Taizy에서 제공하는 반자동 감자튀김 생산 라인은 냉동 감자튀김의 소규모 생산 문제를 해결하기 위해 설계되었습니다. 반자동 감자튀김 라인 턴키 프로젝트의 생산량 범위는 50kg~500kg/h입니다. 전체 생산 라인은 조작이 간편하고, 작동이 원활하며, 생산 효율이 높습니다. 현재 Taizy에서 생산하는 소형 감자튀김 라인은 터키, 프랑스, 독일, 이탈리아, 미국, 사우디아라비아 등지로 수출되고 있습니다.
반자동 냉동 감자튀김 생산 라인 동영상
냉동 감자튀김 가공 공장 소개
소규모 냉동 감자튀김 생산 라인은 국내 경험을 바탕으로 생산 공정을 간소화했습니다. 기존 감자칩 생산 라인 설계의 일반적인 우수 성능을 집약했습니다. 동시에 장비 설계 및 개발은 고객 피드백을 기본 원칙으로 삼습니다. 자동화 수준이 높아 인건비를 절감하고 작업 효율을 향상시켜 고객에게 수익을 창출할 수 있다는 장점이 있습니다. 따라서 Taizy의 감자튀김 생산 라인은 감자 및 당근, 양파, 비트, 고구마 등 기타 둥근 뿌리 채소에 널리 사용됩니다. 생산된 감자튀김은 국내외 제조업체, 신선 농산물 소매업체, 레스토랑에서 선호합니다.
반자동 감자튀김 생산라인 공정도
세척/세정 및 박피기 → 절단기 → 블랜칭기 → 탈수기 → 튀김기 → 탈유기 → 시즈닝기 → 진공 포장기
- 감자 세척 및 필링 브러시 세척 및 필링 기계를 사용하면 감자칩의 세척과 필링 작업을 동시에 수행할 수 있습니다. 효율이 높고 손상률이 낮습니다. 이 세척 및 필링 기계는 비트, 무, 고구마 등 다른 괴경 작물이나 둥근 채소, 과일의 세척 및 필링에도 적합합니다.
- 감자 프라이 절단기 괴경 작물 가공에 널리 사용되는 감자 스틱 절단기는 청결하고 무공해이며, 가공된 완제품은 크기가 균일하고 손상률이 낮습니다. 절단 및 슬라이스 두께는 모두 조절 가능합니다.
- 블랜칭 기계 반제품 칩 또는 슬라이스의 헹굼 및 색상 보호용. 이 단계에서 감자 칩/슬라이스는 표면의 과도한 전분이 제거되면서 살균되어 바삭하고 부드러운 칩을 생산합니다.
- 탈수기: 원심 탈수 원리를 채택하여 안전하고 편리하며 효율적입니다. 튀김 전 탈수는 튀김 시 뜨거운 기름이 튀는 것을 방지하고, 튀김 시간을 크게 단축시키며, 감자 칩/프라이의 식감을 향상시킵니다.
- 감자 튀김 기계 물과 기름의 밀도 차이로 인해 감자 칩 튀김 시 기름이 물에서 자동으로 분리됩니다. 물은 하층, 가열된 기름은 상층을 형성합니다. 생산 중 발생하는 찌꺼기는 자동으로 수층에 침전되며, 이 과정에서 끓는 기름에서 검은 연기가 발생하지 않아 오일의 수명이 크게 연장됩니다. 정확한 오일 온도 제어 시스템은 완성된 감자 칩과 프라이의 품질과 맛을 보장합니다. 가공 후, 오염수는 튀김기 바닥의 오수 배출구를 통해 찌꺼기와 함께 배출되어 위생적인 생산 환경을 보장합니다.
- 탈유기 원심 탈유기는 튀긴 감자 칩에서 여분의 기름기를 제거하여 손이 기름지지 않도록 하고 감자 칩/슬라이스의 질감을 향상시킵니다.
- 이중 챔버 포장 기계: 포장 시 봉지에 산소 또는 질소를 충전하여 칩/프라이가 부서지거나 오염되는 것을 효과적으로 방지하고 유통 기한을 연장합니다. 가스 충전, 포장 및 코딩이 모두 하나로 완료됩니다. 이중 챔버 진공 포장기는 냉동 감자 프라이의 반제품 포장에도 적합합니다.
감자튀김 생산라인 사업 시작을 위한 팁
처음으로 french fries 생산 사업을 시작하신다면, 반자동 감자튀김 생산라인을 구매하시길 추천드립니다. 소형 감자튀김 생산라인의 생산량은 50~500kg/h입니다. 감자튀김 생산라인의 생산량이 클수록 감자튀김 기계 가격도 높아집니다. 그중 감자튀김 블랜칭 기계와 감자튀김 튀김 기계는 전기 가열과 가스 가열 두 가지 가열 방식을 제공합니다. 가열 방식에 따라 기계 가격이 다릅니다. 따라서 감자튀김 기계의 가격을 조절하려면 감자튀김 라인의 생산량과 가격을 확인하세요.
연구개발을 기반으로 한 첨단 제조 기술을 특징으로 하는 감자 생산라인은 Taizy의 전문 인력이 지원하므로, Taizy는 협력하기에 이상적인 선택입니다.