果菜搾汁機はスクリュージューサーとも呼ばれ、主に果物や野菜の搾汁に使用されます。例えば、トマト、パイナップル、ニンジン、リンゴ、aloe、サボテンなどです。スクリュージューサーは、前部支持台、投入ホッパー、スクリューシャフト、フィルター、搾汁機、後部支持台、搾りかすタンクなどの部品で構成されています。スクリュースピンドルの左側は内側の転がり軸受内に、右側はハンドホイール軸受内に配置されています。モーターは一対のプーリーを介してスクリューを駆動します。

果菜搾汁機の動作原理
破砕された果肉、果汁、皮は投入ホッパーからスクリュージューサーに投入されます。スクリューが搾りかす出口方向に移動するにつれて、底部径は徐々に大きくなり、ピッチは徐々に小さくなります。スクリューが材料を押し進めると、スクリューキャビティの容積が減少し、材料が圧搾されます。
スクリュー主軸の回転方向は、投入ホッパーから搾りかすタンクに向かって時計回りです。原料は投入ホッパーに投入され、スクリューの進行に伴って圧搾されます。果汁はフィルターを通って容器底部に流れます。搾りかすは、スクリューと圧力調整部のテーパー部との間に形成される環状の隙間から排出されます。
圧力調整ヘッドを軸方向に移動させることで、隙間の大きさを調整できます。圧力調整ヘッドを左に回すと隙間は小さくなり、右に回すと隙間は大きくなります。この隙間の大きさを変えることで、搾りかすの排出抵抗を調整し、搾りかす率を変化させます。
ただし、隙間が小さすぎると、強い圧搾によって搾りかすの一部が果汁とともにフィルターから押し出されることがあります。果汁量は増加しますが、果汁の品質は相対的に低下します。隙間の大きさは、ユーザーの具体的な工程要件に応じて決定する必要があります。


スクリュージューサー・フルーツジューサー・野菜ジューサーの利点:
- 材料と接触するすべての部品はステンレス鋼製です。
- スラグとジュースが自動的に分離されます。
- スパイラルジューサーは様々な果物や野菜に対応します。
- 大容量の処理能力により、業務用に適しています。
- 破砕、搾汁、スラグ排出の機能を備えています。
- このジューサーは**果物・野菜洗浄設備**と組み合わせて使用できます。


スパイラル式果物・野菜ジューサーのお客様導入事例
ミャンマーにお住まいのKhin様は、以前は果物の販売を行っていました。その後、果物の加工を始めたいと考えられました。ミャンマーは果物の栽培に適した土地です。一次加工を経てジュースを製造し、小売業者に販売されています。現在は果物の販売時よりも高い利益を得ています。このスパイラルジューサーは業務用として大容量の処理が可能です。多様な産業で多目的に使用できる点が、高い人気の理由です。
スパイラルジューサー・果物ジューサー・野菜ジューサーの技術仕様:
| 型式 | 処理能力(T/H) | 動力(kW) | 寸法(mm) |
|---|---|---|---|
| TZ-0.5 | 0.3-0.5 | 1.5 | 900320650 |
| TZ-1.5 | 1-1.5 | 4 | 15604501340 |
| TZ-2.5 | 2-2.5 | 11 | 22006001560 |
| TZ-5 | 3-5 | 22 | 300010002100 |
