この連続式ニンニク分割・皮むき・包装ラインは、主にニンニクのバルク加工に使用され、ニンニクの分割、皮むき、洗浄、乾燥、包装を迅速に行うことができます。処理された清浄ニンニクは、多くの食品加工工場、レストラン、スーパーマーケットなどで使用できます。このニンニク加工プラントの処理能力は500kg/hから3t/hです。お客様の加工ニーズに応じて、この清浄ニンニク加工ラインをカスタマイズすることができます。
ニンニク分割・皮むきラインを選ぶ理由
ニンニクに詳しい方ならご存知でしょうが、ニンニクは取り扱いが面倒な野菜・果物の一つです。特に、大量のニンニクを手作業で分割し皮をむくのは、非常に手間と時間がかかります。しかし、ニンニクは世界で最も一般的な香味食材であり、用途が広く需要も高いです。特に、あらゆる種類のレストランや食品加工工場などでは、ニンニクは欠かせない材料です。
大量のニンニクを処理する場合、自動ニンニク分割・皮むき加工ラインを使用することで、処理時間を大幅に短縮できます。そのため、多くのニンニク農園や投資家がこのニンニク加工ラインをニンニクの深加工に利用し、処理された清潔なニンニクをスーパーマーケットやレストランに販売しています。
ニンニク分割・皮むき・包装ラインの構成
この業務用ニンニク加工ラインの主要設備には、自動リフティングマシン、ニンニク分割機、ニンニク皮むき機、選別コンベア、自動色彩選別機、バブル洗浄機、エアドライヤー、ニンニク一片包装機などが含まれます。
このラインは、当社Taizy工場が一般的なお客様のご要望に基づいて設計した標準構成のニンニク加工ラインです。この加工ラインの設備は、異なるモデルや代替機種が用意されているため、お客様のニーズに応じて様々なニンニク分割・皮むき加工ラインを構築することが可能です。
ニンニク加工ラインでニンニクを素早く分割・皮むきする方法
バルクにんにく投入
リフティングコンベヤを使用して、処理するにんにくを対応する加工機へ連続的に搬送し、時間と労力を節約します。
にんにく分割
にんにくが分割機に入ると、迅速に一片一片に分割されます。分割工程でにんにくの一片を傷つけることはありません。分割機で処理されたにんにくの一片は、再度皮むきされるほか、種にんにくとしても使用可能です。
にんにく皮むき
このにんにく皮むき機は、主に乾燥にんにくの迅速な皮むきに適しています。皮むき率は95%に達します。また、機械に内蔵されたファンが皮むき工程中に自動的ににんにくの皮を回収します。
にんにく選別
にんにくの一片を選別する工程は手作業で行われます。作業員は、割れた一片や腐ったにんにくを取り除く必要があります。
色彩選別
にんにくの色彩選別工程では、自動色彩選別機を使用して清浄なにんにくの一片を選別します。色彩選別機は、材料の光学特性の違いに基づき、光電検出技術を用いて粒状材料中の異なる色の粒子を自動的に選別する装置です。
にんにくの一片洗浄
バブルウォッシャーを使用してにんにくの一片を簡易洗浄し、表面の不純物を除去して清浄度を確保します。
エアドライ（風乾）
連続式エアドライヤーを使用して、洗浄済みのにんにくの一片を迅速に風乾します。乾燥させないと、洗浄済みのにんにくの一片は腐敗しやすくなります。
にんにくの一片包装
風乾したにんにくの一片を、10ヘッド計量包装機または他のタイプの顆粒包装機を使用して包装します。包装されたにんにくの一片は、レストランやスーパーマーケットに直接販売できます。
ニンニク分割・皮むき・包装ラインの主な特長
- この産業用ニンニク加工ラインの全設備は、高品質の304ステンレス鋼で作られており、耐食性と耐摩耗性に非常に優れています。また、加工するニンニクを汚染することもありません。
- このニンニク分割・皮むき包装ラインは、設置と使用が非常に簡単です。その中でも、ニンニクの一片包装工程では、包装の重量、サイズ、スタイルをお客様のご要望に応じてカスタマイズすることが可能です。
- このニンニク加工ラインは用途が広く、生姜・ニンニク加工工場、ニンニク製品メーカー、ニンニク小売業者様への投資に非常に適しています。現在、当工場のニンニク加工設備は、アメリカ、ジャマイカ、カンボジア、インドネシア、タイ、アイルランド、コロンビア、プエルトリコ、オーストラリア、ハンガリー、メキシコ、スロベニアなどの国々に輸出されています。