연속식 튀김기는 메시 벨트 방식의 산업용 튀김 기계입니다. 이 튀김기는 메시 벨트를 통해 튀김 원료를 이송합니다. 이 산업용 튀김기는 감자칩, 바나나칩, 땅콩, 양파 등 다양한 튀김 식품에 적합합니다. 메시 벨트 설계로 튀김 원료가 기름에 완전히 잠길 수 있습니다. 메시 벨트의 속도를 조절하여 튀김 정도를 제어할 수 있습니다. 연속식 산업용 튀김기의 길이는 맞춤 제작이 가능합니다. 튀김기의 길이는 튀김 생산량을 결정합니다. 따라서 연속식 튀김기는 레스토랑, 구내식당, 학교, 튀김 식품 기계 공장 등 다양한 장소에서 널리 사용됩니다.
연속식 튀김기의 기능적 특징
(1) 연속식 튀김기는 첨단 유수 통합 기술을 채택했습니다. 기존 튀김기의 결함을 극복하고 자동 여과를 통해 튀김 기름을 깨끗하게 유지하여 튀김 제품의 품질이 일정하게 유지됩니다. 이를 통해 제품 품질을 향상시키고 유통기한을 연장할 수 있을 뿐만 아니라 제품에 더 높은 부가가치를 제공합니다.
(2) 튀김 기름 온도와 수온을 자동으로 제어하여 항상 양호한 작업 상태를 유지할 수 있습니다. 생산량을 향상시킬 뿐만 아니라 제품 품질을 안정적으로 유지하고 색, 향, 맛이 우수합니다.
(3) 연속식 튀김기는 자동 여과가 가능하여 튀김 기름의 수명을 크게 연장할 수 있으며, 잦은 오일 교체가 필요 없어 저유소비를 실현합니다.
(4) 고급스럽고 효율적인 가열 시스템은 에너지 낭비를 최대한 방지하여 에너지 비용을 크게 절감합니다.
(5) 튀김기의 연속 작업 방식은 효율성을 높여 오일 또는 에너지 소비 비용을 효과적으로 낮추며, 인건비 및 관리비 절감에도 큰 도움이 됩니다.
(6) 산업용 연속식 튀김기는 고품질 304 스테인리스 스틸을 채택하여 내구성이 뛰어나고 부식 및 고온에 강합니다.
(7) 다양한 상황에 따라 탈유기, 여과기, 튀김기 등 부대 설비가 함께 공급됩니다.
산업용 연속식 튀김기의 적용 범위
밀가루 음식: 꽈배기, 누룽지, 유탸오, 찹쌀경단, 글루텐, 쌀국수, 캐러멜 과자 등
육류: 찜닭(색내기), 오리염장(색내기), 돼지고기 장조림, 미트볼, 육포, 삼겹살, 닭다리, 족발.
견과류: 땅콩, 완두콩, 잠두, 해바라기씨.
두부 제품: 건두부, 어향두부 등.
해산물: 새우, scallops, 작은 물고기 유생, 오징어 링, 오징어 유생, 갈치 토막.
과일 및 채소: 당근, 순무, 고구마, 호박, 마늘, 양파, 버섯, 박, 오크라 등.
기타 종류: 야채 타르트, 튀김, 가지 튀김, 연근 튀김, 그리고 모든 종류의 튀긴 팽화 식품.
연속식 산업용 튀김기 주요 부품 설명
- 연속 메시 벨트형 튀김기는 3층의 컨베이어 벨트로 구성됩니다. 상층은 부상 방지 컨베이어 벨트, 중간층은 튀김 컨베이어 벨트, 하층은 슬래그 긁기 메시 벨트입니다. 장비 상단에는 연기 포집 장치가 장착되어 있습니다.
- 연속 산업용 튀김기를 가동하기 전에 3상 4선식 전원이 연결되어 있고 케이블의 총 전력이 120제곱미터 및 245kW 이상인지 확인하십시오. 전선은 반드시 접지되어야 합니다.
- 열전대: 연속 튀김기의 열전대는 오일 온도를 자동으로 제어할 수 있습니다. 탱크에 장착된 3개의 열전대는 오일 온도 균형을 유지합니다. 오일 온도가 너무 높으면 가열관이 자동으로 작동을 중지합니다. 튀김기에 장착된 순환 펌프는 전체 오일 탱크의 온도를 균형 있게 유지할 수 있습니다.
- 탱크에 오일을 추가합니다.
장비 정지 후, 오일 온도가 50도 이하로 내려갈 때까지 배관 밸브를 열 수 없으며, 오일 펌프를 가동하여 오일 탱크에 잔여 오일이 없을 때까지 오일 잔여물을 배출할 수 있습니다(배관 밸브를 열기 전에 오일 회수 배관 밸브를 닫으십시오).
저장 탱크: 저장된 오일은 튀김 용도로만 사용할 수 있으며, 다른 장비와 연결할 수 없습니다.
액정 디스플레이 패널: 제품 튀김에 필요한 온도와 시간을 설정할 수 있습니다.
