이 상업용 소프트 아이스크림 기계는 소프트 아이스크림을 생산하기 위해 특별히 설계된 자동 장비입니다. 소프트 아이스크림의 맛은 섬세하고 부드러우며 맛있습니다. 소프트 아이스크림은 소프트 아이스크림 기계로 생산되는 반유동 고체 냉동 디저트의 일종입니다. 경화되지 않았기 때문에 소프트 아이스크림은 특히 섬세하고 부드러운 식감을 가지고 있습니다.
소프트 아이스크림 기계의 구조는 압축기, 응축기, 증발기(이 세 가지를 통칭하여 냉동 시스템이라고 함), 교반 모터, 재료 실린더, 회로 기판, 프레임 및 케이싱을 포함합니다. 아이스크림 기계는 데스크탑형 아이스크림 기계와 수직형 아이스크림 기계로 나눌 수 있습니다.
** 소프트 아이스크림 기계** ** 사용 방법**
소프트 아이스크림 기계는 사용 전에 세척이 필요합니다. 투입구에 물을 약간 넣고 뚜껑을 덮습니다. 그런 다음 기계를 켜고 세척 버튼을 눌러 2-3분간 세척합니다. 물이 맑아질 때까지 핸들을 누릅니다.
다음 단계는 가장 중요한 단계입니다: 물과 아이스크림 파우더를 혼합합니다. 아이스크림 파우더와 물의 비율은 1:2.5-3입니다. 그런 다음 교반기로 고르게 저어줍니다. 그런 다음 10분간 방치합니다. 소프트 아이스크림 투입구에 붓습니다. 세척 버튼을 눌러 2-3분간 기다린 후, 냉각 버튼을 누릅니다. 냉각 온도는 약 -5℃입니다. 일반적으로 성형에 20분이 필요합니다. 성형 비율이 85%에 도달하면 아이스크림을 뽑을 수 있습니다. 성형 비율이 99%에 도달하면 기계가 자동으로 절전 상태로 전환됩니다. 맛있는 아이스크림이 완성됩니다.
상업용 소프트 아이스크림 메이커 세척 방법은?
아이스크림 소비자의 건강을 보장하고 기계 부품의 수명을 향상시키기 위해 실린더는 하루에 한 번 세척해야 합니다.
(1) 세척 버튼을 눌러 탱크 내의 모든 슬러리를 배출합니다.
(2) 따뜻한 물에 적절한 양의 소독제를 넣고 버킷에 붓습니다.
(3) 세척 버튼으로 약 1-2분간 교반한 후 세척액을 배출합니다.
(4) 깨끗한 물로 2-3회 헹구고 기계를 끕니다.
(5) 전원을 끄고 모든 부품을 분리합니다.
- 액체 밸브 측면의 4개의 다웰을 풀고 배출구 밸브 어셈블리를 분리합니다.
- 액체 밸브에서 핸들, 핸들, 밸브 스템 및 실링 링을 빼냅니다.
- 냉동 실린더에서 교반기를 빼내고 실을 제거합니다.
- 모든 부품을 세척하고 손상된 경우 교체합니다.
- 분해 단계의 역순으로 부품을 설치합니다.
** 소프트 아이스크림 기계 기술 사양**
| 모델 | 크기 | 냉각 용량 | 전력 | 탱크 용량 | 응축 방식 |
|---|---|---|---|---|---|
| 수직 3헤드 | 5406651275mm | 22-26L/h | 2.1kw | 5.8*2L | 공냉식 |
