소규모 감자칩 기계는 감자칩 사업에 처음 투자하는 감자칩 생산 공장에 적합합니다. 식품 기계 제조업체로서 Taizy는 터키 내 다양한 소규모 감자칩 생산라인을 제공합니다. 전체 생산라인의 생산량은 시간당 50kg에서 500kg까지입니다. 더 큰 생산라인이 필요하시다면 맞춤 제작도 가능합니다.
공장의 바닥 면적과 고객의 다양한 요구를 고려하여 감자칩 생산라인은 고정된 기계가 없습니다. 따라서 고객의 상황에 맞춰 적절한 라인을 구성해 드립니다. 이제 반자동 튀김 감자칩 기계를 소개해 드리며, 생산 능력은 시간당 100kg입니다. 이 라인은 비용을 절감하고자 하는 분들에게 최고의 선택입니다.
100kg/h 소규모 감자칩 기계 사양
| 명칭 | 파라미터 |
|---|---|
| 감자 세척 및 탈피기 | 전력:1.1kw 380V-3 또는 220V-3 중량:210kg 크기:1400850800mm 생산량:200kg/h |
| 감자칩 절단기 | 전력:1.1kw 380v-3 또는 220v-3 중량:110kg 크기:9509001000mm 생산량:600kg/h |
| 칩 블랜칭기 | 전력:24kw 380V-3 또는 220V-3 중량:120kg 크기:1200700950mm 생산량:100kg/h |
| 칩 탈수기 | 전력:1.1kw 380V-3 또는 220V-3 중량:390kg 크기:1000500850mm 생산량:200kg/h |
| 감자칩 튀김기 | 전력:24kw 380V-3 또는 220V-3 중량:120kg 크기:1200700950mm 생산량:100kg/h |
| 탈유기 | 전력:1.1kw 380V-3 또는 220V-3 중량:390kg 크기:1000500850mm 생산량:200kg/h |
| 칩 시즈닝기 | 전력:1.1kw 380V-3 또는 220V-3 중량:190kg 크기:10008001300mm 생산량:300kg/h |
| 칩 및 감자튀김 포장기 | 전력:1.5kw 380V-3 또는 220V-3 중량:220kg 크기:1200600850mm 생산량:200kg/h |
반자동 감자칩 생산라인 소개
1. 세척 및 탈피기
브러시 타입 세척 및 탈피기는 감자칩의 세척과 탈피 작업을 동시에 수행할 수 있습니다. 효율이 높고 손상률이 낮으며, 브러시의 특수 설계로 감자를 완전히 세척한 후 깨끗이 탈피합니다. 탈피 후 손실률은 2% 미만이며, 깨진 감자가 없습니다. 감자 세척 및 탈피기는 비트, 무, 고구마, 당근 등 다른 채소와 과일에도 적합합니다.
2. 감자 슬라이서
감자 슬라이서는 탈피된 감자를 얇은 조각으로 절단하며, 두께는 조절이 불가능하며 2mm로 고정됩니다. 조각의 모양은 평면형과 물결형 두 가지로 나뉘며, 이는 기계 내부의 블레이드를 교체하여 구현합니다. 투입구는 대형과 소형으로 나뉘며, 원료 크기에 맞는 적절한 투입구에 투입해야 합니다.
3. 블랜칭기
블랜칭기는 감자 슬라이스 표면의 과도한 전분을 제거하여 바삭하고 부드러운 감자칩을 생산할 수 있습니다. 소규모 감자칩 제조기에서 가열 온도는 약 90~100℃입니다.
4. 탈수기
원심력 원리를 채택하여 안전하고 편리하며 효율적입니다. 튀김 전 탈수는 튀김 시 뜨거운 기름이 튀는 것을 방지하고 튀김 시간을 크게 단축시켜 감자칩의 식감을 개선합니다.
5. 감자칩 튀김기
바삭한 potato chips을 얻기 위한 필수 공정이며, 튀김 온도는 약 170℃, 튀김 시간은 약 3~4분입니다. 작동 중 끓는 기름에서 검은 연기가 발생하지 않으며, 정밀한 오일 온도 제어 시스템이 완제품 감자칩과 프렌치프라이의 품질과 맛을 보장합니다. 가공 후 폐수는 튀김기 바닥의 배수구를 통해 배출할 수 있습니다.
6. 탈유기
원심식 탈유기는 튀긴 감자칩에서 과도한 기름기를 제거하여 느끼한 맛을 방지하고 감자칩의 식감을 향상시킵니다. 이 기계는 탈수기와 동일하므로 예산이 넉넉하지 않다면 하나만 구매하셔도 됩니다.
7. 시즈닝기
탈유 후 감자칩 또는 감자튀김은 시즈닝 및 향미 첨가를 위해 이송되며, 필요에 따라 다양한 시즈닝을 추가할 수 있습니다. 간단하고 실용적인 구조 설계로 팔각형 배럴은 스테인리스 스틸로 제작되어 튀긴 칩에 골고루 균일하게 향을 입힙니다. 자동 배출 기능이 있으며, 퍼프 과자, 냉채 등의 시즈닝에도 적용할 수 있습니다.
8. 감자칩 포장기
마지막 단계는 포장기를 사용하여 감자칩을 포장하는 것입니다. 초기 투자 비용이 적거나 소규모 감자칩 공장의 경우 진공 포장기가 가장 적합한 기계입니다. 다양한 기능을 갖추고 있으며 투자 비용이 낮습니다. 감자칩 포장 시 이 기계는 포장 백에 질소를 주입하여 감자칩을 장기간 보관할 수 있도록 합니다.
감자칩 기계 구매를 원하신다면 왜 저희를 선택해야 할까요?
- 저희는 고객께서 감자칩/프렌치프라이 사업을 원활하고 성공적으로 시작할 수 있도록 견고한 솔루션을 제공합니다.
- 프렌치프라이/감자칩 생산 라인은 국내 경험을 참고하여 제조 공정을 간소화했으며 뛰어난 성능을 자랑합니다.
- 또한, 저희는 장비 설계 및 개발의 기본 원칙으로 고객 피드백을 참고합니다. 저희가 설계하는 기계는 고객의 요구 사항을 충족합니다.
- 감자칩 가공 라인은 인건비를 절감하고 작업 효율성을 향상시켜 고객에게 높은 수익을 안겨줍니다.
- 저희의 감자칩 생산 라인은 연구 개발을 기반으로 한 첨단 제조 기술과 전문 인력의 지원을 특징으로 하므로, 저희가 최고의 선택입니다.
소규모 감자칩 기계의 적용 분야
따라서 감자튀김 가공 라인은 감자 및 기타 둥근 뿌리 채소(예: 당근, 양파, 비트, 고구마 등)에 널리 사용되며, 공장을 운영하는 고객과 신선 농산물 소매업체로부터 높은 평가를 받고 있습니다.
감자칩 생산 라인 FAQ
- 공장 크기에 맞춰 생산 라인을 설계해 주실 수 있나요?
네, 물론입니다. 감자칩 생산 라인은 용량에 따라 필요한 기계가 다르므로, 구매 전에 공장 크기를 알려주셔야 합니다.
- 예산이 넉넉하지 않은데 감자칩 가공기를 구매할 수 있나요?
네, 비용을 절약하기 위해 반자동 라인을 구매하실 수 있습니다. 또한, 탈수기와 탈유기는 동일한 기종으로 사용 가능하므로 하나만 구매하셔도 됩니다.
- 최종 완제품인 감자칩의 두께는 어떻게 되나요?
두께는 약 0.5~1mm입니다.
- 시즈닝 레시피를 제공해 주실 수 있나요?
네, 물론입니다. 주문을 하시면 제공해 드립니다.