小規模ポテトチップス製造機

小型ポテトチップス製造機は、ポテトチップス事業に初期投資を行う製造工場に適しています。食品機械メーカーであるTaizyは、トルコ国内向けにさまざまな小型ポテトチップスラインを提供しています。生産ライン全体の能力は50～500kg/hです。より大規模な生産ラインをご希望の場合は、カスタマイズも承ります。

工場の床面積やお客様のニーズに応じて、ポテトチップス生産ラインの機種は固定されていません。そのため、お客様の状況に基づいて最適なラインを構成いたします。ここでは、半自動式フライドポテトチップス製造機（能力100kg/h）をご紹介します。このラインは、コストを抑えたい方に最適な選択肢です。

100kg/h 小型ポテトチップス製造機 仕様

半自動ポテトチップス製造機のご紹介

1. 洗浄皮むき機

ブラシ式洗浄・皮むき機は、ジャガイモの洗浄と皮むきを同時に行うことができます。高効率で損傷率が低く、特殊設計のブラシがジャガイモをしっかり洗浄し、その後徹底的に皮をむきます。皮むき後のロス率は2%未満で、ジャガイモの破損はありません。ジャガイモ洗浄・皮むき機は、ビート、大根、サツマイモ、ニンジンなどの他の野菜や果物にも適しています。

2. ジャガイモスライサー機

ジャガイモスライサー機は、皮をむいたジャガイモを薄切りにする機械で、厚さは調整できず2mm固定です。スライスの形状は平型と波型の2種類があり、機械内部の刃を交換することで切り分けます。投入口は大と小があり、原料のサイズに応じて適切な投入口に投入してください。

3. ブランチング機

ブランチング機は、ジャガイモスライスの表面から余分なデンプンを除去し、サクサクとした食感のポテトチップスを製造します。小型のポテトチップス製造機では、加熱温度は約90～100℃です。

4. 脱水機

遠心力の原理を採用し、安全・便利・高効率を実現。フライ前の脱水により、揚げ油のはねを防ぎ、フライ時間を大幅に短縮。ポテトチップスの食感を向上させます。

5. チップスフライヤー

サクサクのpotato chipsを得るための必須工程です。フライ温度は約170℃、フライ時間は約3～4分です。運転中、加熱された油から黒煙は発生せず、精密な油温制御システムにより、完成したポテトチップスとフライドポテトの品質と味を保証します。加工後、汚水はフライヤー底部の排水口から排出できます。

6. 脱油機

遠心式脱油機は、フライドポテトチップスから余分な油分を除去し、油っぽい食感を抑え、ポテトチップスの食感を向上させます。この機械は水切り機と同じ構造のため、予算が限られている場合は1台で兼用することも可能です。

7. 調味機

脱油後、ポテトチップスやフライドポテトは調味・フレーバリングのために搬送され、ご要望に応じてさまざまな調味料を添加できます。シンプルで実用的な構造設計により、八角形のバレルはステンレス鋼製で、フライドチップスにむらなく均一に風味を付けます。自動排出機能を備え、スナック菓子や冷菜などの調味にも応用可能です。

8. ポテトチップス包装機

最終工程では、包装機を使用してポテトチップスを包装します。初期投資や小規模なポテトチップス工場には、真空包装機が最も適した機械です。多機能でありながら投資コストが低く、ポテトチップスの包装では、包装袋内に窒素ガスを充填することで長期保存を可能にします。

ポテトチップス製造機をご購入の際に、当社をお選びいただく理由

1. お客様のポテトチップス・フライドポテト事業を円滑かつ成功に導く、確かなソリューションを提供いたします。
2. フライドポテト・ポテトチップス生産ラインは、国内の経験を参考に製造工程を簡素化し、優れた性能を発揮します。
3. また、お客様からのフィードバックを設備設計・開発の基本原則としております。当社が設計する機械は、お客様のご要望にお応えします。
4. フライドチップス加工ラインは、省力化、作業効率の向上を実現し、お客様に高い収益をもたらします。
5. 当社のポテトチップス生産ラインは、研究開発に基づく高度な製造技術と専門スタッフによるサポートが特長であり、最良の選択肢です。

小規模ポテトチップス製造機の用途

そのため、フライドポテト加工ラインは、ジャガイモやその他の丸い根菜（例：ニンジン、タマネギ、ビート、サツマイモなど）に広く利用されており、工場を運営するお客様や生鮮青果小売業者から高い評価をいただいています。

フライドポテトチップス生産ラインに関するFAQ

1. 工場の広さに合わせて生産ラインを設計してもらえますか？

はい、もちろんです。ポテトチップス生産ラインは、能力が異なれば必要な機械も異なります。ご購入前に工場の広さをお知らせください。

1. 予算が高くなくてもフライドチップス加工機を購入できますか？

はい、コストを抑えるために半自動ラインをご購入いただけます。また、脱水機と脱油機は同一のものを使用できるため、1台で問題ありません。

1. 最終的なフライドポテトチップスの厚さはどのくらいですか？

厚さは約0.5～1mmです。

1. シーズニングのレシピを教えてもらえますか？

はい、もちろんです。ご注文いただければ提供いたします。