A linha de produção de alimentos fritos inclui uma série de máquinas de processamento de fritura usadas para produzir batatas fritas, chips de batata, chips de banana e outros alimentos fritos. A linha de produção de alimentos fritos geralmente inclui máquinas de fritura, máquinas de desoleificação e outras máquinas. A máquina de processamento de alimentos fritos pode controlar a produção alterando o modelo da máquina na linha de produção. Geralmente, existem linhas de produção de alimentos fritos de pequeno, médio e grande porte. A linha de produção tem uma ampla gama de usos, adequada para fábricas de alimentos fritos, restaurantes, refeitórios e outros locais.
Introdução à linha de produção de alimentos fritos
O corpo principal da máquina é feito de aço inoxidável SUS304. Um transportador de esteira de malha dupla é caracterizado por sua maior eficiência, frequência variável ajustável; O sistema de elevação automática facilita a limpeza das partes internas da máquina de fritura pelos trabalhadores; A temperatura constante e a produção contínua garantem que a temperatura e o tempo de fritura dos alimentos sejam consistentes. Toda a máquina utiliza tecnologia de mistura de óleo e água ou raspagem de óleo puro. Os resíduos dos alimentos podem afundar automaticamente na água ou ser raspados através do sistema de raspagem longitudinal e transversal, mantendo o óleo limpo. Pode ser equipado com controle de filtro de óleo.
A máquina da linha de produção de alimentos fritos adota controle de temperatura modular, com mecanismo de aquecimento em múltiplos estágios configurável e temperatura controlada por zona. Pode ser personalizada conforme as necessidades do cliente. A linha contínua de fritura possui alto grau de automação.
Conta com sistemas de elevação automático e manual, sistema exclusivo de transporte de produtos, sistema de descarga de resíduos, sistema de aquecimento, sistema de circulação de óleo, sistema de exaustão de fumaça, sistema de controle eletrônico, entre outros componentes. Seguro, prático e higiênico, é o equipamento ideal para indústrias de processamento de alimentos.
Indicado para empresas de médio e grande porte no processamento de alimentos fritos, amplamente utilizado no processamento de carnes, asas de frango fritas, produtos cárneos, arroz frito, produtos aquáticos, vegetais, massas e outros alimentos fritos.
Fritadeira de esteira telada
1, Adota controle automático da temperatura total do óleo, com temperatura ajustável livremente de 0 a 300 graus, adequada para fritar alimentos sob qualquer exigência.
2, O design de processo segue padrões internacionais, economizando mais óleo em comparação com fritadeiras comuns. Além disso, prolonga a vida útil do óleo de cozinha, sem carbonização, economizando 50% do consumo de óleo, ajudando a recuperar o investimento no equipamento em meio ano.
O processo de utilização desta máquina de fritar para produzir alimentos resulta em boa suavidade, cor e brilho vivos, melhora significativamente o nível de qualidade do produto e a solução da fórmula evita que a acidez dos alimentos fritos ultrapasse o padrão.
Uma máquina multifuncional, que não requer troca de óleo para fritar diversos alimentos, sem fumaça, sem odor, economiza tempo e é ecologicamente correta. Comparada com as fritadeiras comuns, a comida processada pela fritadeira Taizy não contém metais pesados ou outras substâncias nocivas.
Sistemas avançados de transmissão mecânica, inversor de frequência e regulação de velocidade equipam a fritadeira, tornando-a adequada para fritar todos os tipos de alimentos (como tofu, carne, empada de carne, almôndegas, frango, arroz, peixe, etc.).
Sistemas de aquecimento avançados e eficientes e tecnologia de conservação de calor são adotados no tanque de óleo, o que não só economiza energia, mas também melhora a eficiência do trabalho e reduz o consumo de energia.
Transmissão por esteira de tela única, o material é transportado para fora, e na parte inferior uma esteira raspadora de borra é equipada, de modo que os resíduos pretos criados durante o processo de fritura caiam sobre a esteira, evitando que o óleo escureça e acidifique, prolongando a vida útil do óleo de fritura.
Máquina de desidratação e desoleificação
A máquina de desidratação e desoleificação, também conhecida como máquina de desidratação e desoleificação centrífuga, funciona pelo princípio da centrifugação mecânica. Através da rotação em alta velocidade do cilindro interno, a água e o óleo são lançados para o dispositivo de coleta. É utilizada principalmente para drenar a água de frutas e vegetais após a lavagem e para remover o óleo da superfície dos alimentos fritos.
Elevador na linha de produção de alimentos fritos
Em várias linhas de produçãofried foodde grande escala, um elevador é uma máquina indispensável. Esta máquina é um equipamento que viabiliza a produção automatizada. Ela pode elevar as matérias-primas até a máquina seguinte.
Secador de ar
O secador de ar na linha de produção de alimentos fritos pode remover eficazmente as gotículas de água da superfície dos alimentos através do forte fluxo de ar gerado pelo turbofan adequado para a linha de montagem, melhorando o grau de automação.
