Как приготовить котлеты для бургеров

Хотите научиться готовить котлеты для гамбургеров? Котлеты для гамбургеров – очень вкусная еда. Мы можем сделать это дома сами. Что касается ресторана, как они каждый день пекут столько котлет? Давайте посмотрим вместе.

Как приготовить гамбургер дома?

Ингредиенты:

Мука с высоким содержанием клейковины 195 г, Мука с низким содержанием клейковины 90 г, Сухие дрожжи 6 г, Сухое молоко 12 г Яйцо 60 г, Суп 75 г, Белый кунжут 50 г

Шаги:

1. Раскатайте тесто в растяжку на 1 брожение.
2. Расслабьтесь после того, как тесто закончится, в течение 10 минут.
3. Разделите тесто и разделите его по 60 грамм каждый.
4. Сожмите один конец теста и потрите другую сторону.
5. Затем добавляем кунжут
6. Выложите тесто в противень и аккуратно прижмите поверхность теста рукой.
7. 2-кратное брожение
8. Духовка разогревается до 180℃, средний слой обжигается вверх и вниз в течение 15 минут.
9. Добавьте в бургер начинку, жареное яйцо, салат, помидоры, ветчину.

   

Как приготовить котлеты для бургеров?

Ингредиенты: Говяжий фарш, старый тофу и лук. (Говядина и старый тофу 1:1)

ПриправаСостав: соль, бренди, соевый соус, черный перец, оливковое масло.

Шаги:

1. Смешайте говядину с небольшим количеством бренди;
2. Тофу слегка прессуют, чтобы удалить воду из тяжелого предмета.
3. Смешайте говяжий фарш, тофу и лук, добавьте черный перец, соевый соус, соль и хорошо перемешайте;
4. Похлопайте по начинке, чтобы удалить внутренний воздух, благодаря чему котлеты станут более твердыми;
5. Натрите сковороду оливковым маслом и обжарьте котлеты с обеих сторон;
6. Добавьте соус из черного перца.
7. Сэндвич с салатом, помидорами, нежирным сыром, кислым огурцом и гамбургером.

Затем соедините гамбургер и котлеты вместе, вкусный гамбургер готов!

В ресторане быстрого питания сделанное работником не может удовлетворить потребности клиентов. Поэтому они обычно принимают машина для изготовления котлет сделать это. Машина для изготовления котлет — это многофункциональная машина, которая позволяет делать котлеты круглой и квадратной формы.

Как управлять машиной для изготовления котлет?

На первом этапе сырье помещается во входное отверстие, затем включается переключатель. Материал будет иметь форму модели, например форму рыбы или форму сердца. Наконец, котлеты готовы. При круглой форме с 10 диаметрами мясных котлет одна котлета обычно весит около 35 г. Машина для изготовления пирожков может производить около 2100 шт в час. Толщину можно регулировать от 3 до 12 мм. Простота в эксплуатации и большие мощности могут удовлетворить спрос.

Особенности машины для изготовления котлет:

1. Машина для изготовления пирожков может производить изделия различной формы, меняя разные формы.
2. Вся машина изготовлена ​​из высококачественной нержавеющей стали, соответствующей стандартам пищевой гигиены.
3. Подходит для приготовления котлет для гамбургеров, котлет с креветками, куриного пирога, рыбного пирога, картофельного пирога, тыквенного пирога и так далее.
4. Эта машина проста в эксплуатации, легко чистится, стабильна в работе, безопасна и надежна и подходит для мясоперерабатывающих заводов, центров общественного питания и т. д.