O freezer espiral é um dos freezers rápidos. Este tipo de máquina de congelamento rápido usa uma correia transportadora de aço inoxidável para fazer movimentos em espiral na sala de congelamento, de modo a realizar um congelamento rápido. Compare com o congelador de túnel, o freezer de correia espiral gira na direção vertical, de modo que a máquina de congelamento rápido em espiral tem as características de uma estrutura compacta e pequeno espaço. A máquina de congelamento em espiral adota uma estrutura de distribuição de sopro superior e lateral, que pode realizar um congelamento rápido. O freezer espiral é amplamente utilizado para congelamento rápido de alimentos, como massas, produtos cárneos, produtos aquáticos, frutas e vegetais. É o equipamento de investimento ideal para modernas fábricas de alimentos ultracongelados.
Princípio de funcionamento do freezer espiral industrial
Coloque os materiais que precisam ser congelados na esteira transportadora do freezer rápido em espiral, e a esteira transportadora horizontal transporta os alimentos diretamente para a área de congelamento em espiral. A correia transportadora apresenta tendência ascendente em espiral e o alimento entra na trilha de elevação da câmara de congelamento rápido junto com a correia transportadora. Durante o processo de transporte, os alimentos são afetados pelo ar frio horizontal em forma de anel gerado pelo sistema de refrigeração. O ar frio horizontal troca calor com os alimentos que se movem verticalmente. Para realizar o rápido resfriamento e congelamento dos alimentos.
Projeto automático de máquina de congelamento rápido em espiral
Como a correia transportadora da máquina de congelamento rápido em espiral tem formato de arco, o duto de ar da máquina também adota uma estrutura em formato de arco. Adota sopro longitudinal oposto e fornecimento de ar circulante para garantir contato total com os materiais. Além disso, a torre em espiral e o painel de vento periférico do evaporador são projetados como dutos de ar de despertar simétricos. Portanto, potencializa o efeito de troca de calor dos alimentos, sendo conveniente para o operador verificar o funcionamento interno.
Matérias-primas aplicáveis para freezers espirais
O congelador rápido em espiral tem uma ampla gama de aplicações. Este congelador rápido é adequado para congelar rapidamente todos os tipos de macarrão, pãezinhos, vegetais, frutas, carne, etc. Não é adequado apenas para congelar rapidamente alimentos granulados ou pequenos pedaços congelados rapidamente. Também é adequado para congelar frango inteiro, peixe e outros alimentos.
Tipos de freezers espirais
De acordo com o número de espirais, a Taizy fornece atualmente dois tipos de freezers rápidos em espiral, freezers rápidos em espiral simples e freezers rápidos em espiral dupla. A máquina de espiral dupla possui mais uma área de congelamento rápido do que o tipo simples. Portanto, sua produção é maior do que a de um freezer rápido de espiral única. Além disso, a largura da correia transportadora dos dois tipos de freezers em espiral é opcional e o diâmetro da gaiola em espiral é opcional. Devido à estrutura única da espiral, os fabricantes de equipamentos de congelamento rápido Taizy podem projetar as posições de entrada e saída de acordo com a área do local do cliente e o espaço de produção.
Parâmetros do congelador rápido de espiral única
Modelo | TZ-500 | TZ-750 | TZ-1000 | TZ-1500 | TZ-2000 |
capacidade±10%(Kg/h) | 500kg/hora | 750kg/hora | 1000kg/hora | 1500kg/hora | 2.000 kg/h |
Dimensão (metro) | L7*W5.8*H3.1 | L7,5*W6*H3,3 | L7.7*W6*H3.8 | L8.3*W6.2*H4.5 | L8,8*W6,5*H4,8 |
Consumo de refrigeração (kw) | 85 | 125 | 165 | 220 | 300 |
Potência instalada | 16.2 | 21.7 | 21.7 | 24.6 | 27 |
Parâmetros de máquinas de congelamento rápido em espiral dupla
Modelo | TZ-1000 | TZ-1500 | TZ-2000 | TZ-2500 | TZ-3000 |
capacidade±10%(Kg/h) | 1000 | 1500 | 2000 | 2500 | 3000 |
Tamanho da sala do freezer (metro) | 12.5*4.6*3.1 | 13.1*5.0*3.6 | 16.1*5.1*3.9 | 16.1*5.3*4.3 | 17.1*6*4.8 |
Consumo de refrigeração (kw) | 165 | 220 | 300 | 360 | 400 |
Potência instalada (kw) | 20 | 24 | 32 | 40 | 46 |
Vantagens do freezer rápido espiral
- A estrutura espiral exclusiva do freezer rápido em espiral faz com que ele tenha um design exclusivo de duto de ar circular, simétrico e suave, o que aumenta o efeito da troca de calor.
- Ele usa uma correia transportadora de aço inoxidável de qualidade alimentar para garantir segurança e saneamento.
- O sistema de controle central é equipado com dispositivos automáticos de detecção e alarme, que são convenientes para operação e manutenção.
- Produção contínua e ininterrupta, grande produção, capacidade de produção varia de 200kg/h a 10.000kg/h.
- A máquina de congelamento rápido em espiral pode ser personalizada de acordo com os produtos ultracongelados e as necessidades do cliente. Por exemplo, personalize a largura da correia transportadora, o diâmetro da gaiola em espiral, a posição da entrada e saída, o comprimento da correia transportadora, etc.
- Uma variedade de opções de equipamentos auxiliares. O corpo do freezer rápido em espiral pode ser equipado com um método totalmente soldado. O sistema de limpeza automática CIP pode ser selecionado para limpar o interior da máquina. É opcional a escolha do sistema de ar para degelo ADF.
- A máquina de congelamento rápido em espiral é simples de operar e fácil de limpar. A operação adota sistema de controle central e não exige requisitos técnicos especiais. O evaporador é feito de liga de alumínio, e a seção de alimentação é equipada com um potente dispositivo de limpeza para garantir a higiene da correia transportadora.
- Adote um corpo de armazém com isolamento térmico de aço inoxidável profissional, a porta do armazém é uma tira de vedação de camada dupla e equipada com um aquecedor para evitar efetivamente o congelamento.
Os fabricantes de freezers espirais Taizy atendem às diferentes necessidades dos clientes
Devido aos grandes modelos de produção de freezers rápidos, inevitavelmente encontrará vários problemas nos processos de aplicação. Ao comprar um freezer rápido em espiral, primeiro você precisa escolher um fabricante confiável de freezer rápido. Fabricantes confiáveis de freezers rápidos fornecerão um serviço confiável e um serviço pós-venda perfeito durante a compra de um freezer espiral. A Taizy não fornece apenas freezers rápidos do tipo espiral, mas também fornece freezers rápidos do tipo túnel, nitrogênio líquido, tela plana e outros tipos de freezers rápidos. E esses freezers rápidos podem atender às diferentes necessidades dos clientes. O tempo de congelamento do gabinete do freezer rápido pode ser ajustado de acordo com os diferentes produtos ultracongelados. Como o freezer rápido em espiral tem um design não padronizado, ele também pode ser projetado de acordo com as necessidades especiais dos clientes.
Qual é o preço do freezer espiral?
O preço do freezer espiral não pode ser generalizado. O alto congelador em espiral possui uma estrutura em espiral única e uma estrutura helicoidal dupla, e cada estrutura do alto congelador possui vários modelos. Além disso, se você tiver outras necessidades especiais para a máquina, o preço da máquina também será diferente. Portanto, primeiro precisamos conhecer suas necessidades específicas. Então podemos fazer um orçamento de acordo com sua necessidade. Se você estiver interessado em nosso freezer em espiral, entre em contato conosco.
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