조작과 제어가 까다로운 건조실과 달리, **야채 건조기 **의 작동 원리와 방법은 간단합니다. 게다가 성능이 뛰어나고 유지보수가 적게 듭니다. 따라서 식품 가공 산업에서 널리 사용될 수 있습니다.
건조 원리는 무엇인가요?
건조 원리는 적절한 온도와 열풍을 이용하여 과일과 채소 내부의 수분을 안에서 밖으로 건조시키는 것입니다. 건조 상자의 설정 구조는 최소 5개 층으로 되어 있습니다. 내부에 넣은 과일과 채소는 순환적으로 뒤집히며 탈수됩니다. 또한, 건조기는 분할 설계를 채택하여 연소실과 건조 상자가 독립적으로 작동하므로 화재 및 붕괴 사고의 가능성이 제거됩니다.
전통적인 건조실의 특징
전통적인 건조실을 사용할 때 연료로 석탄을 사용할 수 있지만, 어느 정도 과일과 채소의 맛에 영향을 미칩니다. 게다가 석탄 연소는 연기와 이산화황을 배출하여 주변 자연 환경에 영향을 줍니다.
또한, 석탄 비용은 상대적으로 높지만 자원利用率은 매우 낮습니다.
신형 과일 및 채소 건조기의 특징
과일 및 채소 건조기는 건조실보다 훨씬 작은 면적을 차지하며 건조 비용이 저렴합니다. 과일 건조기는 설치가 쉽고 수명이 길며 적용 범위가 넓습니다. 날씨의 영향을 받지 않습니다.
생태 환경 측면에서 야채 건조기는 에너지를 절약할 뿐만 아니라 자원利用率을 높여 대기 오염 물질 배출을 줄입니다.
야채 건조기의 실제 사례
Fructu’s mom의 수확 시기는 매년 9월부터 10월까지입니다. 이 시기는 보통 장마철로 일조량이 적어 사인(砂仁) 가공에 큰 불편을 초래합니다.
과일 및 채소 건조기가 등장하기 전, 사인의 가공 방법은 먼저 삶은 후 햇볕에 건조시키는 것이었습니다. 햇볕이 충분하면 빨리 건조되어 포장할 수 있었습니다. 하지만 계속 비가 오는 날이 이어지면 가공된 사인이 검게 변질되어 품질이 나빠졌습니다. 결과적으로 낮은 가격에 판매될 수밖에 없었습니다.
야채 건조기는 장마철 날씨가 가져오는 이러한 난제를 해결해 주었습니다. 효율적이고 에너지 절약적이며, 이 기계로 가공된 사인은 색택이 좋아져 판매 가격이 상승했습니다.