Máquina picadora de tigela de carne industrial | moedor de carne de porco

Aplicação de máquina picadora de tigela de carne industrial

O industrial máquina picadora de tigela de carne é uma máquina especialmente usada para cortar vegetais e carne em substâncias pastosas. É equipado com um picador giratório de alta velocidade que pode picar a carne, temperos, gordura e outras matérias-primas principais na mistura picada. Ao mesmo tempo, através da mistura de carne picada e outras matérias-primas, como água, restos de gelo e materiais aromatizantes, são misturados para formar uma pasta. A rotação em alta velocidade da faca de corte encurta o tempo de agitação, de modo a criar menos calor nos materiais, de modo a manter a cor natural, a elasticidade, o rendimento e o prazo de validade dos produtos finais. Esta máquina é amplamente utilizada na indústria alimentícia para temperos e misturas de carnes, vegetais e frutos do mar.

Vantagem do cortador de tigela de carne

1. Através da agitação e emulsificação, a máquina misturadora evita que as matérias-primas sejam danificadas pela oxidação e destruição da mioglobina, gordura e outros nutrientes na carne crua, mantendo assim a cor original, o sabor e vários nutrientes mantidos ao máximo. Esta máquina tem as características de eixo de corte de alta velocidade de rotação, agitação poderosa, bom efeito emulsificante e de corte, uma ampla gama de matérias-primas aplicáveis.
2. Ele pode não apenas picar e mexer todos os tipos de carne, mas também cortar e emulsificar matérias-primas, incluindo fibra bruta e colágeno combinado, como pele e tendões. A máquina de picar e misturar carne adota velocidade elétrica avançada e controlador operacional garante um trabalho seguro e confiável, manutenção conveniente e baixa, e sistema completo de exibição e controle. O motor possui características de grande torque de partida, isolamento térmico ideal e resistência ao calor, proteção confiável contra sobrecarga, que é adequado para mistura e mistura de carne em circunstâncias de partida frequente.
3. O cortador de tigela de carne é composto por um motor de conversão de frequência para obter o efeito de controle mais adequado, de modo que o misturador picador possa funcionar totalmente em qualquer velocidade, e mais economize sua conta de luz e não haja impacto na rede elétrica . As diferentes ferramentas com várias velocidades podem ser exibidas com precisão no painel de exibição.
4. O monitoramento automático pode reduzir a intensidade do trabalho e controlar e diminuir a frequência de falhas, enquanto isso, a execução de programas de sequência de trabalho pode reduzir significativamente a taxa de falhas do hardware do equipamento e facilitar a manutenção.

Tigela com picador de legumes configuração

1. A máquina para cortar carne vegetal adota aço inoxidável SUS304, que é caracterizado por uma estrutura razoável, bela aparência e fácil manutenção. O pote de transferência é feito de aço inoxidável fundido e equipado com franjas à prova de transbordamento para evitar efetivamente o transbordamento do material.
2. As peças principais são processadas por engenheiros rigidamente treinados para garantir precisão de usinagem fina.
3. As lâminas são afiadas e duráveis, funcionando em alta velocidade estável, garantindo um bom efeito de emulsificação de mistura.
4. O eixo principal adota um método de instalação avançado - rolamentos duplos em conjunto para garantir a concentricidade ideal do conjunto do eixo do cortador. O eixo principal é moldado por têmpera de alta frequência (tolerância falsa inferior a 0,03 mm). Operação de alta velocidade, estável e silenciosa.
5. A velocidade pode chegar a 4500 RPM, o que melhora muito o efeito de emulsificação, de modo que melhora a taxa de saída do produto com melhor efeito.
6. A distância entre a ponta da lâmina e a superfície interna do wok não é superior a 2 mm.
7. Adote a caixa de engrenagens do motor de classe mundial e todos os componentes elétricos para garantir a qualidade de toda a máquina.

Parâmetro do picador de carne industrial