탈곡된 대마 씨앗은 단백질이 풍부하여 식품에 첨가할 수 있습니다. 대마 씨앗의 독특한 특성으로 인해, 대마 씨앗의 손상과 탈곡을 줄이기 위한 특수한 대마 씨앗 탈곡 분리기가 필요합니다. 대마 씨앗 탈곡기는 대마 씨앗 탈곡에만 적합한 것이 아니라 호박씨, 수박씨, 잣에도 사용할 수 있습니다. 그렇다면 이렇게 널리 사용되는 대마 씨앗 탈곡은 어떻게 이루어질까요? 대마 씨앗 탈곡 분리기의 특징은 무엇일까요?
대마 씨앗의 용도
대마 씨앗은 대마의 열매로, 수수와 비슷한 크기의 유지 작물입니다. 대마 씨앗의 껍질을 벗기면 한약재인 대마인(hemp seed)이 되며, 약용 가치가 있습니다. 또한 대마 씨앗은 기름을 짜는 데 사용할 수 있지만, 대마유는 주로 공업용으로 사용됩니다.
탈곡된 대마 씨앗은 영양가 높은 단백질 공급원입니다. 대두 단백질보다 맛이 좋고 소화가 더 쉽습니다. 지금까지 가장 인기 있고 선호되는 대마 식품입니다. 탈곡된 대마 씨앗은 구운 식품(빵, 프레첼), 롤드 오트, 시리얼을 포함한 식품에 첨가할 수 있습니다.
대마 씨앗 탈곡 방법은?
대마 종자 탈피기는 대마 종자의 껍질을 벗기고, 껍질과 알맹이를 분리하는 데 사용됩니다. 대마 종자 탈피기는 대마 종자의 특성에 맞게 개발된 탈피 기계입니다. 대마 종자는 유분 함량이 높아 탈피기 내부에서 탈피된 혼합물이 기계 내벽에 달라붙는 현상이 발생합니다. 따라서 전문적인 대마 종자 탈피 및 분리 장비가 필요합니다. 저희는 종자 알맹이 분리용 진동 호흡기를 사용하여 알맹이 손상률을 낮추었습니다. 이를 통해 종자 파손으로 인한 대마유 유출 가능성을 줄였습니다. 이 장비는 적용 범위가 넓고, 조작이 간편하며, 자동화 수준이 높고, 안전하고 신뢰할 수 있으며, 외관이 아름답고 내구성이 뛰어납니다.
대마 종자 탈피 분리기의 특징
- 대마 종자 탈각기는 멜론 씨, 잣, 호박씨 등 다양한 종자의 껍질을 벗기는 데 널리 사용됩니다.
- 재순환 공정을 통해 탈각하여 껍질이 벗겨지지 않은 종자는 재투입되어 자동으로 다시 탈각됩니다. 껍질은 송풍 방식이 아닌 부압을 이용한 흡입 방식으로 배출되어 분진량을 줄입니다.
- 기존 탈각기를 개선하여 분리 및 선별 거리와 면적을 늘려 종자 알맹이의 분리를 더욱 철저히 함으로써 파손된 알맹이의 비율을 줄였습니다.
- 컴팩트한 설계, 낮은 재료 손실, 그리고 쉬운 유지보수가 특징입니다.
- 장비의 진동원은 진동 모터로 설계되어 설치가 간편하고 신속합니다.
- 대마 종자 탈각 분리기는 오일 산업을 위해 특별히 설계되었습니다. 탈각된 대마 종자는 높은 오일 수율과 우수한 오일 품질로 오일을 압착하는 데 사용됩니다.
- 종자 알맹이 파손률을 줄이기 위해 종자 알맹이 분리 진동 호흡기를 사용합니다.
- 고품질 냉간 압연 강판 펀칭 스크린을 사용하여 탈각 효율을 높이고 스크린 내구성을 향상시켰습니다. 리바운드 볼 설계는 망막힘을 방지합니다.
산업용 대마 종자의 종류
산업용 대마 종자는 네 가지 형태로 제공됩니다: 통대마 종자, 탈각 대마 종자, 대마 종자 오일, 대마 단백질입니다.
통대마 종자는 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부합니다. 또한 좋은 섬유질 공급원입니다. 통대마 종자는 냉압착 오일을 짜는 데 사용하거나 껍질을 벗겨 종자 알맹이를 드러내는 데 사용할 수 있습니다(땅콩 껍질을 벗기는 것과 같습니다).
헴프씨드는 25~35%의 오일을 함유하고 있으며, 스크류 프레스로 냉압착할 수 있습니다. 냉압착 후 정제되지 않은 헴프씨드 오일은 연한 녹색을 띠며 고소하고 풀 내음이 나는 맛이 납니다. 이는 훌륭한 EFA 보충제로, 양념, 딥, 스프레드에 원하는 풍미를 더할 수 있습니다. 올리브 오일, 호두 오일, 잇꽃 오일과 혼합할 수 있으며, 요리 및 식용으로도 사용 가능합니다. 헴프씨드 오일은 매우 인기 있는 제품입니다. 샐러드 드레싱, 딥 소스는 물론 야채, 밥, 감자 요리의 재료로 사용할 수 있으며, 마가린, 버터 또는 다른 오일의 훌륭한 대체품이기도 합니다. 요리에 사용할 수 있지만, 구조적 안정성을 유지하기 위해 낮은 온도에서 조리하는 것이 좋습니다.
헴프 단백질은 육류 단백질 섭취의 좋은 대체품입니다. 1온스당 어떤 육류보다 더 많은 단백질을 함유하고 있으며, 콜레스테롤이 없습니다. 주스나 수제 밀크셰이크에 섞어 먹거나, 기성품 혼합 밀크셰이크로 구매할 수 있으며, 바닐라와 초콜릿 맛도 있습니다. 헴프씨드를 압착하여 오일을 만들면 남은 제품에는 여전히 25%의 단백질이 함유되어 있어 식이섬유의 좋은 공급원입니다. 이는 인간과 동물 모두에게 매우 적합한 식품 원료이자 영양 보충제입니다. 또한 맥주를 양조하는 데 사용할 수도 있습니다.
