흡연실/훈제장

흡연실/훈제실의 제품 설명:

    스테인레스 스틸 고기 훈제/스테인리스 훈제실/훈제장은 훈제 햄, 중국 소시지, 구운 고기 및 다양한 생선 제품 등을 포함한 육류 생산에 필수적인 장비입니다.
    스테인레스 스틸 훈제실/흡연기는 구조가 간단하고 작동이 편리하며 신뢰할 수 있습니다. 상업용 스테인레스 스틸 훈제장은 훈제 소시지, 훈제 햄, 중국 소시지, 베이컨, 훈제 고기, 구운 및 훈제 닭고기, 훈제 생선, 구운 오리 및 가금류, 수산물 및 기타 훈제 제품에 적합하도록 설계되었습니다.
    훈제 음식이 빛나고 유혹적으로 변한 후에는 훈제 고기의 달콤하고 즐거운 향기가 기름진 맛 없이 우리에게 다가올 것입니다. 또한 환경보호 효과도 얻을 수 있습니다. 훈연로는 전통적인 훈연로를 이상적으로 대체하여 작업 효율이 향상되고 음식의 맛과 질감의 탄력성이 향상되어 작업자의 노동력을 덜어줍니다. 

흡연실/훈제장/훈제 윙윙거리는 오븐의 구조:

    흡연실/훈제장은 주로 흡연실, 전기 난방 시스템, 공기 순환 시스템, 연기 발생 시스템 및 전기 제어 시스템으로 구성됩니다.
1. 용광로 본체: 흡연실/훈연실의 모든 내부 구성 요소와 외부 쉘은 내부식성이 있는 304 스테인레스 스틸로 만들어졌습니다. 훈제와 조리 과정은 모두 메인 훈제실에서 진행됩니다. 흡연실/훈제장/훈제 오븐 상부에는 전기 제어 팬이 장착되어 있으며 모터는 고속 및 저속 모드가 장착되어 코일 히터의 열과 저압 증기가 로 내에서 강제 순환되며, 로 내 연기 분포와 온도가 균일하게 제어됩니다. 퍼니스에는 훈제 상태, 조리, 건조 및 훈제 온도를 자동으로 감지하는 온도 센서가 장착되어 있습니다. 훈제 험 오븐에 제품을 걸고 훈제 험 오븐의 문을 닫은 다음 생산 요구 사항에 따라 요리 매개변수를 설정합니다.
2. 베이킹 오븐: 이 흡연실/훈제장/훈제 험 오븐은 전기 가열 방식을 채택하여 제품을 직접 가열합니다. 직접 가열은 제어 캐비닛의 버튼을 조정하여 수행됩니다.

3. 순환 공기 시스템: 전기 순환 팬이 오븐 상단에 설치되어 있으며, 높은 출력과 큰 풍량으로 오븐 내부의 균일한 가열을 보장하고 온도를 균일하게 하며 최종 훈제 제품의 안정적이고 신뢰할 수 있는 품질을 보장합니다.
4. 연기 발생 시스템: 연기 발생 장치는 3개의 층으로 구성됩니다. 상부 모터 구동 시스템은 수직 샤프트를 생성합니다. 교반기는 수직 샤프트 상단에 장착됩니다. 상부 층에 저장된 나무 칩은 교반기의 작용에 따라 중간 층의 플레이트로 보내집니다. 접시의 전원을 켠 후 버튼을 눌러 연기를 시작하면 톱밥이 천천히 타면서 열 속에서 연기를 냅니다. 팬을 통해 연기 파이프는 연기를 훈제 험 오븐으로 전달합니다. 버터 플라이 밸브로 연기량과 공기량을 조절할 수 있습니다.

흡연실/훈제장/훈제 험 오븐의 장점:

1. 흡연실/훈제장/훈제 윙윙거리는 오븐은 고객의 요구 사항을 충족하도록 맞춤 설정할 수 있습니다.
2. 건조, 훈제, 착색의 통합 자동 훈제 식품로인 상업용 대용량 다기능 흡연실/훈제장/훈제 험 오븐. 훈제실에서 생산되는 훈제고기는 색깔이 좋고, 보기에도 좋고, 훈제향이 나며, 느끼하지 않고 단맛이 납니다.
3 흡연실/훈제장/훈제 윙윙거리는 오븐은 주로 훈제 고기 생산, 생선 제품에 사용됩니다.