상업용 커피 로스터 기계는 탈각 및 박피된 생두를 배전하여 수분을 제거하는 데 사용됩니다. 로스팅된 커피 원두는 향이 살아나며, 분쇄 후 맛이 좋아집니다. 커피 원두 로스팅 기계는 배전실 온도와 취기구 온도를 측정하는 두 개의 센서를 갖추고 있어 드럼 내 배전 온도를 조절합니다. 또한, 소량 배치 커피 로스터 기계는 4개의 모터로 교반, 롤러, 냉각 팬, 그리고 커피 원두 껍질 수집을 제어합니다.
소형 커피 로스팅 머신 유튜브 영상
상업용 커피 원두 로스터의 기술 사양
| 모델 | 배치 용량 | LWH(mm) | 메인 모터(w) | 배기 동력(w) | 냉각 동력(w) | 교반 동력(w) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| SL-1 | 1kg | 1400450980 | 60 | 25 | 80 | |
| SL-3 | 3kg | 13005501350 | 180 | 40 | 120 | 90 |
| SL-6 | 5-6kg | 15507501750 | 370 | 90 | 330 | 180 |
커피 원두 로스팅 머신의 용량은 어떻게 되나요?
고객의 다양한 요구에 따라 당사는 다양한 모델과 생산량의 상업용 및 산업용 커피 로스팅 머신을 제공합니다. 소형 커피 로스터의 생산량은 배치당 1kg, 2kg, 3kg, 6kg, 10kg입니다. 대형 산업용 커피 로스터의 생산량은 주로 배치당 15kg, 30kg, 60kg입니다.
커피 원두 탈피 및 박피 방법은?
** 건식 커피 원두 탈피기**
커피 원두를 수출하기 전에 연마 과정을 통해 원두의 내피를 제거합니다. 실제로 습식 가공 시 커피 원두의 내피를 제거하는 것이 더 어렵습니다. 탈피 시 커피 원두는 적절한 수분 함량을 유지해야 하며, 그렇지 않으면 원두가 깨질 수 있습니다.
커피 원피 탈피기
커피 탈피기는 커피 원두의 껍질을 제거하여 깨끗한 커피 원두를 얻는 기계입니다. 탈피율은 95%에 달하며, 중요한 점은 가공된 커피 원두가 손상되지 않고 온전하게 유지되며, 커피 원두와 껍질이 각각 다른 배출구로 배출된다는 것입니다. 다양한 종류의 커피 원두 탈피기를 보유하고 있으며, 그중 하나는 다음과 같습니다.
| 전압 | 220v |
|---|---|
| 소비전력 | 1.5kw |
| 처리 용량 | 100-200kg /h |
| 중량 | 103 kg |
| 크기 | 775440890mm |
커피 로스터기의 구조는 어떻게 되나요?
커피 원두 로스터기는 합리적인 구조를 가지고 있습니다. 주로 생두 투입구, 커피 원두 탈피 드럼, 투입구 게이트 스위치, 스로틀 스위치(배기 흡입), 냉각 팬, 메인 스위치 집전 장치, 실버스킨 배출구, 가스 압력 밸브, 가스 압력 게이지, 열 제거 드럼, 컨트롤러 패널로 구성됩니다.
커피 생두 로스터 작동 방법은?
- 커피 생두 로스터를 설치하고 전원 연결이 올바른지 확인한 후 가스를 켭니다.
- 커피 생두를 준비하여 커피 생두 로스터에 투입합니다.
- 전원을 켜면 온도 조절기와 타이머 표시등이 켜집니다. 배전 스위치를 누르면(표시등이 켜지면 작동 상태) 배전실 드럼이 일정한 속도로 회전하기 시작합니다. 냉각 팬과 냉각 교반기는 꺼져 있습니다(표시등이 꺼짐).
- 가스를 켜고 공기압을 0.5~1Pa로 조정한 후 점화하여 드럼을 예열합니다.
- 드럼 온도가 섭씨 160~170도에 도달하면 호퍼 스위치를 열어 커피 생두가 배전실로 들어가도록 합니다. 상부 팬의 풍량을 조절하여 각 배전 단계의 요구 사항을 충족시킵니다. 배기 조절 버튼을 사용하여 각 단계별 연기 배출과 커피 생두 껍질 수거를 조절합니다.
- 배전 후 5분이 지나면 커피 생두 고온 관찰창을 통해 생두의 색상을 확인하거나 샘플링 스푼을 사용하여 배전실에서 커피 생두를 꺼내 확인합니다. 동시에 배기 유량에 따라 상부 팬 유량 버튼을 조절하여 연기 배출과 커피 생두 껍질을 제어합니다. 배전실 온도는 상부 팬의 풍량으로 제어할 수 있습니다.
작동 시 주의해야 할 사항은 무엇인가요?
- 연기가 많이 발생할 때 샘플링 스푼을 사용하여 커피 원두의 색상을 감지함으로써 최적의 배전 상태를 파악하여 최상의 배전 효과를 얻을 수 있습니다.
- 배전이 요구 조건을 충족하면 먼저 냉각 교반 스위치와 냉각 팬 스위치를 누른 다음 배전실 스위치를 엽니다. 배전된 커피 원두를 강력한 공냉식 교반판으로 배출하여 냉각시킵니다. 2-3분간 냉각한 후 배출 스위치를 엽니다. (연속 배전이 필요한 경우 배전실에 계속해서 커피 원두를 투입하여 연속 생산을 할 수 있습니다).
- 배전 후 배전실 온도가 섭씨 70도 이하로 떨어질 때까지 기다린 후 커피 로스터 기계를 끄십시오.
- 커피 원두 껍질 수거함과 집진통은 배전 횟수에 따라 청소하여 막힘을 방지해야 합니다.
- 작동 중에는 배기 및 냉각 공기 덕트의 원활한 흐름을 보장하여 배전 효과를 유지해야 합니다.
상업용 커피 로스터 기계의 특징은 무엇입니까?
- 저희는 다양한 모델과 용량의 커피 로스터기를 보유하고 있으며, 고객의 요구에 맞춰 맞춤 제작도 가능합니다.
- 타이지 커피 로스터로 가공된 커피 원두는 뛰어난 향과 좋은 색상을 지니며, 분쇄하여 커피로 추출하면 훌륭한 풍미를 선사합니다.
- 이 커피 원두 로스터는 커피 전문점 및 커피 가공 산업에 널리 적용되어 높은 수익을 창출할 수 있습니다.
- 로스팅 효과가 매우 뛰어나며, 생산 용량이 높습니다.
- 자동 제어 시스템을 갖추고 있어 전체 작업이 편리합니다.
