소시지 기계는 소시지를 생산하는 데 사용됩니다. 전체 프로세스가 자동으로 이루어지므로 많은 시간과 에너지가 절약됩니다. 여기에는 고기 분쇄기, 고기 절단 및 혼합 기계, 스터핑 믹서, 소시지 충전 기계, 소시지 바인딩 기계, 훈제 소시지 오븐 및 진공 포장 기계와 같은 7개의 기계가 포함됩니다.
150kg/h 소시지 생산 라인 기계 목록 및 매개변수
| 기계 | 용량(kg/h) | 전력(kW) | 크기(mm) | 무게(kg) |
| 고기 분쇄기 | 300-500 | 4 | 950 * 550 * 1050 | 240 |
| 고기 절단 기계
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150-200 | 5 | 780 * 600 * 850 | 300 |
| 소시지 혼합 기계 | 160 | 2.2 | 1350 * 820 * 1350 | 400 |
| 소시지 충전물 기계
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300 | 0.75 | 530 * 410 * 1350 | 120 |
| 소시지 바인딩 기계 | 10~100노트/분 조절 가능 | 수동 크랭크 | 650 * 550 * 450 | 18 |
| 훈제 소시지 오븐
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150 | 6(증기) | 1700 * 1300 * 2400 | |
| 소시지 포장 기계
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2-5배치/분 | 2.5 | 1680 * 780 * 1000 | 480 |
소시지 생산라인 작업 영상
고기 분쇄기
고기 분쇄기는 소시지 생산 라인의 첫 번째 단계입니다. 고기를 다양한 사양의 펠렛으로 자릅니다. 원료는 신선한 고기이거나 -18°C 이하의 냉동 고기일 수 있습니다. 고기 분쇄기는 고기의 근육 섬유 조직을 손상시키지 않으며 고기의 온도 상승이 작아 보존에 도움이 됩니다. 고기의 영양과 신선한 맛을 유지하고 단백질 손실을 줄일 수 있습니다.
고기 분쇄기의 오리피스 플레이트 직경은 고객의 완제품 요구 사항에 따라 맞춤 설정할 수 있습니다. 직경 4~15mm의 오리피스 플레이트를 맞춤 제작할 수 있습니다.
고기 절단 믹서
고기 절단 믹서는 고기를 섬세한 상태로 자르고 다른 재료를 고르게 섞을 수 있습니다. 이러한 작업을 통해 근육 미오글로빈, 지방 및 기타 영양소가 산화 및 파괴되는 것을 방지하여 원래의 색, 향, 맛 및 다양한 영양소 함량을 유지할 수 있습니다. 이 기계는 절단 및 혼합을 통해 고기의 섬세함을 향상시키고 탄력성을 높일 수 있습니다.
소시지 혼합기
진공 충전 혼합기는 주로 소시지에 사용되며 급속 냉동 식품 생산에 선호되는 장비이기도 합니다. 진공 음압을 통해 음식물 속, 고기 속이 완전히 팽창되어 탄력이 좋고 색상이 밝습니다. 게다가 고기 안에 기포도 없습니다. 독특한 믹서기로 다진 고기를 갈아줄 수 있습니다. 고기 가공 후 고기 섬유 사이의 동물성 단백질이 자유롭게 침전될 수 있어 고기가 푹신한 상태에서 고르게 교반될 수 있습니다. 추가된 소스가 완전히 흡수되어 속이 푹신하고 부드러워집니다. 이 기계는 매점, 호텔, 식품 가공 공장, 제약 공장, 화학 공장 등에 적합합니다. 이를 통해 가공된 소시지는 산소로부터 격리되어 박테리아의 성장을 줄이고 고기의 부서지기 쉬운 상태를 개선합니다.
소시지 충전 기계
소시지 충전 기계는 소시지 제조에 없어서는 안될 장비입니다. 다양한 사양의 대형, 중형 및 소형 소시지를 채울 수 있으며 동물 케이싱, 단백질 케이싱 및 플라스틱 케이싱을 채우는 데 널리 적용됩니다. 소시지 충전 기계는 작동이 쉽고 모든 부품은 안전하고 위생적인 스테인레스 스틸로 만들어졌습니다. 대용량 호퍼로 효율적이고 빠릅니다. 또한 전환 스위치, 이중 페달 제어 기능도 갖추고 있습니다.
소시지 결속기
소시지 결속기는 소시지 사이에 와이어를 묶어서 완전히 분리하는 기계입니다. 핸드크랭크 디자인을 채택하여 와이어를 자동으로 높은 효율과 빠른 속도로 묶습니다.
훈제 소시지 오븐
소시지 제조 과정에서 훈제 소시지 오븐은 소시지를 훈제하는 것이며 소시지 생산 라인의 중요한 부분입니다. 요리, 건조, 굽기, 훈제, 소진, 청소 등의 기능이 있습니다. 훈제 소시지는 맛이 더 좋습니다.
소시지 포장 기계
진공 포장기는 포장된 물품이 산소 절연, 방습, 곰팡이 방지, 방청, 부식 방지, 방충, 오염 방지 등을 할 수 있도록 제품을 진공 청소기로 청소한 후 밀봉하는 기계입니다. 진공 포장기 저장 및 운송을 위해 수명과 보존 기간을 효과적으로 연장할 수 있습니다. 조리된 식품, 의약품, 화학제품, 정밀기기, 의류, 철물제품, 전자부품, 각종 고체, 분말, 액체 등의 포장에 적합합니다.
소시지 메이커의 장점
- 가공된 소시지는 좋은 맛을 지니고 있으며 식품 시장에서 가장 잘 팔리는 제품입니다.
- 최종 소시지는 동일한 크기로 그대로 유지됩니다.
- 전체 소시지 생산 라인은 안정적인 성능과 높은 용량을 자랑합니다.
- 기계마다 모델이 다르므로 필요에 따라 적절한 모델을 선택할 수 있습니다.
소시지 생산라인 호주로 수출
햄버거 패티를 생산하는 호주 고객이 생산 및 사업 범위를 확장하고 싶어합니다. 그는 소시지 생산 라인을 열 계획입니다. 그리고 우리 기계에 대해 자세히 물었습니다. 우리는 그에게 각 기계에 대한 자세한 정보와 기계 작동 영상을 제공했습니다. 고객과 그의 비즈니스 파트너는 우리 기계를 자세히 연구하고 기계의 청소 세부 사항과 전압에 대해 물었습니다.
소시지 가공 기계의 모든 기계는 스테인레스 스틸이며 물로 직접 세척할 수 있습니다. 그리고 고객의 현지 전압 요구 사항에 따라 각 기계의 전압을 변경할 수 있습니다. 고객의 전압 요구 사항은 480v 60hz이며 기술자에게 확인하면 만족할 수 있습니다. 또한 그는 냉동 고기 다이싱 기계, 스트링 기계, 고기 스트리핑 기계 및 기타 기계도 필요합니다. 고객은 기계에 대해 자세히 논의하던 중 기계 구매를 위한 서류를 정부에 제출했습니다. 구매 승인을 받은 후, 그는 우리에게 직접 주문을 했습니다.
소시지 메이커 FAQ
1. 원료는 무엇입니까?
원료는 신선한 고기 또는 냉동 고기일 수 있습니다.
2.소시지 메이커의 생산능력은 얼마나 됩니까?
우리는 각 기계마다 다른 모델을 보유하고 있으므로 용량 범위가 큽니다.
3.소시지는 훈제해야 하나요?
고객의 생산 공정에 따라 다릅니다.