Компоненты туннельной печи для выпечки печенья включают кожух печи, сетчатый ленточный конвейер, дымоход для отвода отработанных газов, электрические нагревательные трубки и т.д. Благодаря установленному дальнему инфракрасному нагревателю, коммерческая печь для печенья может достичь эффективности нагрева более 95% при снижении потребления электроэнергии на 35%. Полностью автоматическая печь для печенья, отличающаяся конструкцией из высококачественной нержавеющей стали 304, соответствует международным стандартам для оборудования пищевой промышленности. Секционные зоны выпечки под интеллектуальным управлением позволяют достичь идеального результата выпечки печенья.
Область применения туннельной печи для выпечки печенья
Для выпечки партий печенья и крекеров коммерческая печь для печенья является незаменимым устройством в хлебопекарной промышленности. Ключевая роль, которую играет печь для печенья, определяет качество и внешний вид готового продукта. Кроме того, хлебопекарная печь может выпекать такие изделия, как хлеб, тосты, французские багеты, пирожные, лунные пряники, хрустящее печенье и т.д. Благодаря широкому применению, печь для выпечки печенья завоевала популярность среди клиентов из разных стран и регионов.
Конструкция печи для печенья
Полностью автоматическая туннельная печь для печенья спроектирована для реализации полной автоматизации линии по производству печенья и крекеров. Поэтому используется система передачи и транспортировки. Сетчатый конвейер изготовлен из высококачественной нержавеющей стали 304, и под управлением компьютера и электрического шкафа управления достигается безопасная работа и эффективный результат выпечки. Помимо нагревательных труб, используется дымоход для отвода дыма, чтобы обеспечить качество и вкус готового продукта.
Производительность печи для печенья
- Туннельная печь для выпечки печенья является одним из наиболее профессиональных видов основного оборудования, так как с ее помощью осуществляется основной процесс выпечки печенья. Поэтому качество и вкус готового продукта зависят от этой печи.
- Туннельный тип обеспечивает большую вместимость и производительность за счет удлинения туннеля печи. Как правило, туннель печи для печенья имеет пять секций выпечки, управляемых отдельными контроллерами нагрева. Благодаря непрерывным и тщательно разработанным температурам нагрева, готовый продукт получается идеальным: его цвет, аромат, вкус и степень хрусткости соответствуют всем требованиям.
- Для удовлетворения различных производственных требований заказчиков к готовому продукту длина печи для печенья может быть изготовлена по индивидуальному заказу.
- Температура нагрева верхних и нижних нагревателей регулируется.
- Благодаря установленному электрическому интеллектуальному контроллеру обеспечивается безопасная работа.
Параметры туннельной печи для выпечки печенья
| Модель | Мощность | Габариты | Вес | Производительность | Материал |
|---|---|---|---|---|---|
| HQ-300 | 65-70 кВт | 160008801250 (всего 4 секции) | 4000 кг | 100 кг/ч | Корпус из нержавеющей стали, рама из углеродистой стали A3. |