フライ、脱水機、脱油機を備えた揚げ物生産ライン

フライドフード生産ラインは、フライドポテト、ポテトチップス、バナナチップス、その他の揚げ物を製造するための一連のフライ加工機械で構成されています。フライドフード生産ラインには通常、フライヤー、脱油機などの機械が含まれます。フライドフード加工機は、生産ライン内の機種を変更することで生産量を制御できます。一般的に、小規模、中規模、大規模のフライドフード生産ラインがあります。この生産ラインは用途が広く、フライドフード工場、レストラン、食堂などの場所に適しています。

フライドフード生産ラインの紹介

機械本体はSUS304ステンレス鋼製です。ダブルメッシュベルトコンベヤーは、効率が高く、インバーターによる可変速制御が可能な点が特長です。自動昇降システムにより、作業者はフライヤー内部の部品を容易に清掃できます。恒温連続生産により、食品のフライ温度とフライ時間が一定に保たれます。機械全体は油水混合方式または純粋な油かき取り技術を採用しており、食品中のカスは自動的に水中に沈降するか、縦横のかき取りシステムによって除去され、油を清潔に保ちます。オイルフィルター制御を装備することも可能です。

フライドフード生産ライン全体はモジュール式温度制御を採用しており、多段階加熱機構を設定でき、ゾーンごとに温度制御が可能です。お客様のご要望に応じてカスタマイズできます。連続式フライラインの自動化度が高いです。

自動および手動の昇降システム、独自の製品搬送システム、スラグ排出システム、加熱システム、オイル循環システム、排煙システム、電子制御システムなどのコンポーネントを備えています。安全で便利、衛生的な使用が可能で、食品加工工場に最適な設備です。

中規模から大規模のフライドフード加工企業に適しており、肉類、フライドチキンウィング、肉製品、チャーハン、水産物、野菜、麺類などのフライドフード加工に広く使用されています。

メッシュベルトフライヤー

1、全油温自動制御を採用し、温度は0～300度まで自由に設定可能で、あらゆる要件のフライ食品に適しています。

2、国際標準のプロセス設計により、通常のフライヤーと比較して、より省油です。また、食用油の使用寿命を延ばし、炭化を防止し、油の消費量を50%節約することで、半年で設備投資を回収できます。

このフライ機の工程で製造される食品は、滑らかで色艶が良く、製品の品質レベルが顕著に向上します。また、配合によっては揚げ物の酸価が基準値を超える場合があります。
一台多用途で、油を変えずに様々な食品を揚げることができ、無煙・無臭で、時間を節約し、環境にも優しいです。一般的なフライ機と比較して、Taizyのフライ機で加工された揚げ物には、重金属やその他の有害物質は含まれていません。
高度な機械式伝動、インバータおよび速度調整システムを搭載しており、あらゆる種類の食品（豆腐、肉、ミートパイ、ミートボール、鶏肉、米、魚など）のフライに適しています。
オイルタンクには、高度で効率的な加熱システムと保温技術が採用されており、エネルギーを節約するだけでなく、作業効率を向上させ、エネルギー消費を削減します。
単層メッシュベルト搬送で材料を搬出し、底部にはスラグ掻き取りメッシュベルトを装備。フライ工程で発生した黒いスラグをメッシュベルト上に落下させ、油の黒ずみや酸価上昇を防ぎ、フライ油の使用寿命を延ばします。