コーヒーショップを開くにはどうすればよいですか？

コーヒーショップを開くにはどうすればよいですか？それは何ですか コーヒー焙煎機 価格?

コーヒーショップの種類を決める

事業の位置づけは非常に重要で、店内のデザインや装飾、メニューや立地などカフェのスタイルを決定します。事業の方向性をよく考えてから計画を立てなければなりません。

必要なハードウェアとソフトウェア

1.メニュー。コーヒー、ペストリー、ドリンクなど
2. コーヒー焙煎機、コーヒーメーカー、オーブン、電子レンジ、ガスコンロ、スムージーマシン、冷蔵庫、冷凍庫など。
3. デザインと装飾。バーのデザイン、カフェのスタイルと色、テーブルと椅子。
メニューは最も基本的なもので、どのプロ用マシンを購入する必要があるかが決まり、バーのデザインにもある程度影響します。一般に、コーヒー焙煎機の価格は市場ではるかにリーズナブルです。
コーヒー豆の品質とコーヒーを淹れる技術が集客の鍵となります。
お店を始める前は、コーヒーの入れ方さえ知らない人もたくさんいます。店を開く前に、もっと時間をかけて他の場所のコーヒーを試飲する必要があります。自分の味覚を訓練することに加えて、さまざまなコーヒー豆の品質と味を研究して、最終的に一般の人々に好まれるコーヒー豆を見つけることもできます。さらに、コーヒー焙煎機などの関連機械を操作するには専門知識が必要です。
また、カフェの敷居は高くないので、コーヒーの本をもっと読むこともできますし、関連する講義を聞くこともできます。しかし、競争は激化しています。コーヒーの品質を向上させることによってのみ、より多くの顧客を引き付けることができます。

カフェの場所の選択

多くの人は、成功の鍵は場所にあると信じています。良い場所に店をオープンすれば、必ず成功します。実際、それは完全に正しいわけではありません。オフィスエリア、商業エリア、文化・教育エリア、歓楽街、住宅エリア、交通エリアなどのさまざまなエリアがあり、エリア内の日々の活動や人の流れを観察し、開業の成功率を分析することができます。コー​​ヒーショップ。

各地区にはさまざまな楽しみ方があり、その時間帯に集まる人々も多様です。コーヒーショップがオフィスエリアにある場合は、月曜から金曜が営業時間となります。逆に、繁華街や繁華街に出店する場合は日曜日に営業する必要があります。
競合他社の経営状況を観察する
場所を選ぶときは、少なくとも 1 週間かけて地元の人々の消費パターンを観察し、競合他社の 1 日の購入数と推定売上高を記録することをお勧めします。

コーヒー一杯はいくらですか?

価格設定の仕方がわからない人も多いです。最初に、競合他社の販売額を調べてから、独自の価格を設定できます。他の人の価格を盲目的に使用しないでください。このアプローチはお勧めできません。
全体として、コーヒーショップを開くには多くの時間とエネルギーがかかり、お店をスムーズに進めるためには多くの準備が必要です。