как сухую, так и влажную лапшу. Регулируя тестовые валки и режущий нож, можно получать лапшу различной формы и толщины. Например, лапшу, круглую лапшу, лапшу длинсю и другие виды лапши.
Конструкция машины для производства сухой лапши
Как показано на рисунке, лапшемесильная машина в основном состоит из бункера для теста, валков для раскатки, панели управления, резака для лапши и устройства для посыпки мукой.
Бункер для теста в основном предназначен для замеса или хранения готового теста.
Валки для раскатки используют две пары роликов для раскатки теста в пласт равномерной толщины. Чем больше количество валков, тем больше раз тесто раскатывается, и готовая лапша получается более упругой.
Интеллектуальная цифровая панель управления управляет работой всей машины.
Резак для лапши используется для нарезки цельного пласта теста на тонкие и длинные нити лапши. Размер и форма резака могут быть изменены в соответствии с требуемой формой и размером лапши заказчика.
Устройство для посыпки мукой предназначено для обсыпания лапши мукой, чтобы предотвратить ее слипание.
Как приготовить лапшу с помощью промышленной лапшемесильной машины?
Перед использованием автоматической машины для изготовления лапши сначала необходимо замесить тесто с помощью тестомесильной машины. Затем поместите тесто в дежу. Тесто проходит через несколько валиков, формируя эластичный лист теста. В завершение лапша нарезается на полоски ножом для лапши, расположенным в передней части головки автоматической машины, образуя готовую лапшу. Мы также предлагаем устройство для развешивания лапши. Автоматическое устройство для развешивания лапши вешает лапшу на шесты, после чего она сушится в сушильной камере, превращаясь в сухую лапшу.
Машина для лапши оснащается ножами различной спецификации
Форма лапши в основном зависит от спецификации ножа для лапши. Как для небольших, так и для автоматических машин для лапши мы можем подобрать ножи различной спецификации в соответствии с потребностями клиента. Таким образом, вы можете приобрести автоматическую формовочную машину для лапши и набор различных ножей для приготовления разных видов лапши.
Особенности автоматической машины для изготовления лапши
- Автоматическая линия по производству лапши обладает высокой степенью автоматизации и может выполнять такие функции, как автоматическое прессование теста, подпыл, нарезка лапши и сушка.
- В зависимости от количества валов для раскатки теста выпускаются модели с 3, 6 и 8 валами. Такие лапшерезки способны удовлетворить потребности как мелких, так и крупных производителей.
- Используется большая поверхность прессования, что соответствует технологическим особенностям производства лапши. Готовая лапша получается гладкой и ровной, с достаточной упругостью и более нежным вкусом.
- Интеллектуальная панель управления делает эксплуатацию более простой.
- Вся линия изготовлена из нержавеющей стали 304, поверхность корпуса гладкая и легко моется.
- Применяются высокопрочные подшипники, обеспечивающие стабильную и надежную работу. Прессующие валы легко демонтируются и очищаются.
- Оснащается набором ножей для нарезки лапши различной формы, что позволяет изготавливать широкий ассортимент лапши.
Технические характеристики лапшерезки
| Модель | Мощность (кВт) | Напряжение (В) | Производительность (кг/ч) | Габариты (м) | Вес (кг) |
|---|---|---|---|---|---|
| TZ5-250 | 3 | 380 | 140-160 | 3.20.681.37 | 510 |
| TZ6-260 | 3 | 380 | 200-260 | 3.50.71.37 | 680 |
| TZ6-300 | 4 | 380 | 250-300 | 3.50.751.37 | 700 |
| TZ7-260 | 4 | 380 | 200-260 | 3.50.71.37 | 800 |
| TZ7-300 | 4 | 380 | 250-300 | 4.20.71.37 | 870 |
| TZ7-350 | 4 | 380 | 280-320 | 4.20.71.37 | 900 |
Лапшерезка позволяет изготавливать noodles различной формы
Автоматическая линия по производству лапши
Технологический процесс автоматического производства лапши: лапшемесильная машина → подъемник → тестосозреватель → составная лапшепрессующая машина → устройство подачи палок → обрезная машина → устройство навески палок → сушка при средней температуре → машина для снятия с палок и резки → упаковочная машина
Лапшемесильная машина предназначена для смешивания различных сырьевых компонентов, таких как мука и вода.
Тестосозреватель обеспечивает равномерное созревание теста, достигая отличного эффекта вызревания.
Составная лапшепрессующая машина использует полностью автоматический лапшеформовочный станок для прессования теста в лапшу.
Автоматическое устройство передачи палок и система загрузки палок обеспечивают плавную транспортировку лапши в сушилку. Это позволяет контролировать ровность лапши.
Сушилка для лапши в основном обеспечивает высушивание влажной лапши в сухую. Использование сушилки сокращает время изготовления сухой лапши.
Машина для резки лапши со стапеля нарезает длинную лапшу на короткую лапшу одинакового размера
В завершение упаковочная машина фасует определенное количество лапши в упаковочный пакет для удобства транспортировки и хранения.