상업용 육골 분쇄기는 뼈가 포함된 단단한 고기를 미세한 입자로 분쇄하는 데 사용됩니다. 분쇄된 고기는 sausage, 미트볼, 조미료 등 다양한 제품으로 가공할 수 있습니다. 통닭, 오리 등 육류 전체를 분쇄할 수 있습니다. 분쇄물의 크기는 배출구의 구경 크기에 따라 결정됩니다. 따라서 기계는 다양한 크기의 오리피스 플레이트를 교체하여 출력물의 크기를 조절할 수 있습니다. 전체 분쇄기 기계는 식품 등급 재질을 채택하여 내식성과 내구성이 뛰어납니다.
상업용 육골 분쇄기 적용 분야
뼈용 상업용 고기 분쇄기는 각종 냉동육, 신선육, 닭 뼈대, 오리 뼈대, 생선 등을 갈기에 적합합니다. 각종 소시지, 펫푸드, 미트볼 및 기타 육가공 산업에서 널리 사용됩니다. 냉동 고기 분쇄기와 비교하여 이 가금류 뼈 분쇄기는 뼈가 있는 단단한 고기를 분쇄할 수 있습니다.
가금류 뼈 분쇄기 작동 원리
가금류 뼈 분쇄기는 회전하는 절단 블레이드와 오리피스 플레이트의 천공 블레이드가 형성하는 전단 작용을 이용하여 원료를 잘게 다집니다. 주로 회전하는 스크류가 호퍼에 있는 원료를 오리피스 플레이트 쪽으로 밀어내는 방식에 의존합니다. 그런 다음 오리피스 플레이트와 절단 칼 사이의 전단력이 원료를 잘게 분쇄합니다.
스크류 압출 압력에 의해 원료가 연속적으로 기계 밖으로 배출됩니다. 전계 닭 분쇄기는 재료의 특성과 가공 공정 요구 사항에 따라 해당 절삭 공구와 오리피스 플레이트를 장착할 수 있습니다. 따라서 이 기계는 다양한 크기의 입자를 가공할 수 있습니다.
닭 뼈 고기 분쇄기 동영상
육골 분쇄기 사용 방법은?
- 가공 전에 투입 재료의 크기에 따라 평평한 자를 필요한 너비로 조정하십시오. 평평한 자와 핸들을 잠근 후 기계 가공을 시작합니다.
- 톱날을 교체 및 설치할 때 톱니 방향이 아래를 향하도록 하십시오. 올바르지 않으면 조정이 필요합니다.
- 사용 후에는 톱날 장력 조절 핸들을 풀어 톱날의 피로를 줄이고 수명을 연장하십시오.
육골 분쇄기 사용 시 주의사항
- 톱날이 고속으로 회전하므로, 기계를 사용하지 않을 때는 스위치를 꺼 손상을 방지하십시오.
- 기계로 갈 때 원료에 다른 금속 물체가 섞여 들어가지 않도록 하여 톱날의 파손이나 손상을 방지하고 안전한 작업을 보장하십시오.
- 기계의 공구가 고속으로 회전하므로 작업 중에는 어린이의 접근을 엄격히 금지합니다.
자동 육골 분쇄기 특징
- 가금류 육골 분쇄기는 고품질 스테인리스 스틸을 사용합니다. 가공 재료를 오염시키지 않으며 식품 위생 기준을 충족합니다.
- 특수 열처리를 거친 공구는 내마모성이 뛰어나고 수명이 깁니다.
- 커터는 실제 요구 사항에 따라 자유롭게 조정하거나 교체할 수 있습니다.
- 조작이 간단하고 분해 및 조립이 편리하며 청소가 용이합니다.
- 적용 범위가 넓고, 재료 가공 후 원래의 영양소를 잘 유지할 수 있으며 신선도 유지 효과가 좋습니다.
