전자동 튀김기 소개:
전자동 튀김기는 표준 SUS304 스테인리스 스틸로 제작되었습니다. 전자동 시리즈 튀김기에는 자동 투입 시스템, 자동 교반 시스템 및 자동 배출 시스템이 장착되어 있습니다. 전기 제어 캐비닛은 304 스테인리스 스틸로 제작되어 방수 성능이 우수하고 방열이 잘 됩니다. 다양한 튀김 공정에 따라 순수 오일 튀김, 유수 혼합 튀김 및 여과 장치가 있는 순수 오일 튀김기 버전으로 맞춤 제작할 수 있습니다.
전기 가열 튀김기의 특징:
생산 요구 사항에 따라 유수 분리 구조 또는 여과 기능이 있는 순수 오일 구조의 튀김기를 선택할 수 있습니다.
유수 분리 구조는 기름을 절약하고 환경 보호에 유리합니다. 이 유수 분리 방식은 기존 튀김기의 과열로 인한 기름 증발 문제를 해결합니다. 유수 혼합 기술은 오일층 아래의 물이 지속적으로 소량의 증기를 발생시켜 오일층으로 침투하여 오일의 수분 함량을 보충함으로써 오일의 휘발을 방지합니다.
중앙 가열 공정은 생산 요구에 따라 온도를 제어하여 튀김 오일의 과산화를 효과적으로 억제하고 산가 생성을 줄여 튀김 오일의 사용 주기를 연장하고 폐기물을 줄이며 기존 튀김기보다 50% 이상의 튀김 오일을 절약합니다. 이를 통해 유수 일체형 구조는 오일 비용을 절약하고 수자원 낭비를 줄일 수 있음을 알 수 있습니다.
전력을 동력으로 사용하는 완전 자동 튀김기는 자동 배출, 자동 온도 제어 효과를 얻을 수 있으며, 선택적으로 자동 교반 기능을 통해 제품을 균일하게 튀겨내어 색상이 선명하고 들러붙는 현상을 방지합니다. 필터가 장착되어 있어 튀김 오일의 수명과 교체 주기가 연장됩니다.
제품에 따라 전유 방식 또는 유수 혼합 기술을 채택하여 튀김 제품의 외관이 깨끗하고 아름다우며, 색상이 선명하고 자연스러운 향과 좋은 맛을 내어 품질이 향상되고, 안전하고 건강하며 인체 건강에 유익합니다.
중소형 식품 가공 산업에 적합한 완전 자동 튀김기는 감자튀김, 육류, 생선, 견과류, 파스타 등을 튀길 수 있습니다.
생산 요구 사항에 따라 자동 교반 및 자동 투입 방식을 채택할 수 있습니다.
신형 튀김기에는 오일 온도 제어 장치와 과열 경보 장치도 갖추어져 있어 작업이 더욱 편리하고 안전하며 작업 효율이 향상됩니다. 식품 가공 공장, 전문 치킨 전문점, 각종 대형 식당, 호텔에서 보급 및 사용된 후 restaurant도 잠재적 협력처가 될 수 있습니다. 유수 혼합 튀김기는 합리적인 설계, 안정적인 성능, 신뢰할 수 있는 기술로 국내외 사용자로부터 폭넓은 호평을 받고 있습니다.
전기 가열 튀김기의 장점:
장비 본체는 고품질 304 스테인리스 스틸로 제작되어, 현재 시중에 판매되는 일반 튀김 장비의 평균 수명 대비 두 배의 사용 수명을 제공합니다.
필터가 장착된 자동 순유 튀김기는 여과 방식을 채택하여, 튀김 과정 중에도 여과가 가능하며 동시에 잔여물을 걸러낼 수 있습니다. 자동 급유 시스템은 중단 없는 생산을 보장하며, 급유 탱크에 장착된 온도 제어 시스템을 통해 생산 요구에 따라 기름 온도를 조절할 수 있습니다.
튀김기 온도는 어떻게 제어하나요?
- 온도 조절기: 기어 위치를 조정하여 튀김기 오일의 온도를 제어할 수 있으며, 회로의 on/off를 제어합니다. 온도 조절기의 on/off는 미세 금속판의 열팽창 및 수축 원리에 의해 제어됩니다.
- 튀김기 온도 제한기: 온도 제한기는 튀김기의 온도를 조절할 수 없습니다. 회로 내에서 튀김기의 최대 온도 한계를 제한할 수 있습니다. 온도가 자체 온도 한계에 도달했다고 감지되면 자동으로 한계 온도 상승을 차단합니다. 온도가 한계 이하로 떨어지면 자동으로 연결되어 회로가 계속 작동할 수 있습니다. 사용에 숙달되면 온도를 매우 잘 파악할 수 있습니다.
- 튀김기 퓨즈: 튀김기의 온도를 제한할 수 있습니다. 퓨즈는 자체 온도 한계를 감지하면 끊어져 사용자의 생명과 재산 안전을 보호합니다. 끊어진 퓨즈는 더 이상 사용할 수 없습니다.
