Как открыть кофейню?

Как открыть кофейню? Что такое машина для обжарки кофе цена?

Определитесь с типом кофейни

Позиционирование бизнеса очень важно и определяет стиль кафе, например, дизайн и оформление внутренней стороны, меню, расположение и т. д. Вы должны тщательно продумать направление бизнеса, прежде чем планировать другие детали.

Аппаратное и программное обеспечение, которое вам нужно

1.Меню. Кофе, выпечка, напитки и т. д.
2. Машина для обжарки кофе, кофеварка, духовка, микроволновая печь, газовая плита, машина для приготовления смузи, холодильник, морозильная камера и т. д.
3. Дизайн и оформление. Дизайн бара, стиль и цвет кафе, столы и стулья.
Меню является самым простым, поскольку оно определяет, какие профессиональные машины необходимо приобрести, а также в некоторой степени влияет на дизайн бара. Как правило, цена на машину для обжарки кофе на рынке гораздо более разумна.
Качество кофейных зерен и технология приготовления кофе – залог привлечения клиентов.
Многие люди даже не знают, как варить кофе, прежде чем откроют магазин. Прежде чем открыть магазин, вы должны потратить больше времени на дегустацию кофе из других мест. Помимо тренировки собственного вкуса, вы также можете изучить качество и вкус различных кофейных зерен, чтобы наконец найти те кофейные зерна, которые понравятся публике. Кроме того, вы должны быть профессионалом, чтобы управлять соответствующими машинами, такими как машина для обжарки кофе.
Более того, вы можете читать больше кофейных книг, а лучше всего слушать соответствующие лекции, потому что порог кафе не высок. Однако конкуренция возрастает. Только улучшив качество кофе, вы сможете привлечь больше клиентов.

Выбор места кафе.

Многие считают, что залогом успеха является местоположение. Если вы откроете магазин в хорошем месте, вы добьетесь успеха. На самом деле это не совсем правильно. Существуют различные районы, такие как офисные помещения, коммерческие площади, культурные и образовательные зоны, развлекательные зоны, жилые районы, транспортные зоны и т. д. Вы можете наблюдать за повседневной деятельностью и потоками людей в этом районе и анализировать успешность открытия офиса. кофейный магазин.

В каждом районе есть разные способы развлечений, и в разное время собирается разная публика. Если кофейня находится в офисной зоне, ваш рабочий час должен быть с понедельника по пятницу. И наоборот, если вы открываете магазин в развлекательном или торговом районе, вам нужно открыться в воскресенье.
Изучите условия бизнеса конкурентов
Выбирая локацию, лучше потратьте хотя бы неделю на наблюдение за потребительскими привычками местных жителей и записывайте количество ежедневных покупок и предполагаемые продажи этих конкурентов.

Сколько стоит чашка кофе?

Многие люди не знают, как устанавливать цены. Сначала вы можете посмотреть, сколько продают ваши конкуренты, а затем установить свои цены. Не используйте слепо цены других людей, поскольку такой подход нецелесообразен.
В общем, открытие кофейни потребует много времени и энергии, и вам нужно много подготовиться, чтобы работа вашего магазина прошла гладко.