トンネル型UV殺菌機は、紫外線消毒の原理を採用しており、主に空気、水、物体表面に作用します。他の殺菌方法と比較して、紫外線殺菌を使用しても食品の風味に影響を与えません。そのため、多くのお客様がUV殺菌機をジュースの殺菌工程に導入しています。このジュース殺菌機は幅広い用途と優れた殺菌効果を持ち、殺菌対象の食品を傷つけることもありません。
UV食品殺菌機の** 殺菌原理**
紫外線の波長は240～280nmの範囲で最も殺菌力が高く、特に波長253.7nmにおいて紫外線の殺菌効果が最も強力です。この帯域の紫外線は、細菌やウイルスのDNAまたはRNAの分子構造を容易に破壊します。これにより、増殖細胞の死滅および（または）再生細胞の死滅を引き起こし、殺菌効果を達成します。
ジュース殺菌機を使用する際、対象物はコンベヤーベルトで殺菌エリアに搬送されます。殺菌エリアは全方位に紫外線ランプで覆われており、ランプ管が対象物に照射して殺菌します。紫外線は暗い環境で殺菌効果が高まるため、トンネル型殺菌機はこの原理を利用して殺菌効果を強化しています。UV食品殺菌機は1秒以内に殺菌効果を達成できます。
ジュース殺菌機の価格に影響する** 要因**
ジュース殺菌機の価格に影響する主な要因は、機械の長さとランプの本数です。
- 機械の長さ。お客様によって殺菌エリアの長さに対する要求は異なります。当社では2m、3m、5m、およびそれ以上の長さの機械をご用意しております。
- ランプの本数。殺菌機のランプ管には使用寿命の制限があります。そのため、多くのお客様は後日ランプ管を交換する際の利便性を考慮し、ジュース殺菌機と同時に多くのランプ管を購入されます。したがって、ランプの本数もUV食品殺菌機の最終価格に影響します。