상업용 가금류 육골 분리기는 가금류의 뼈와 살을 분리하기 위해 설계되었습니다. 이 기계는 반마리 및 통마리 가금류의 살을 분리하는 데 적용할 수 있습니다. 분리된 육 에멀전은 순수한 육질이며 뼈 잔여물이 없어 소시지, 미트볼, 조미료 및 기타 제품 생산에 적용할 수 있습니다. 가금류 발골 기계는 식품 등급 재료를 사용하며, 생산량이 많고 생산 속도가 빠릅니다.
상업용 가금류 육골 분리기 적용 분야
가금류 육골 분리기는 반마리 및 통마리 가금류의 뼈와 살을 분리하는 데 적용됩니다. 닭, 오리, 거위, 생선, 토끼 등의 가금류의 살과 뼈 분리에 적합합니다. 한 번에 분리를 완료하여 인력과 물자를 절약할 수 있습니다. 분리된 살은 소시지 제조, 런천미트, patties, 미트볼, 조미료, 충전재 및 기타 제품에 적용할 수 있습니다. 또한 이 기계는 과일 씨 분리에도 적용할 수 있습니다.
기계 동영상
가금류 육골 분리기 작동 원리
가금류 탈골기는 주로 박스부, 호퍼부, 분리부로 구성됩니다. 먼저 호퍼에 육류를 투입하고, 스크류 압출을 통해 육류 제품을 분리부로 밀어 넣습니다. 육류와 뼈를 분리하는 분리부에서는 가변 피치 오거가 뼈와 살을 압착하여 분리합니다. 분리된 육 에멀젼은 필터 스크린의 틈새로 압출됩니다.
자동 닭 육골 분리기 상세 정보
가금류 육골 분리기 특징
- 304 스테인리스 스틸을 채택하여 식품 위생 요구 사항을 충족합니다.
- 고품질 고강도 스테인리스 스틸로 제작되어 내구성이 뛰어나며, 구조가 간단하고 조작이 안전하고 편리하며, 세척이 쉽고 분해가 용이합니다.
- 육유를 추출할 때 빠르고 효율적이며 온도 상승이 적습니다. 추출된 육유는 점도가 우수합니다. 따라서 추출된 육 페이스트는 소시지, 다진 고기, 미트볼, 만두 등의 육가공품 제조에 적용할 수 있습니다. 뼈 잔여물은 콘드로이틴을 추출할 수 있으며, 분쇄된 뼈는 육수 베이스로 사용할 수 있습니다.
- 골육 분리기는 수율이 높아 65%에서 90% 사이에 도달할 수 있습니다.
- 육 조직 손상이 적으며, 배출 실린더는 중첩 필터 방식입니다. 육즙이 깨끗하게 추출되고, 뼈 잔여물 없이 식감이 좋습니다.
- 가금류 육골 분리기 한 대로 다목적 사용이 가능하며, 골육 분리, 생선뼈 분리, 과육 제거, 채소 분리에 적용할 수 있습니다.
