Muitos americanos agora gostam de ir ao café. Por um lado, o sabor do café pode relaxar, por outro lado, o café pode dar mais inspiração no trabalho. Portanto, a máquina de torrefação de café nos Estados Unidos é muito bem-vinda.
Benefícios de beber café
Beber café pode realmente trazer muitos benefícios. Pode relaxar o corpo, promover o metabolismo, eliminar a fadiga, prevenir cálculos biliares e assim por diante. Na década de 1960, beber café em cafeterias tornou-se uma cultura entre os americanos. O número de cafeterias desenvolveu-se rapidamente naquela época, e os fabricantes de máquina de torrefação de café nos Estados Unidos está crescendo.
Como escolher bons grãos de café?
1. Use grãos de café frescos. Na hora de comprar preste atenção se a cor e o tamanho das partículas dos grãos de café são consistentes. Bons grãos de café têm uma aparência brilhante e brilhante com aroma forte.
2. Não importa o tipo de grão de café, o frescor é um fator importante que afeta a qualidade. Na hora de comprar, pegue um ou dois grãos de café e mastigue-os na boca. Deve ser crocante e transparente (indicando que o café não está molhado). Aperte com as mãos para ter certeza de não comprar a casca externa dos grãos de café. Se o grão de café perdeu o aroma e tem um cheiro estranho, significa que o grão de café não está mais fresco.
3. A pureza dos grãos de café também é outra consideração. Se um especialista escolhe o café, ele não apenas verifica o tamanho dos grãos de café, mas também pega um punhado de grãos de café (Café Regional), observando se a cor deles é consistente. Ao fazer isso, você não comprará produtos inferiores disfarçados. Mas se for Café Blended é normal que o tamanho e a cor sejam diferentes.
Além disso, ao trabalhar com um torrador de café, se a temperatura estiver muito alta, os grãos de café produzirão óleo. Nesse caso, o aroma dos grãos de café diminuirá e aparecerão adstringência e acidez. Resumindo, ao comprar café deve-se prestar atenção ao seu frescor, aroma, cor e pureza.
Qual é a melhor hora para tomar café？
Os grãos de café recém-torrados não são adequados para consumo imediato. De modo geral, o melhor período para beber o café é uma semana após a torra, momento em que os grãos de café estão mais frescos e o sabor do aroma é melhor.
Adicionar comentário