로티 차파티 제조기(토르티야 메이커)는 지능형 제어 시스템을 채택하여 빵을 연속적으로 끊김 없이 생산할 수 있습니다. 이 로티 메이커 기계는 차파티뿐만 아니라 로티, 토르티야, 야채 차파티, 스프링 롤 등 다양한 제품을 생산할 수 있습니다. 상업용 토르티야 메이커는 차파티의 생산량, 용량 및 가공 속도를 지능적으로 제어할 수 있습니다. 또한 맞춤 제작을 통해 다양한 모양과 크기의 로티 패턴을 생산할 수 있습니다. 따라서 고객 요구에 따라 다양한 가공 요구 사항을 충족할 수 있습니다.
로티 차파티 토르티야 제조기 작동 영상
자동 로티 차파티 제조기 사양
| 모델 | 크기 | 전압 | 전력 | 생산량 | 중량 |
|---|---|---|---|---|---|
| TZ-120 | 1.60.61.2m | 220V/380V | 5-7KW | 120-200개/시간 | 150KG |
| TZ-700 | 5.20.81.4m | 380V | 20KW | 700-1200개/시간 | 420KG |
| TZ-1400 | 5.21.051.4m | 380V | 30KW | 1400-1800개/시간 | 480KG |
상업용 로티 차파티 제조기 구조
상업용 로티 차파티 제조기는 주로 밀가루 통, 제어판, 면대 절단 장치, 차파티 성형 장치, 베이킹 팬 등으로 구성됩니다.
밀가루 통 밀가루 통은 주로 반죽을 담는 용도로 사용됩니다. 따라서 기계가 반죽을 만들기 전에 반죽 혼합기를 장착할 수 있습니다.
면대 절단 장치 절단 장치는 밀가루 통에 담긴 전체 반죽을 작은 조각으로 자릅니다.
차파티 성형 장치 잘린 반죽이 컨베이어 벨트 위로 떨어지면 컨베이어 벨트가 이를 성형 장치로 이송합니다. 그런 다음 완전 자동 차파티 제조기의 성형 장치가 이를 원형 또는 사각형 모양으로 압착합니다. 압력판의 크기와 패턴 모양을 맞춤 설정하여 다양한 모양과 크기의 차파티를 생산할 수 있습니다.
베이킹 팬 성형된 로티 차파티는 컨베이어 벨트를 따라 베이킹 팬으로 이송됩니다. 자동 로티 제조기는 베이킹 팬을 기계의 상단과 하단에 고르게 분배합니다. 따라서 자동 로티 chapati 제조기는 차파티를 모든 방향에서 구울 수 있습니다.
일반적으로 토르티야 제조기 후단에 냉각기를 함께 장착합니다. 한편으로는 고온의 로티 차파티를 냉각할 수 있습니다. 다른 한편으로는 차파티를 수집하여 포장을 용이하게 합니다.
토르티야 제조기 작동 원리
완전 자동 토르티야 제조기는 수작업을 모방한 원리를 사용하여 토르티야를 만듭니다. 반죽된 면을 반죽 통에 넣으면, 토르티야 제조기가 자동으로 절단, 압착, 성형 및 굽기 작업을 수행합니다. 이 기계는 지능형 PLC 제어 화면을 채택하여 절단된 면 조각의 크기와 무게를 자유롭게 조절할 수 있습니다. 또한 고객 요구 사항에 따라 베이킹 머신의 모양, 크기 및 패턴을 맞춤 설정할 수 있습니다. 베이킹 팬은 저온 베이킹 팬으로, 저온에서 고온까지 토르티야를 구울 수 있습니다. 따라서 차파티의 식감과 품질에 더욱 유리합니다.
로티 차파티 제조기의 특징
- 로티 차파티 제조기는 지능형 제어 시스템으로 작동되며, 기계를 작동하는 데 한 명의 작업자만 필요합니다.
- 자동 토르티야 제조기는 생산량과 빵 크기의 범위가 넓어 한 번에 두 개 또는 세 개의 로티 차파티를 만들 수 있습니다.
- 수제 빵을 모방한 공정을 채택하며, 저온에서 고온으로 굽는 과정을 거칩니다. 따라서 구워진 빵의 맛은 수제 차파티와 완전히 견줄 수 있습니다.
- 또한 제어판을 통해 반죽 절단 크기, 이송 속도 및 굽기 온도를 조절할 수 있습니다.
- 자동 로티 차파티 제조기는 다양한 용도로 사용됩니다. 구운 차파티뿐만 아니라 스프링 롤 래퍼, 야채 케이크 및 기타 제품도 생산할 수 있습니다.
자동 토르티야 제조기 작동 단계
- 로티 차파티 제조기는 전기 가열 원리를 사용하여 차파티를 굽습니다. 기계의 전원을 켜고 약 15분간 예열하여 온도를 설정 온도까지 올립니다.
- 반죽 믹서를 사용하여 물, 밀가루 및 기타 원료를 일정 비율로 혼합합니다. 그런 다음 반죽을 반죽 통에 붓습니다. 반죽의 농도는 완성된 토르티야의 두께에 영향을 미칩니다.
- 제어판에서 면괴의 크기, 압력, 컨베이어 속도 등 특정 파라미터를 설정합니다. 설정된 파라미터를 데이터베이스에 저장하면 다음 번에 반복 설정 없이 바로 사용할 수 있습니다.
- 시작 버튼을 누르면 반죽 통에 있는 반죽이 오거와 함께 자동으로 면구멍으로 이동합니다. 그런 다음 차파티 제조기가 설정된 파라미터에 따라 면을 절단하고, 이송하며, 납작하게 누르고 굽습니다.
로티 차파티 생산라인 구성
로티 차파티 제조기는 반죽 믹서, 냉각기, 포장기 등 다른 기계와 결합하여 차파티 생산라인을 구성할 수도 있습니다. 자동 로티 차파티 생산라인은 수동 반죽 혼합, 납작빵 제조 및 포장 시간을 절약해 줍니다. 생산 효율성이 더 높아 대량 생산 요구 사항을 충족할 수 있습니다.
