Линия по производству банановых чипсов использует современное оборудование для производства жареных банановых чипсов/чипсов из плантанов. Сырьем для переработки обычно служат недозрелые бананы или плантаны. Весь процесс производства чипсов из бананов и плантанов включает этапы очистки, нарезки, бланширования, обезвоживания, жарки, обезжиривания и приправления. Банановые чипсы, произведенные на этой линии, отличаются высокой производительностью, низкими инвестициями и простотой обслуживания. Это идеальное оборудование для средних и крупных производителей.
Краткое описание линии по производству банановых чипсов
Линия по производству банановых чипсов состоит из слайсера для бананов, элеватора, охлаждающего оборудования, оборудования для воздушной сушки и обезвоживания, фритюрницы, оборудования для обезвоживания и обезжиривания, оборудования для ароматизации, упаковочного оборудования и т. д. Все машины в линии изготовлены из нержавеющей стали SUS304. Линия отличается высоким качеством изготовления, непрерывностью работы и низким энергопотреблением.
Все машины в линии переработки банановых чипсов
Машина для нарезки бананов
Машина для нарезки бананов использует технологию резки с прижимом сверху. Толщина нарезки регулируется в соответствии с требованиями производства, а угол подачи может быть изменен под заказ. Обработанные ломтики имеют гладкую поверхность и не содержат сколов. Это самое современное режущее оборудование, подходящее для производства чипсов из: картофеля, сладкого картофеля, репы, моркови, огурца, горькой тыквы, корня лотоса, баклажана, банана, ананаса, яблока, лимона, ямса, апельсина, лука, маниоки и других овощей или фруктов.
Машина для бланширования банановых чипсов
Состоит из ванны для погружения, парового клапана, транспортерной цепи и генератора пузырьков. После достижения заданной температуры можно загружать материал для бланширования. В конце ванны для погружения установлен конвейер с подъемом 30° и распылительная труба шириной 1,5 м для ополаскивания и слива.
Подъемник для банановых чипсов
Исключает необходимость ручной загрузки, делая процесс подачи более безопасным, экономя время и силы. Рациональная и современная конструкция, простота эксплуатации и низкие затраты на обслуживание. По сравнению с вакуумным загрузчиком, позволяет избежать необходимости чистки фильтров. Подъемник подходит для подачи широкого спектра продуктов, пластиковых гранул и порошков.
Вибрационное обезвоживающее сито для банановых чипсов
Далее требуется вибрационный обезвоживатель для удаления влаги из вымытых бананов.
Двигатель приводит обезвоживатель в вибрацию, и материал движется по прямой линии вместе с вибрацией машины, достигая цели удаления воды.
Машина для приправ банановых чипсов
Валковая машина для приправ является автоматической, простой в эксплуатации, обладает высокой производительностью, равномерным перемешиванием и изготовлена из нержавеющей стали. Диаметр машины для приправ может быть изменен по желанию заказчика. Она может использоваться как отдельно, так и в качестве вспомогательного оборудования в производственной линии banana chips. Машина подходит для приправления и перемешивания различных видов пищевых продуктов.
Линия воздушной сушки банановых чипсов
Оборудование для сушки банановых чипсов работает по принципу многократного переворачивания материала. Основной принцип — использование сильного воздушного потока, создаваемого малошумным вентилятором с трапециевидными отверстиями, для удаления влаги с поверхности продукта. При комнатной температуре требуется небольшая мощность, что позволяет эффективно сохранять цвет и качество материала. Воздушная сушилка отличается широкой областью применения, высокой эффективностью сушки и простотой эксплуатации. Она значительно сокращает время упаковки, подходит для использования в производственной линии и повышает уровень автоматизации производства предприятия.
Двухкамерная упаковочная машина для банановых чипсов
Двухкамерная вакуумная упаковочная машина оснащена современной пневматической системой, обеспечивающей стабильную работу пневматических компонентов. Оборудована подвижными колесами (с тормозом), обладает хорошей грузоподъемностью, что упрощает переустановку машины. Имеет регулируемый конвейер, простой и удобный в эксплуатации, и использует внешнюю вакуумную структуру с двумя цилиндрами и двумя воздушными соплами, что обеспечивает более высокую скорость откачки (вакуумирования). Таким образом, это продлевает свежесть продуктов и их срок хранения.
Особенности линии по производству банановых чипсов
Весь комплект оборудования для переработки банановых чипсов изготовлен из нержавеющей стали 304, что обеспечивает жесткость, долговечность и устойчивость к коррозии. Сетчатая лента также выполнена из нержавеющей стали, что исключает загрязнение и соответствует требованиям пищевой гигиены. Сетчатая лента работает плавно и имеет длительный срок службы.
Устройство для нарезки бананов оснащено тремя типами загрузочных отверстий. Автоматическая линия по производству банановых чипсов позволяет обрабатывать бананы разных размеров. Ножевой блок также подходит для нарезки других фруктов и овощей.
Широкая область применения. Многофункциональная машина линии по производству банановых чипсов может использоваться и в других технологических линиях, включая переработку яблок, ананасов, киви и других фруктов, а также для изготовления различных снеков. Благодаря высокой производительности, этот универсальный станок идеально подходит для массового производства и переработки.
