산업용 고기 그릇 다지기 기계 응용
산업 고기 그릇 다지기 기계 야채와 고기를 페이스트 같은 물질로 자르는 데 특별히 사용되는 기계입니다. 고속 회전 다지기를 장착하여 고기, 양념재료, 지방, 기타 주요 원료를 다진 혼합물로 다질 수 있습니다. 동시에 다진 고기와 물, 얼음 찌꺼기, 향료 등의 기타 원료를 잘게 섞는 과정을 통해 함께 저어 페이스트를 만듭니다. 절단 칼의 고속 회전은 교반 시간을 단축시켜 재료에 발생하는 열을 줄여 최종 제품의 자연스러운 색상, 탄력성, 수율 및 유통 기한을 유지합니다. 이 기계는 육류, 야채, 해산물 조미료 및 혼합을 위해 식품 산업에서 널리 사용됩니다.
고기 그릇 절단기의 장점
1. 블렌딩기는 생고기에 함유된 미오글로빈, 지방 등 영양소의 산화 및 파괴로 인한 원료의 손상을 방지하고 교반 및 유화를 통해 고기 본래의 색과 풍미, 각종 영양소를 최대한 유지시켜 줍니다. 이 기계는 높은 회전 속도의 커터 샤프트, 강력한 교반, 우수한 유화 및 절단 효과, 광범위한 적용 가능한 원료의 특성을 가지고 있습니다.
2. 모든 종류의 고기를 다지고 저어줄 수 있을 뿐만 아니라 피부, 힘줄 등 조섬유와 결합 콜라겐을 포함한 원료를 절단하고 유화시킬 수도 있습니다. 고기 절단 및 혼합 기계는 고급 전기 속도 및 작동 컨트롤러를 채택하여 안전하고 안정적인 작업, 편리하고 낮은 유지 관리, 완벽한 디스플레이 및 제어 시스템을 보장합니다. 모터는 큰 시동 토크, 이상적인 단열 및 내열성, 안정적인 과부하 보호 특성을 갖추고 있어 빈번한 시동 상황에서 고기 혼합 및 혼합에 적합합니다.
3. 고기 그릇 절단기는 가장 적합한 제어 효과를 달성하기 위해 주파수 변환 모터로 구성되어 초퍼 믹서가 어떤 속도에서도 완전한 작동을 제공할 수 있으며 전기 요금을 더 많이 절약하고 전력망에 영향을 미치지 않습니다. . 다양한 속도의 다양한 도구가 디스플레이 패널에 정확하게 표시될 수 있습니다.
4. 자동 모니터링은 작업 강도를 줄이고 고장 빈도를 제어 및 감소시킬 수 있으며 작업 순서 프로그램을 실행하면 장비 하드웨어의 고장률을 크게 줄이고 유지 관리를 용이하게 할 수 있습니다.
야채 다지기가 포함된 그릇 구성
1. 야채 고기 절단 기계는 합리적인 구조, 아름다운 외관 및 쉬운 유지 관리가 특징인 SUS304 스테인레스 스틸을 채택합니다. 이송 냄비는 주조된 스테인레스 스틸로 만들어졌으며 넘침 방지 프린지가 장착되어 있어 재료가 넘치는 것을 효과적으로 방지합니다.
2. 주요 부품은 엄격한 교육을 받은 엔지니어에 의해 가공되어 정밀한 가공 정확도를 보장합니다.
3. 블레이드는 날카롭고 내구성이 뛰어나며 안정적인 고속 주행으로 우수한 혼합 유화 효과를 보장합니다.
4. 주축은 커터 샤프트 세트의 이상적인 동심도를 보장하기 위해 이중 베어링 직렬식 고급 설치 방법을 채택합니다. 주축은 고주파 담금질(0.03mm 미만의 허위 공차)로 주조됩니다. 고속, 안정적이고 소음이 없는 작동.
5. 속도는 4500RPM에 도달할 수 있어 유화 효과가 크게 향상되어 더 나은 효과로 제품 출력 속도가 향상됩니다.
6. 칼날 끝과 웍 내부 표면 사이의 거리는 2mm를 넘지 않습니다.
7. 전체 기계의 품질을 보장하기 위해 세계적 수준의 모터 기어 박스와 모든 전기 부품을 채택하십시오.
산업용 고기 그릇 다지기의 매개변수
모델 | ZB-20 | ZB-40 | ZB-80 |
용량 | 20L | 40L | 80L |
산출 | 10-15L | 20-25L | 60L |
힘 | 1.85kw | 5.5KW | 13.8kw |
전압 | 380V | 380V | 380V |
블레이드 번호 | 3 | 3 | 6 |
절단 속도 rpm | 1500-3000 | 1500-3000 | 1500-3300 |
교반 속도 | 16r/분 | 13r/분 | 8/16r/분 |
치수 mm | 770*650*980 | 1350*750*1200 | 1400×820×1130 |