スパイラル式小型果実搾汁機は、果物や野菜の搾汁に広く使用される機械です。圧搾方式により、原料から果汁を搾り出し、分離させます。この種のジューサーは食品業界で広く利用されています。この果実搾汁機は、野菜洗浄機やエアドライヤーと組み合わせて使用できます。
小型果実搾汁機の構造構成
本機は、フロントサポート、投入ホッパー、スクリューシャフト、フィルタースクリーン、搾汁機、リアサポート、搾りかすトラフなどの部品で構成されています。スクリュー主軸の左端は転がり軸受ハウジングで支持され、右端はハンドホイール軸受ハウジングで支持されています。電動モーターは一対のプーリーを介してスクリューシャフトを駆動し、運転します。
スパイラル式野菜ジューサーの動作原理
スパイラル式野菜ジューサーは、圧搾室内の容積変化を利用して、原料に強い圧搾力を発生させ、果汁を分離します。この圧搾力は主に2つの要素から生じます。
(1) 圧縮力 スクリュージューサーの主要な作動部は可変ピッチスクリューです。ピッチは徐々に大きくなり、根元径も大きくなります。そのため、スクリューと圧搾ケージによって形成される圧搾室の容積は徐々に小さくなります。したがって、原料が軸方向に前進する過程で受ける圧力はますます大きくなります。
(2) 抵抗には、搾りかす排出抵抗と摩擦抵抗が含まれます。搾りかす排出抵抗は、搾りかす排出リングの隙間に依存します。隙間が大きいと圧力が小さくなり、搾汁率が低くなります。隙間が小さいと圧力が大きくなり、搾汁率が高くなります。摩擦抵抗には、材料と搾りかすおよびスクリューとの間の摩擦、ならびに材料自体の推進速度の不均一性に起因する摩擦が含まれます。
スクリュー式フルーツ搾汁機の動作フロー
果物や野菜は投入口から機械内に入り、スクリュー軸が材料を前方に押し出しながら圧搾します。搾り出された果汁はフィルターを通って底部のjuice容器に流れ込みます。残渣は、スクリュー軸と圧力調整器の円錐部との間に形成される環状の隙間から排出されます。圧力調整軸の隙間サイズを調整することで、搾りかすの排出率を変更できます。