A máquina de secagem de frutas e vegetais é um desidratador de alimentos especializado na secagem de todos os tipos de frutas e vegetais. Ela utiliza principalmente um ventilador para circular ar quente dentro da máquina, desidratando frutas e vegetais. Aplica-se à secagem de alimentos, vegetais, medicamentos, ervas, especiarias, frutas, etc., sendo uma máquina muito importante no nosso dia a dia. Até agora, desenvolvemos 3 tipos de secadores de frutas e vegetais. Todos adotam o modo de circulação de ar quente. Os secadores industriais de vegetais e frutas são amplamente aplicados nas indústrias médica, química, alimentícia, de produtos agrícolas e secundários, produtos aquáticos e indústrias leves.
Tendência de desenvolvimento do secador comercial de frutas e vegetais
O princípio de funcionamento do secador é desidratar e secar materiais com alta umidade. Ele pode secar materiais de várias formas e tem uma ampla gama de aplicações na indústria. Após a secagem, os materiais residuais são convertidos em recursos utilizáveis, reciclando e reutilizando, economizando energia e reduzindo emissões. E pode alcançar a estratégia de desenvolvimento sustentável de praticar o conceito de desenvolvimento científico.

A importância de um secador de frutas e vegetais
O teor de água de frutas e vegetais frescos excede 80%, e eles são propensos a deterioração e apodrecimento se não forem manuseados adequadamente durante o transporte, armazenamento e venda. Existem três maneiras de armazenar frutas e vegetais: armazenamento em conserva, armazenamento congelado e armazenamento seco.
E a armazenagem seca é a forma mais econômica de armazenar. Ela utiliza um método de secagem e desidratação para reduzir o teor de umidade das frutas e legumes abaixo do teor de umidade seguro de armazenamento. Isso pode prevenir eficazmente o crescimento de microrganismos, retardar e reduzir a reação de deterioração com a umidade como meio, prolongar o tempo de armazenamento, reduzir o peso e facilitar a embalagem e o transporte.
Classificação de máquinas secadoras de frutas e legumes industriais
Tipo 1 Pequeno stainless steelforno de secagem de frutas

Um secador pequeno de aço inoxidável também é chamado de máquina de secagem de frutas e legumes com circulação de ar quente. É um equipamento de secagem universal. Possui uma ampla gama de aplicações e é amplamente utilizado no aquecimento, cura, secagem e desidratação de materiais e produtos nas indústrias farmacêutica, química, alimentícia, leve e pesada.

Parâmetros técnicos da máquina de secagem de legumes com circulação de ar quente
| Técnico | Especificação | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Carrinho | 0 | 1 | 2 | 4 | 6 | 8 |
| Número de paletes | 24 | 24 | 48 | 96 | 144 | 192 |
| Capacidade (kg/vez) | 60 | 60 | 120 | 240 | 360 | 480 |
| Potência (kW) | 6-9 | 6-9 | 15 | 30 | 45 | 60 |
| Potência do ventilador (kW) | 0,45 | 0,45 | 0,45 | 0,45*2 | 0,45*3 | 0,45*4 |
| Volume (m³) | 1,3 | 1,3 | 2,6 | 4,9 | 7,4 | 10,3 |
| Dimensões (mm) | 141012002140 | 141012002140 | 225012002160 | 225021602160 | 329021602200 | 436021602270 |
| Dimensões da bandeja (mm) | 64064045 | |||||
| Dimensões do carrinho (mm) | 9407001420 |
Características da secadora de frutas e legumes em aço inoxidável
- Fabricada em aço inoxidável de alta qualidade, com elevada resistência à corrosão;
- Possui dois métodos de aquecimento: aquecimento elétrico e aquecimento a vapor, o cliente pode escolher conforme a necessidade;
- A máquina de aquecimento elétrico utiliza um tubo de aquecimento infravermelho de quartzo durável, e o modelo a vapor utiliza um radiador de cobre economizador de energia. Possui longa vida útil, alta eficiência térmica e não danifica a matéria-prima;
- Esta secadora de frutas e legumes pode secar os materiais de forma uniforme;
- Grande capacidade de armazenamento, baixo ruído e aquecimento rápido. O material processado fica fofo e macio.
Secador tipo 2 (caixa)

O secador tipo caixa também é um tipo de máquina de secagem de frutas e legumes amplamente utilizada nos últimos anos. O secador de frutas e legumes tipo caixa é uma câmara de secagem fechada com ar quente circulando em seu interior. Ele utiliza a circulação forçada de ar do ventilador para reduzir a diferença de temperatura entre as partes superior e inferior do secador. O ar quente entra em contato direto com o material, sem perda adicional de calor. O ar no forno e o recipiente correspondente não geram calor, portanto, a eficiência térmica é extremamente alta. Além disso, a máquina contém um sensor de temperatura, que pode detectar automaticamente a temperatura na câmara e mantê-la em uma temperatura constante.
Parâmetros técnicos do secador de alimentos tipo caixa
| Modelo | Dimensões (CLA)(mm) | Nº de carrinhos de secagem | Capacidade (kg/vez) |
|---|---|---|---|
| TZ-2 | 400016002500 | 2 | 600 |
| TZ-4 | 600016002500 | 4 | 1200 |
| TZ-6 | 720023002500 | 6 | 1800 |
| TZ-8 | 880023002500 | 8 | 2400 |
| TZ-10 | 1000023002500 | 10 | 3000 |
| TZ-12 | 1050033002500 | 12 | 3600 |
| TZ-14 | 1100033002500 | 14 | 4200 |
| TZ-16 | 1150033002500 | 16 | 4800 |
| TZ-18 | 1250033002500 | 18 | 5400 |
| TZ-20 | 1350033002500 | 20 | 6000 |
| TZ-22 | 1450033002500 | 22 | 6600 |
| TZ-24 | 1550033002800 | 24 | 7200 |
Vantagens do secador de frutas e legumes
- Aquecimento uniforme: a circulação de ar forçada por ventilador distribui o ar quente de forma homogênea na câmara, reduzindo a diferença de temperatura entre a parte superior e inferior.
- Alta eficiência e economia de energia: o ar quente atua diretamente sobre o material, sem perda adicional de calor, resultando em eficiência térmica extremamente elevada.
- A temperatura e a umidade na câmara de secagem são controladas automaticamente, garantindo as condições ideais necessárias para a secagem.
- Utiliza secagem com temperatura constante e baixa umidade, proporcionando excelente efeito de secagem, alta qualidade e boa coloração dos produtos secos.
Secador de legumes tipo esteira 3

O equipamento secador de vegetais em esteira de tela pode alimentar e descarregar materiais automaticamente. O material se move lentamente de uma parte alta para uma parte inferior dentro da caixa fechada. Ao mesmo tempo, o ventilador sopra ar quente uniformemente, fazendo com que o ar quente circule na caixa para secar o material. O secador pode definir a temperatura e o tempo de secagem. E a temperatura interna é mantida constante. O secador possui alto grau de automação e operação fechada, podendo atender às necessidades de produção contínua em massa.

Parâmetro técnico do desidratador industrial de frutas
| Modelo | 1.2*8M | 1.2*10M | 1.6*8M | 1.6*10M | 2*8M | 2*10M |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Largura da esteira (m) | 1.2 | 1.2 | 1.6 | 1.6 | 2 | 2 |
| Comprimento da seção de secagem (m) | 8 | 10 | 8 | 10 | 8 | 10 |
| Espessura de espalhamento (mm) | 10-50 | 10-50 | 10-50 | 10-50 | 10-50 | 10-50 |
| Temperatura de operação (℃) | 50-120 | 50-120 | 50-120 | 50-120 | 50-120 | 50-120 |
| Evaporação de água (kg/h) | 100-250 | 120-350 | 110-320 | 140-400 | 150-450 | 200-550 |
| Potência total (kW) | 21.2 | 21.2 | 21.2 | 22.7 | 22.7 | 22.7 |
| Dimensões (CLA) | 111.62.7 | 12.51.62.7 | 112.02.7 | 12.52.02.7 | 112.42.7 | 12.52.42.7 |
| Peso (kg) | 3800 | 4780 | 4400 | 5550 | 5350 | 6800 |
Melhor secador de frutas: exibição de matérias-primas adequadas


Cenário de uso do secador de vegetais pelos clientes







