家禽肉骨分離機 |鶏肉の骨抜き機

商用家禽肉骨分離機は、家禽の骨と肉を分離するために設計されています。この機械は、鶏肉の半身と丸ごとの肉を分離するのに適用できます。分離された肉エマルションは純粋な肉品質を持ち、骨残留物がなく、ソーセージ、ミートボール、調味料、その他の製品の製造に応用できます。家禽類の骨抜き機は食品グレードの材料を使用しており、生産量が多く、生産率が高いです。

商用家禽肉骨分離機アプリケーション

家禽骨肉セパレーターは、半羽の家禽と丸ごとの家禽の骨と肉の分離に適用されます。鶏、アヒル、ガチョウ、魚、ウサギなどの家禽類の肉と骨の分離に適しています。一度に分離を完了できるため、人的資源と物的資源を節約できます。分離された肉が当てはまるのは、 ソーセージを作る、ランチョンミート、 パティ、ミートボール、調味料、具材、その他の製品。さらに、この機械は果芯の分離にも適用できます。

マシンビデオ

家禽肉骨分離機の動作原理

鶏肉の骨抜き機は主にボックス部、ホッパー部、分離部で構成されています。まず、肉をホッパーに入れ、スクリュー押し出しにより分離部に肉製品を押し込みます。骨と肉の分離部分では、可変ピッチオーガーが骨と肉を押しつぶして分離します。分離された肉乳化物はフィルタースクリーンの隙間から絞り出されます。

自動鶏肉骨分離機の詳細

家禽肉骨分離機の特徴。

• 食品衛生要件を満たす304ステンレス鋼を採用。
• 高品質の高強度ステンレス鋼で作られ、耐久性があり、シンプルな構造、安全で便利な操作、掃除が簡単、分解が簡単です。
• 肉エマルジョンを抽出する際、温度上昇が少なく、迅速かつ効率的です。抽出された肉エマルションは良好な粘稠度を有する。したがって、抽出されたミートペーストは、ソーセージ、ミンチ肉、ミートボール、餃子などの肉製品の製造に適用できます。骨の残渣からコンドロイチンを抽出でき、折れた骨はスープのベースとして使用できます。
• 骨と肉の分離装置は歩留まりが高く、65% ～ 90% に達します。
• 肉組織へのダメージが少なく、排出筒は重畳フィルターです。 肉スラリーがきれいに抽出され、骨残留物がなく味も良好です。
• 1 台の家禽肉骨分離機には複数の目的があり、骨と肉の分離、魚の骨の分離、果肉の除去、野菜の分離に適用できます。