Fabricante de salsichas / linha de produção de salsichas

A máquina de salsichas é usada para produzir salsichas. Todo o processo é automático, economizando muito tempo e energia. Inclui sete máquinas, como moedor de carne, máquina de corte e mistura de carne, misturador de recheio, máquina de enchimento de salsichas, máquina de encadernação de salsichas, forno de salsichas defumadas e uma máquina de embalagem a vácuo.

Lista de máquinas e parâmetros da linha de produção de salsicha de 150 kg/h

Vídeo de funcionamento da linha de produção de salsicha

Moedor de carne

O moedor de carne é a primeira etapa da linha de produção de salsichas. Corta a carne em pellets de diferentes especificações. A matéria-prima pode ser carne fresca ou carne congelada abaixo de -18°C. O moedor de carne não danifica o tecido da fibra muscular da carne, e o aumento da temperatura da carne é pequeno, o que favorece a preservação. Pode manter a nutrição e o sabor fresco da carne e reduzir a perda de proteínas.

O diâmetro da placa de orifício do picador de carne pode ser customizado de acordo com as necessidades do produto acabado do cliente. Podemos personalizar placas de orifício com diâmetro de 4-15 mm.

Misturador de corte de carne

A batedeira para cortar carne pode cortar a carne em um estado delicado e misturar outros ingredientes uniformemente. Tal operação pode impedir que a mioglobina muscular, a gordura e outros nutrientes sejam oxidados e destruídos, mantendo assim a cor, fragrância, sabor e vários conteúdos de nutrientes originais. Esta máquina pode melhorar a finura da carne e aumentar a elasticidade cortando e misturando.

Máquina misturadora de salsicha

A máquina misturadora de recheio a vácuo é usada principalmente para salsichas e também é o equipamento preferido para a produção de alimentos ultracongelados. Através da pressão negativa do vácuo, o recheio de alimentos e carne são totalmente expandidos com boa elasticidade e cores brilhantes. Além disso, não há bolhas dentro da carne. O liquidificador exclusivo pode refinar a carne picada. Após o processamento da carne, a proteína animal entre as fibras da carne pode ser precipitada livremente, o que pode garantir que a carne seja mexida uniformemente e fofa. O molho adicionado pode ser totalmente absorvido, deixando o recheio fofo e macio. A máquina é adequada para cantinas, hotéis, fábricas de processamento de alimentos, fábricas farmacêuticas, fábricas de produtos químicos, etc. A salsicha processada por ele é isolada do oxigênio, reduzindo o crescimento de bactérias e melhorando a fragilidade da carne.

Máquina de enchimento de salsicha

A máquina envasadora de salsichas é um equipamento indispensável no fabricante de salsichas. Ele pode encher salsichas de tamanho grande, médio e pequeno com várias especificações, aplicando-se amplamente para encher tripas de animais, tripas de proteínas e tripas de plástico. A máquina envasadora de salsichas é fácil de operar e todas as peças são feitas de aço inoxidável com características seguras e higiênicas. O funil de grande capacidade torna-o eficiente e rápido. Também é equipado com chave de transferência e controle de pedal duplo.

Máquina de encadernação de salsicha

A máquina de encadernação de salsichas serve para amarrar os fios entre as salsichas e separá-las totalmente. Adota o design de manivela, ligando automaticamente os fios com alta eficiência e velocidade rápida.

Forno de linguiça defumada

Durante a salsicharia, o forno de linguiça é para defumar a linguiça, e é uma parte importante da linha de produção de linguiça. Tem as funções de cozinhar, secar, assar, defumar, esgotar, limpar, etc. A linguiça por ela defumada tem melhor sabor.

Máquina de embalagem de salsicha

A máquina de embalagem a vácuo deve aspirar e depois selar o produto para que os itens embalados possam ser isolados de oxigênio, à prova de umidade, à prova de mofo, à prova de ferrugem, anticorrosão, à prova de insetos, antipoluição, etc. pode efetivamente prolongar a vida útil e o período de preservação para armazenar e transportar. É adequado para embalar alimentos cozidos, medicamentos, produtos químicos, instrumentos de precisão, roupas, produtos de hardware, componentes eletrônicos, vários sólidos, pós, líquidos, etc.

Vantagem do fabricante de salsichas

1. A linguiça processada tem bom sabor e é a mais vendida no mercado alimentício.
2. A salsicha final está intacta e do mesmo tamanho.
3. Toda a linha de produção de salsichas apresenta desempenho estável e alta capacidade.
4. Cada máquina possui modelos diferentes, e você pode escolher o adequado de acordo com sua necessidade.

A linha de produção de salsicha exporta para a Austrália

Um cliente da Austrália que atua na produção de hambúrgueres deseja expandir o escopo de produção e negócios. Ele planeja abrir uma linha de produção de salsichas. E nos perguntou detalhadamente sobre nossa máquina. Fornecemos a ele informações detalhadas sobre cada máquina e vídeos de operação da máquina. O cliente e seu parceiro de negócios estudaram detalhadamente nossa máquina e nos perguntaram sobre os detalhes de limpeza e a voltagem da máquina.

Todas as máquinas da máquina de processamento de salsichas são de aço inoxidável e podem ser lavadas diretamente com água. E podemos alterar a tensão de cada máquina de acordo com os requisitos locais de tensão do cliente. A exigência de tensão do cliente é 480v 60hz, confirmamos com nossos técnicos, podemos atender satisfeitos com isso. Além disso, ele também precisa de uma máquina para cortar carne congelada, uma máquina para amarrar, uma máquina para descascar carne e outras máquinas. Ao discutir detalhadamente a máquina, o cliente apresentou ao governo os documentos de compra da máquina. Após obter a aprovação da compra, ele fez o pedido diretamente conosco.

FAQ do fabricante de salsichas