A paratha recheada é muito popular em países como Índia, Sri Lanka, Paquistão e Mianmar. É feito de pão achatado envolto em matérias-primas como batata, feijão verde, cenoura, etc. Tradicionalmente é feito à mão. Com sua ampla aplicação, ela é gradativamente substituída por uma máquina de fabricação de paratha totalmente automática.
Tradicionalmente feito à mão
A paratha recheada é uma parte importante do café da manhã no subcontinente indiano. Geralmente é feito dobrando repetidamente com ghee. Utiliza dois pedaços de massa e depois preenche um pouco de recheio no meio. Em seguida, embrulhe a folha de massa com o recheio e dobre. É achatado à mão e depois frito.
Máquina de fazer paratha totalmente automática para fazer paratha
O automático máquina de fazer paratha imita os passos da paratha feita à mão para fazê-la. É feito adicionando um dispositivo de prensagem de paratha à extrusão do vapor máquina de fazer momo. A parte principal desta máquina de fazer paratha totalmente automática consiste em uma tremonha e uma tremonha de macarrão. Ao fazer paratha recheada, coloque o recheio e a massa no balde de recheio e no balde de massa respectivamente. Ligue o botão liga / desliga, o recheio e a massa funcionarão de forma síncrona.
Na parte de formação, a massa envolve automaticamente o recheio e forma um pão redondo. A torta recheada redonda cai na esteira e é transportada até o molde pela esteira. Em seguida, ele será pressionado em uma variedade de formas através do molde. A máquina paratha totalmente automática pode garantir a operação precisa do enchimento sem desvios. E a máquina pode ajustar a velocidade de alimentação e a velocidade do transportador ajustando os parâmetros no painel de controle. Além disso, o molde para prensar o bolo também pode ser personalizado.
Recheios de paratha comuns
A máquina de fazer paratha totalmente automática possui uma tremonha e vários modelos de tremonha. Portanto, pode rechear com um ou mais recheios na massa. Para a paratha, muitas vezes é recheada com batata, feijão verde, cenoura, carne, etc. Além disso, também pode rechear com pasta de feijão, açúcar e outras substâncias para fazer sobremesas.
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