工業用ミートボウルチョッパーマシン |豚肉挽き器

工業用ミートボウルチョッパーマシンの応用

産業用 ミートボウルチョッパーマシン 野菜や肉などをペースト状にカットする専用の機械です。高速回転チョッパーを搭載しており、肉、調味料、油脂などの主原料を細かく刻みます。同時に、ミンチ肉と水、氷片、香味料などの他の原材料を刻むことによって一緒にかき混ぜてペーストを形成します。切断ナイフの高速回転により撹拌時間が短縮され、材料の熱発生が少なくなり、最終製品の自然な色、弾力性、歩留まり、保存期間が維持されます。この機械は、肉、野菜、魚介類の味付けや混合のために食品業界で広く使用されています。

ミートボウルカッターの利点

1. 撹拌・乳化することで、生肉のミオグロビンや脂肪などの栄養素の酸化・破壊による原料の損傷を防ぎ、本来の色・風味・各種栄養素を最大限に保ちます。この機械は、高速回転カッターシャフト、強力な撹拌、良好な乳化および切断効果、適用可能な原料の範囲が広いという特徴を備えています。
2. あらゆる肉類の細断・撹拌はもちろん、皮や筋などの粗繊維や結合コラーゲンなどの原料の細断・乳化も可能です。肉切断および混合機は、高度な電気速度および操作コントローラーを採用しており、安全で信頼性の高い作業、便利で低メンテナンス、完全な表示および制御システムを保証します。このモーターは、大きな始動トルク、理想的な断熱性と耐熱性、信頼性の高い過負荷保護の特性を備えており、頻繁に始動する環境下での肉のブレンドや混合に適しています。
3. ミートボウルカッターには、最適な制御効果を達成するために周波数変換モーターが取り付けられているため、チョッパーミキサーに任意の速度でフル回転を与えることができ、電気代をさらに節約し、電力網に影響を与えません。 。さまざまな速度の異なるツールを表示パネルに正確に表示できます。
4. 自動監視により、作業強度が軽減され、故障の頻度が制御および減少します。一方、作業シーケンス プログラムの実行により、機器ハードウェアの故障率が大幅に低減され、メンテナンスが容易になります。

野菜チョッパー付きボウル 構成

1.野菜肉チョップ機はSUS304ステンレス鋼を採用しており、合理的な構造、美しい外観、そしてメンテナンスが簡単であることが特徴です。トランスファーポットは鋳造ステンレス鋼でできており、材料のオーバーフローを効果的に防ぐオーバーフロー防止フリンジが装備されています。
2. 主要部品は厳しい訓練を受けた技術者によって加工され、微細な加工精度が保証されます。
3. ブレードは鋭利で耐久性があり、安定した高速運転で良好な混合乳化効果を保証します。
4. 主軸は高度な取り付け方法を採用しています。ダブルベアリングタンデムにより、カッターシャフトセットの理想的な同心度を確保します。主軸は高周波焼入れにより鋳造（ひずみ公差0.03mm以下）。高速かつ安定した静音動作を実現します。
5. 速度は 4500 RPM に達することができ、乳化効果が大幅に向上し、製品の生産率が向上し、より良い効果が得られます。
6. 刃先と中華鍋内面の間の距離は 2mm 以下です。
7.世界クラスのモーターギアボックスとすべての電気部品を採用し、機械全体の品質を保証します。

工業用ミートボウルチョッパーのパラメータ