타이야키는 일본의 유명한 길거리 간식으로, 물고기 모양을 닮아 붙여진 이름입니다. 타이야키는 붕어빵이라고도 불립니다. 일반적으로 두 조각의 반죽으로 팥소, 초콜릿 등의 속을 감싸서 만듭니다. 상업용 타이야키 제조기는 연속 대량 생산이 가능합니다. 이 기계는 주로 금형을 사용하여 타이야키를 생산하며, 다양한 모양의 성형 금형을 교체하여 여러 형태의 타이야키를 만들 수 있습니다. 이러한 다기능, 대량 생산 기계는 국내외 고객들에게 널리 호평받고 있습니다. 그렇다면 상업용 타이야키 제조기를 사용하여 타이야키를 만들고 수익을 창출하는 방법은 무엇일까요?
상업적으로 붕어빵을 만드는 방법은?
일반적으로 타이야키를 만들기 위해서는 물고기 모양 금형 기계(상업용 타이야키 메이커 기계)가 필요합니다.
물고기 모양 와플 기계로 붕어빵을 만들기 전에 먼저 반죽을 준비해야 합니다. 반죽 제조에는 일반적으로 계란, 우유, 박력분, 식용유 등의 원료가 필요합니다. 클래식 타이야키의 경우 소량의 팥을 넣는 경우가 많으며, 현지 고객의 선호도에 따라 다른 속재료를 추가할 수도 있습니다.

반죽을 섞은 후, 물고기 모양 와플 기계를 켜서 예열합니다. 예열이 완료되면 반죽을 호퍼에 붓습니다. 기계가 자동으로 금형에 반죽을 주입합니다. 반죽이 금형에 들어가 구워집니다. 구울 때 금형이 자동으로 뒤집혀 상하 금형이 고르게 구워지도록 합니다. 한 바퀴 회전이 완료되면 붕어빵이 완성됩니다.
Taizy 타이야키 제조기를 구매해야 하는 이유는 무엇인가요?
다양한 금형 및 교체 가능
이 기계는 물고기, 옥수수, 잣, 판다 모양 등 다양한 형태의 모델을 보유하고 있습니다. 또한 고객의 필요에 따라 금형을 맞춤 제작할 수 있습니다. 하나의 금형에 두 가지 모양을 맞춤 제작하는 것도 가능합니다. 따라서 다양한 금형 모양을 맞춤 제작함으로써 하나의 기계로 다양한 형태의 타이야키를 만들 수 있습니다.
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다양한 가열 방식
자동 타이야키 제조기는 전기 가열식과 가스 가열식 두 가지 방식을 제공합니다. 현지 에너지 상황에 따라 적합한 기계 모델을 선택할 수 있어 에너지 소비 비용을 절감할 수 있습니다.
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타이야키 제조기는 다양한 속재료를 채울 수 있습니다
사람마다 기호가 다릅니다. 전통적인 붕어빵 제조기는 수동으로 속을 채워야 합니다. 이는 생산 진행 속도를 크게 저하시킵니다. 자동 타이야키 제조기는 두 개의 충전 호퍼를 갖추고 있습니다. 한 호퍼에는 반죽을, 다른 호퍼에는 속재료를 넣어 반죽과 속재료의 자동 주입 기능을 실현할 수 있습니다.

금형은 내열성 및 논스틱 기능 보유
상업용 타이야키 메이커는 식품 등급의 주조 알루미늄으로 제작되었습니다. 내열성이 뛰어나고 달라붙지 않습니다. 따라서 장기간 사용이 가능하며 완성된 붕어빵 모양이 완전히 달라붙지 않습니다. 또한 이는 금형 세척 횟수를 줄여줍니다.
타이야키 메이커는 자동화 수준이 높아 자동 투입 및 배출이 가능합니다
타이야키 기계는 자동화 수준이 높아 조작 버튼만으로 전체 공정을 제어할 수 있습니다. 반죽 투입부터 성형 및 배출까지 자동으로 이루어집니다. 굽기가 완료되면 기계의 로봇 팔이 자동으로 빵을 꺼냅니다.
이 기계는 자동화 수준이 높아 연속적이고 중단 없는 생산이 가능합니다. 레스토랑 및 길거리 제조뿐만 아니라 대형 식품 공장에서 포장용 물고기 모양 와플을 생산하는 데에도 적합합니다.
타이야키 상업 생산 비용 및 수익 분석
| 비용 수익 분석 (위안) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 수익 | 750개/시간8시간=6,000개(6개/상자) 1,000상자10위안/상자=10,000위안 | 10,000위안 | |||
| 지출 | 원자재 | 분말 1kg 30위안 | 53.7위안 | 150개 생산 가능 0.35위안/개*6000개=2100위안 | 2,100위안 |
| 유지 15% 1.2위안 | |||||
| 우유 20% 2위안 | |||||
| 계란 55% 5.5위안 | |||||
| 속재료 0.5kg 15위안 | |||||
| 포장 | 1000상자*0.5위안=500위안 | 500위안 | |||
| 1000봉지*0.15위안=150위안 | |||||
| 전력 소비 | 3kWh8시간2위안=48위안 | 48위안 | |||
| 순이익 | 7,352위안 |

