Máquina de cortar carne em cubos para restaurante à venda

O máquina de cortar carne é adequado principalmente para corte de carne fresca, fábricas de processamento de carne ultracongelada e indústria de alimentos em conserva. Por exemplo, ele pode cortar carne de porco, vaca, pato, frango e raízes em cubos. Todo o equipamento de corte de carne fresca congelada adota SUS 304 aço inoxidável, com uma bela aparência. É projetado e fabricado com máquinas avançadas e estrutura razoável. A máquina pode atingir o objetivo de cortar carne em “dados”, “juliana” e “fatiar” com uma aparência regular e elegante e com alta eficiência de trabalho. O diâmetro dos cubos acabados pode ser ajustado entre 5 mm e 30 mm.

Estrutura da máquina de cortar carne em cubos para restaurante

A máquina comercial para cortar carne em cubos é composta principalmente por um pedestal, concha, placa de compartilhamento, faca vertical, unidade de corte, unidade de corte transversal, sistema de transmissão e sistema de controle elétrico.

Esta máquina pode ser categorizada em máquina de corte de peixe e máquina de corte de carne, cortador de carne desfiado único, máquina de corte de frango e pato, cortador de carne cozida

Princípio de funcionamento da máquina comercial de corte de cubos de carne

1. Ele é acionado por rotação em alta velocidade.
2. Sob a força centrífuga, com o auxílio de uma faca vertical, a matéria-prima será cortada em fatias e depois cortada em lascas através da faca de disco.
3. Finalmente, através da lâmina de corte transversal, as matérias-primas são cortadas em cubos ou cubóides e as folgas entre as lâminas são inferiores a 0,1 mm.

Características da máquina de cortar carne congelada

1. Ajuste o botão de espessura de corte para alterar a velocidade de empurrar do taco de carne para atender aos requisitos de diferentes espessuras de corte.
2. Ajuste o botão de pré-pressão para tornar o efeito de corte consistente no processo de corte.
3. Ajuste o taco de carne para movimento gradual para reduzir o impacto da extrusão no produto durante o corte.
4. Um dos lados da ranhura de corte adota uma unidade de pressão lateral móvel para facilitar a alimentação e melhorar a eficiência do trabalho.

Vantagens da máquina industrial de corte de carne

1. É fácil de instalar e desmontar.
2. Fácil de operar, design perfeito, velocidade da faca ajustável e sistema automático de pré-compressão que garante bordas e superfícies lisas dos cubinhos de carne em seis lados.
3. A carne fresca não precisa ser congelada antecipadamente para garantir o alto efeito de corte da máquina, que pode atender aos requisitos de corte uniforme de carne crua em vários estados.
4. Compressão de grande grau antes do corte, com velocidade de corte de 50-120 vezes/min.
5. A estrutura compacta da máquina economiza espaço, as peças da máquina de cortar carne podem ser facilmente desmontadas, o que facilita a remoção de resíduos na lacuna de usinagem.
6. A máquina é fabricada em aço inoxidável padrão nacional SUS304 e é composta por uma ferramenta de corte e sistema de propulsão escalonada. É poderoso e durável.
7. A propulsão, a transmissão e a faca de corte funcionam sincronizadamente, o sistema de deslocamento e a velocidade da faca de corte podem ser ajustados pela regulação da velocidade.
8. As partes principais da máquina, o sistema de acionamento, são de construção hermeticamente vedada com a função de ser à prova d'água.
9. Este equipamento pode cortar carne fresca e carne semi-descongelada em chips e cubos de diferentes tamanhos e formatos de acordo com as necessidades do cliente e requisitos de produção.

Perguntas frequentes