Промышленная кофеобжарочная машина используется для обжарки очищенных от шелухи кофейных зерен, удаляя из них лишнюю влагу. Обжаренные кофейные зерна приобретают аромат, а после помола вкус становится насыщенным. Аппарат для обжарки кофейных зерен оснащен двумя датчиками, которые измеряют температуру в камере обжарки и температуру на выходе воздушного потока, что позволяет регулировать температуру обжарки в барабане. Кроме того, малогабаритная кофеобжарочная машина имеет четыре двигателя, управляющих перемешиванием, вращением барабана, вентилятором охлаждения и сбором шелухи кофейных зерен.
Видео малогабаритной кофеобжарочной машины на YouTube
Технические характеристики промышленной кофеобжарочной машины
| Модель | Загрузка, кг | ДШВ, мм | Главный двигатель, Вт | Мощность вытяжки, Вт | Мощность охлаждения, Вт | Мощность мешалки, Вт |
|---|---|---|---|---|---|---|
| SL-1 | 1 | 1400450980 | 60 | 25 | 80 | |
| SL-3 | 3 | 13005501350 | 180 | 40 | 120 | 90 |
| SL-6 | 5-6 | 15507501750 | 370 | 90 | 330 | 180 |
Какая производительность у кофеобжарочного аппарата?
В зависимости от потребностей клиентов мы предлагаем коммерческие и промышленные кофеобжарочные машины различных моделей и производительности. Производительность малых обжарщиков составляет 1, 2, 3, 6, 10 кг на партию. Производительность крупных промышленных обжарщиков — в основном 15, 30, 60 кг на партию.
Как удалить оболочку и шелуху с кофейных зерен?
** Машина для шелушения сухих кофейных зерен**
Перед экспортом кофейных зерен с них шлифовкой удаляют внутреннюю оболочку. На самом деле удалить внутреннюю кожицу кофейных зерен при влажной обработке сложнее. При шелушении кофейные зерна должны иметь умеренную влажность, иначе они могут треснуть.
Машина для шелушения кофейных зерен
Машина для шелушения кофе предназначена для удаления кожицы с кофейных зерен с получением чистых зерен. Степень шелушения достигает 95%, при этом обработанные зерна остаются целыми, а кожица и зерна выводятся через разные выходы. Мы предлагаем различные модели машин для шелушения кофейных зерен, одна из которых представлена ниже.
| Напряжение | 220 В |
|---|---|
| Мощность | 1,5 кВт |
| Производительность | 100-200 кг/ч |
| Вес | 103 кг |
| Габариты | 775x440x890 мм |
Как устроена кофеобжарочная машина?
Кофеобжарочная машина имеет продуманную конструкцию. Она состоит из бункера для зеленого кофе, барабана для шелушения, заслонки бункера, дроссельной заслонки (вытяжка), охлаждающего поддона, главного выключателя, выходного отверстия для серебристой кожицы, клапана газового давления, манометра, барабана для удаления тепла и панели управления.
Как управлять обжарочным аппаратом для кофейных зерен?
- Установите жаровню для кофе и проверьте правильность подключения к электросети, затем откройте подачу газа.
- Подготовьте зеленые кофейные зерна и засыпьте их в жаровню для кофе.
- Включите питание — загорятся индикаторы терморегулятора и таймера. Нажмите переключатель обжарки (световой индикатор горит, указывая на рабочий режим), барабан обжарочной камеры начнет равномерно вращаться. Вентилятор охлаждения и мешалка охлаждения отключены (индикаторы не горят).
- Откройте подачу газа, отрегулируйте давление до 0,5–1 Па, затем зажгите горелку и прогрейте барабан.
- Когда температура барабана достигнет 160–170 °C, откройте заслонку загрузочного бункера — кофейные зерна поступят в обжарочную камеру. Отрегулируйте объем воздуха верхнего вентилятора в соответствии с требованиями различных этапов обжарки. С помощью регулятора вытяжки настройте отвод дыма и сбор шелухи кофейных зерен на разных стадиях.
- Через 5 минут обжарки проверьте цвет кофейных зерен через смотровое окно высокотемпературной зоны или с помощью пробного совка, извлекая образец из обжарочной камеры. Одновременно отрегулируйте ручку расхода верхнего вентилятора в зависимости от потока вытяжки, чтобы контролировать отвод дыма и шелухи. Температуру обжарочной камеры можно регулировать, изменяя объем воздуха верхнего вентилятора.
На что следует обратить внимание во время работы?
- При появлении большого количества дыма используйте пробную ложку для определения цвета кофейных зерен, чтобы контролировать оптимальные условия обжарки и добиться наилучшего результата.
- Когда обжарка завершена, сначала нажмите выключатель охлаждающей мешалки и вентилятора охлаждения, затем откройте заслонку обжарочного барабана. Высыпьте обжаренные кофейные зерна на лоток интенсивного воздушного охлаждения с мешалкой. После охлаждения в течение 2–3 минут откройте разгрузочный клапан. (Если требуется непрерывная обжарка, можно сразу загрузить следующую партию зерен в обжарочный барабан для организации непрерывного производства).
- После завершения обжарки дождитесь снижения температуры обжарочного барабана ниже 70 градусов Цельсия, затем выключите кофейную обжарочную машину.
- Контейнер для сбора шелухи и пылесборник необходимо очищать в зависимости от количества циклов обжарки, чтобы избежать засорения.
- Во время работы необходимо обеспечивать свободный проход воздуха в вытяжном и охлаждающем воздуховодах для гарантии качества обжарки.
Каковы особенности промышленной кофейной обжарочной машины?
- У нас есть кофейная жаровня различных моделей и производительности, а также возможность изготовления под ваши потребности.
- Кофейные зерна, обработанные на жаровне Taizy, обладают отличным ароматом и красивым цветом; после помола и приготовления кофе он подарит вам прекрасные ощущения.
- Эта жаровня для кофейных зерен широко применяется в кофейнях и на предприятиях по переработке кофе, принося высокую прибыль.
- Эффект обжарки очень хороший, а производительность высокая.
- Она оснащена автоматической системой управления, поэтому весь процесс эксплуатации удобен.
