어육 탈골기는 생선뼈를 제거하는 장비로, 어육 및 뼈 분리기, 어육 탈골기, 생선뼈 제거기 등으로도 불립니다. 이 기계는 생선뼈와 껍질을 손쉽게 분리하여 깨끗한 어육을 얻을 수 있습니다. 어묵 및 기타 어육 제품 생산에 널리 사용됩니다. 또한 고속으로 작동이 가능하며, 모터는 분당 1400회전합니다. 전체 생선 중량 대비 60%의 깨끗한 어육을 얻을 수 있으며, 탈골률은 90%입니다. 가장 중요한 점은 어육 탈골기의 처리 용량이 100~200kg/h로, 귀하의 요구를 완벽히 충족시킬 수 있다는 것입니다.
어육 및 뼈 분리기의 내부 구조
- 롤러 내부 스크래퍼: 롤러 내벽에서 어육을 긁어냅니다.
- 육통: 생선을 수집합니다.
- 자동 미세 조정 장치: 육 수집 시 압력 회복 및 간격 리셋을 자동으로 조정합니다.
- 스크레이퍼 고정 휠: 롤러 외부 스크레이퍼 고정
- 롤러 외부 스크레이퍼: 분리된 생선 뼈와 생선 껍질을 긁어내는 데 사용
- 육수집 벨트: 생선을 이송하며 롤러와 결합하여 강력한 압착을 형성, 생선을 분리합니다.
- 간격 조정 핸들: 육수집 벨트와 육수집 드럼 사이의 간격 조정
- 벨트 장력 조정: 육수집 벨트의 팽팽함 조정
어육 분리기 작동 원리
어육 분리기는 드럼과 고무 벨트로 구성되어 있습니다. 드럼과 회전하는 고무 벨트 사이의 상호 압착을 통해 생선 살을 분리하여 드럼 내부에 남기고, 생선 껍질과 뼈는 드럼 외부에 남겨 스크레이퍼로 제거합니다. 추천 장비: 비터, 미트 펠렛타이저, 생선 절단기.
어육 분리기 장점
- 어육 분리기는 해수어와 담수어 모두에 적합합니다.
- 큰 생선은 절단하여 투입하고, 작은 생선은 통째로 투입하여 살을 채취할 수 있습니다.
- 어류의 뼈, 껍질, 갈비뼈를 효과적으로 분리하여 원료의 활용도를 높이고 인건비를 절감할 수 있습니다. 또한 이 기계는 저가 어종의 경제적 가치를 높여줍니다.
- 어골 분리기는 구조가 콤팩트하고 효율성과 실용성이 뛰어나며 사용이 편리하고 내구성이 좋습니다.
상업용 어류 뼈 제거기 사용 시 주의사항
- 기계를 가동하기 전에 압력 조절기가 적절한지 확인하고, 30초간 공회전을 실시하십시오. 스프링이 너무 조이면 마모가 많이 발생할 수 있습니다.
- 기계 작동 중에는 손이나 기타 이물질을 투입구에 넣지 마십시오.
- 사용자는 큰 생선을 작은 조각으로 절단해야 합니다.
- 작업 완료 후에는 전원을 차단하고 고기통에 남은 고기 찌꺼기를 깨끗이 청소하십시오.
- 가동 전 각 슬라이딩 부위에 윤활유를 주입하십시오. 장기간 기계를 사용하지 않을 경우, 부품 녹을 방지하기 위해 2주에 한 번씩 1분간 기계를 켜고 꺼주십시오.
